Danach die Apfelmasse sofort mit dem Zitronensaft in der Schüssel vermischen. Zur dieser Apfel-Salatmarinade Grundlage nun 1 EL Zucker, 1 EL Honig oder Agavendicksaft, Salz und Orangensaft unterrühren. Das Ganze nach persönlicher Vorliebe mit mehr oder weniger scharfen Cayennepfeffer pikant abschmecken. 1 EL Öl und Joghurt zuletzt mit einem Schneebesen einrühren und zugedeckt kühl stellen. Chicorée putzen, der Länge nach durchschneiden und den unteren bitteren Strunk mit einem Messer herausschneiden. Chicorée Hälften anschließend in nicht zu dünne Streifen schneiden. Chicoree Salat mit Ei und Thunfisch Rezepte - kochbar.de. In kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen. Etwa eine Halbe Stunde vor dem Servieren, den Chicorée mit der Marinade begießen, gut unterheben und mit reichlich frischer Minze bestreut als pikant knackige Chicorée Salat Variation genießen. Nährwertangaben: 1 Portion Chicorée Salat mit Fruchtmarinade enthalten ca. 85 kcal und ca. 2, 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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