Der ein oder andere Leser mag sich an eine alte Tradition erinnern, die allmählich in Vergessenheit zu geraten scheint: Eicheln sammeln und verkaufen. Früher war es üblich, dass Kindergärten, Schulklassen und Familien im Herbst gemeinsam zu einem Waldspaziergang aufbrachen, um herabgefallene Eicheln und Kastanien aufzulesen. Die gesammelten Waldfrüchte ließen sich gegen ein kleines Entgelt zu verkaufen. Allerdings ziehen heute immer weniger Kinder und Erwachsene los, um die reifen Baumfrüchte zu sammeln und sie dem Förster oder dem Forstamt zu übergeben. Außerdem ist der Bedarf bei Weitem nicht mehr so hoch wie vor einigem Jahrzehnten. Sollten Eicheln und Kastanien trotzdem eingesammelt werden? Und wenn ja – was macht man damit? Was hat es mit Eicheln sammeln auf sich? Reife Waldfrüchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für Wildtiere. Jedoch sind herabgefallene Früchte insbesondere in der schneebedeckten Landschaft für die hungrigen Tiere nur schwer oder gar nicht zu finden. Indem Förster und Tierparks über die Wintermonate hinweg angekaufte Eicheln und Kastanien an das Wild verfüttern, lässt sich verhindern, dass Wildtiere Hunger leiden.
Der Sinn dieser komplizierten Prozedur: Wer mit dem Saatgut von Bäumen handelt, soll nur allerbeste Qualität in Verkehr bringen. Um das zu gewährleisten, dürfen die zuständigen Förster sogar die Autos der Sammler überprüfen, ob dort womöglich minderwertige Eicheln, Bucheckern oder Tannensamen lagern, mit denen das zertifizierte Saatgut gestreckt wird. Auch prüfen die zuständigen Behörden immer wieder die Zahl der in den Verkehr gebrachten Setzlinge und rechnen nach, ob die zur geernteten Samenmenge passt. Nur für den Handel verpflichtend Die Verpflichtung, nur zertifiziertes Saatgut im Wald auszubringen, gilt übrigens nur, wenn man mit diesem Handel treibt. Ein Waldbesitzer darf Eicheln aus seinem Forst selbstverständlich auch dort wieder ausbringen, aber er darf es nicht an andere verkaufen – und noch nicht einmal verschenken! Aber was unterscheidet nun eine ganz normale Wald-und-Wiesen-Eichel von einer zertifizierten "Super-Eichel"? Sie müsse zunächst einmal von "autochthonen Bäumen stammen".
134 Hektar dieser Bestände gibt es im Landkreis, der größte davon ist mit 65 Hektar der Burgstallwald in Gunzenhausen, "Schweden" rangiert mit etwa 22 Hektar an zweiter Stelle. Wenn nun eine – natürlich speziell zertifizierte – Baumschule in einem Mastjahr wie heuer, in dem die Eichen besonders viele Samen tragen, Saatgut erwerben möchte, muss sie Kontakt mit dem Waldeigentümer (in diesem Fall: die Staatsforsten) aufnehmen. Der schickt sodann eine "Ernteanmeldung" an das Amt für Waldgenetik im oberbayerischen Teisendorf, und der Förster vor Ort muss dann die Ernte der Eicheln überwachen. Stammzertifikat muss vorliegen Ehe die jedoch in der Baumschule landen, werden sie noch in einer Sammelstelle des AELF in Absberg zwischengelagert, bis das sogenannte "Stammzertifikat" für diese Charge vorliegt; ein Dokument, das Jürgen Stemmer anschaulich als "Geburtsurkunde" der betreffenden Eicheln bezeichnet. Die Nummer, die mit dem Stammzertifikat vergeben wird, begleitet die Eicheln von nun an auf jedem Lieferschein und jeder Rechnung – bis zum Grundbesitzer, der mit den Prädikatseicheln demnächst seinen Wald aufforsten wird.
