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Milch und Obers mit Salz, den 2 Eiern und einem Eidotter gut verrühren, über die Semmelwürfel gießen. Butterschmalz erhitzen, feingeschnittene Zwiebel darin hell anschwitzen. Vom Herd nehmen, gehackte Petersilie einrühren; überkühlen lassen. Diese zu den eingeweichten Semmelwürfeln geben, mit ganzen und geriebenen Kürbiskernen und Rosinen zu einer kompakten Masse verarbeiten. Ca. 20 Minuten durchziehen lassen. Bei dem küchenfertig vorbereiteten Huhn mit den Fingerspitzen vorsichtig zwischen Haut und Brustfleisch einen Hohlraum schaffen. Huhn innen und aussen salzen, mit der Semmelmasse zwischen Haut und Brustfleisch füllen In den Bauch des Huhns den Apfel hineinlegen. Huhn mit honigkruste die. Öffnungen des Huhns (Hals und Hinterteil) vernähen. Huhn mit einigen kleinen Butterstücken belegen, mit der Brust nach unten in das auf 200° C vorgeheizte Rohr stellen. Häufig mit Bratrückstand übergießen. Nach ca 35 Minuten Huhn umdrehen. Für Kruste zerlassene Butter, Öl und Honig verrühren. Huhn nach ca 70 Min Bratzeit mit diesem Gemisch bepinseln.
Arbeitszeit: 100 Minuten Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 90 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Das Huhn wie gewohnt vorbereiten (waschen, eventuell restliche Federn entfernen). Trockentupfen und mit salz und Zitronensaft von allen Seiten einreiben. Butter bzw. Huhn mit honigkruste video. Margarine verflüssigen, den Honig beifügen und vermischen und das Huhn mit dieser Mischung bestreichen (Backpinsel). Schritt 2 Für ca. 1 1/2 Stunden bei mittlerer Hitze im Backofen braten, zwischendrin immer wieder mit der Honig-Butter-Mischung bestreichen. Dazu passt am besten Reis. Genießen
Zutaten Lassen Sie Honig und Butter in einem Topf zerschmelzen. Rühren Sie solange, bis beides schön miteinander vermischt ist. Legen Sie die Gans in einen Bräter und gießen Sie die Honig-Butter Mischung darüber. Die Gans sollte nun eine Stunde ziehen. Von Zeit zu Zeit löffeln Sie den heruntergelaufenen Honig wieder darüber. Braten Sie die Gans (200 Grad Celsius, Heißluft 180 Grad Celsius) im Backofen (im Heißluftofen müssen Sie etwa ¼ Liter Wasser zugießen! Glasiertes Hähnchen mit Honig: Low-Carb-Diät Rezept | EAT SMARTER. ). Nach etwa 30 Minuten sollte der Honig eine fast schwarze Kruste gebildet haben. Begießen Sie die Gans mit dem heruntergelaufenen Honig. Reduzieren Sie die Hitze (175 Grad Celsius, Heißluft 160 Grad Celsius). Nach weiteren 30 Minuten noch einmal begießen, dann wird die Gans mit Folie bedeckt und je nach Gewicht weitere zwei-drei Stunden gebraten. Nehmen Sie die Folie ¼ Stunde vor dem Servieren ab, sodass die Haut schön knusprig werden kann. Der Honig versiegelt die Gans, sodass das Fleisch weiß und zart und die süße, schwarze Haut knusprig und köstlich bleibt.
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Zutaten für 8 Personen: 1 Klotz Butter 4 ganze Hühnchen 4 grosse Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Becher (0, 4l) Honig Salz, Pfeffer, Mayoran, Kümmel, und andere getrocknete Gewürze, je nach Belieben Den Honig in einem Töppfchen erwärmen, und die Kräuter einstreuen (kann ruhig eine halbe Stunde vor dem Kochen gemacht werden) Die Zwiebeln grob hacken, den Knoblauch fein hacken. Das Huhn waschen und jeweils mit einem grossen Stück Butter, je einer gehackten Knoblauchzehe und den gehackten Zwiebeln füllen und zubinden. Die Tiere auf den Bratspiess und ab übers Feuer... Während des Brutzelns regelmässig mit der Honigsosse bestreichen.
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Bei Unklarheiten bitte schreiben sie uns einen Kommentar. Hiermit wünsche ich ihnen viel Spass und Freund mit dem genialen Kreuzworträtsel von! A R R A K Frage: Orientalischer Branntwein aus Reis oder Melasse 5 Buchstaben Mögliche Antwort: ARRAK Zuletzt gesehen: 17 Juni 2017 Entwickler: Schon mal die Frage geloest? Gehen sie zuruck zu der Frage Bild Kreuzworträtsel 17 Juni 2017 Lösungen.
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