13 Eierlikör Torte Mit Wiener Boden Rezepte - Kochbar.De - Mädels In Gütersloh

July 16, 2024, 2:16 pm
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Ein passendes Stück Backpapier darauf legen. Den Backofen auf 175 – 180 ° C vor heizen, den Rosteinsatz gleich in die Mitte der Backröhre einschieben. Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen. Zucker abwiegen, Vanillezucker hinzu geben. Schokolade fein reiben. Eier in Eiweiß und Eidotter trennen, davon das Eiklar gleich in eine große Rührschüssel geben, die Eidotter in eine kleine Schüssel oder Tasse geben. Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz und 4 EL kaltem Wasser mit dem elektrischen Handmixer zu festem Eischnee schlagen. Dabei nach und nach den Zucker mit Vanillezucker einrieseln lassen und weiter rühren, bis ein dickschaumiger Eiweißschaum entstanden ist. In zwei Etappen nun die Eidotter hinzu geben und unterrühren. Geriebene Schokolade ebenfalls kurz einrühren. Den Mixer ausschalten und mit einem Rührlöffel oder Schneebesen weiter arbeiten. Schnelle Torte mit Obst und Wiener Boden Rezepte - kochbar.de. Das Kakao Mehlgemisch in ein Sieb geben und in zwei bis drei Etappen über den Eierschaum sieben und locker unterheben bis keine Mehlreste mehr sichtbar sind.

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Nährwertangaben: Bei 12 Stück hohem Wiener Schoko- Tortenboden enthalten 1 Stück ca. 190 kcal, ca. 8 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:

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