Dort sollen ja die Tiere die Früchte selbst fressen. "Es ist einfach unlogisch, Früchte in großem Stil einzusammeln und sie dann dem Förster zu übergeben, damit der sie den Tieren wieder zurück gibt", so Dr. Unter Bäumen in Dörfern und Städten oder auch an ruhig gelegenen Alleen und in großen städtischen Parks kann man hingegen bedenkenlos sammeln. Dort kommen Wildtiere in der Regel nicht hin. Da Kastanien und Eicheln schnell schimmeln, sollten sie nur in Körbe, Pappkartons oder Papiertüten gesammelt werden. Nasses Laub am besten entfernen und die Früchte zu Hause ausbreiten. Verschimmelte Früchte dürfen nicht in Futterboxen gesteckt werden. Ökologisch fragwürdige Sammelaktionen Ein großer Süßwarenhersteller aus Bonn veranstaltet seit über 80 Jahren eine einstmals gut gemeinte Sammelaktion für Waldtiere. Für zehn Kilo Kastanien oder fünf Kilo Eicheln gibt es dabei ein Kilo Süßigkeiten. Das hat sich mittlerweile so entwickelt, dass die umliegenden Wälder und Parks jedes Jahr regelrecht leergefegt und an Bäumen Zweige und Äste abgebrochen werden.
Nicht nur Kinder sammeln im Herbst die Eicheln vom Boden. Auch hungrige Eichelhäher, Wildschweine und Hirsche machen sich auf die Suche. Die Experten der Landesforsten sind ebenfalls unterwegs. Ihnen geht es nur um die besten Früchte - kräftige Eichen sind ihr Ziel. Helfer der Landesforsten sind derzeit auf der Suche nach den besten Eicheln für die künftigen Wälder Niedersachsens. "Nur die Eicheln vitaler und gesunder Bäume in ausgewählten, geprüften und zugelassenen Erntebeständen dürfen als Saatgut geerntet werden", sagte der Sprecher der Landesforsten, Reiner Baumgart, am Montag. Um aus den Eicheln hochwertiges Saatgut für die Forstbaumschulen gewinnen zu können, ist Handarbeit und ausgeklügelte Technik gefragt. Die braunen Früchte werden einzeln aus dem Laub geklaubt. Grob gereinigt wird die Ausbeute dann in die Beratungsstelle der Landesforsten für Forstsaatgut in Oerrel (FSB) im Kreis Gifhorn geschickt. Dort werden die Eicheln gereinigt, sortiert und gegen Pilzbefall behandelt. "Ein Teil wird nach dieser Aufbereitung an Baumschulen verkauft und gleich ausgesät", sagte Baumgart.
Zweimal pro Woche brachten die Helferinnen ihre gesammelten Schätze zur Annahme- und Wiegestelle im Forsthaus Schlott. Von dort aus gehen die Eichelsamen dann zu den abnehmenden Forstbetrieben. DK
Jeden Donnerstag am frühen Abend findet ab sofort eine Eventreihe statt, die zum gepflegten Plausch einlädt und zudem die eine oder andere Idee aus der Wiege holt. Ihn kennt man. Ob durch seine Musik, seinen Einsatz für Jugendliche bei Benefiz-Events oder durch die Sendung "Main Frankfurt". Seit Jahren ist der Rapper Hassan Annouri ein fester Bestandteil der Stadt und nicht nur das, der Frankfurter mit marokkanischen Wurzeln zählt auch zu den Szenegrößen hier. Sein Lokal "Noah" in der Welle ist nicht nur ein stylishes Café, Bar und Treffpunkt (bemerkenswert seine Sammlung alter Ghettobluster, die er hier ausstellt), Noah, so heißt auch sein 18 Monate alter Sohn. Der Kleine habe ihn geerdet. Doch Auf-der-Stelle-Treten ist nicht sein Ding. "Mein Herz schlägt in und für Frankfurt …" Der 45-Jährige bezeichnet sich selbst als Frankfurt-Fan. An der welle 3 frankfurt hotel. Die Stadt sei so herrlich bunt, multikulturell und habe ihm viele Optionen eröffnet und er möchte ihr etwas zurückgeben. Dazu bietet er ein Format an, das zum entspannten Miteinander beitragen soll, den "Frankfurter Stammtisch".
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