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July 17, 2024, 5:56 pm

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Eine imponierende Milde zeichnet diesen runden und weichen chilenischen Rotwein aus, der mit einer fruchtigen und würzigen Aromenvielfalt überzeugt. MontGras Quatro 2015: 12 Flaschen Rotwein aus Chile mit 50% Rabatt nur 58, 80 Euro statt 117, 60 Euro (beendet) Den Spitzenweinen des Hauses MontGras kommt die einmalige Lage am Monte Ninquén zugute, dessen mineralische Auswaschungen das Land über Jahrtausende geprägt haben. Hernán Gras hat dieses Stück Erde für den Weinbau entdeckt und mit Rebstöcken bepflanzt. Chilenischer Merlot günstig bei ALDI. Mit dem über 10 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereiften " MontGras Quatro 2015 " vermählt er das jeweils Beste seiner vier feinsten Rebsorten zu einem Wein der Extraklasse. Sie erhalten 12 Flaschen von diesem wundervollen Rotwein aus dem Colchaqua Valley in Chile jetzt preisgünstig für 58, 80 Euro statt 117, 60 Euro und sparen zudem die Versandkosten! Um dieses Schnäppchen zu nutzen, legen Sie einfach 6 Flaschen in den Warenkorb, weitere 6 Flaschen werden automatisch und gratis Ihrer Bestellung hinzugefügt.

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Vielleicht liegt's am Merlot, da könnte ich jetzt keinen nennen, der mir in der Preislage besser schmeckt. Wohl aber einen italienischen Merlot/Cabernet, in den ich mich immer wieder hineinlegen könnte:-) Was mir allerdings auffiel: Die erste Flasche von jenem chilenischen Merlot war als Jahrgang 2003 etikettiert - was mich erst mal abschreckte. Als ich sie deshalb zurückstellte, bemerkte ich, dass alle anderen (sichtbaren) Flaschen als Jahrgang 2002 etikettiert waren! Die Etiketten waren so gut wie identisch - außer der abweichenden Endziffer hatte der 2003er noch eine zusätzliche Textzeile bei der Herkunftsbezeichnung, aber ansonsten konnte ich keinen Unterschied feststellen. Misstrauisch geworden, schaute ich bei den anderen Weinen etwas genauer hin, und siehe da: Den Medoc gibt es auch in 2 Varianten - Jahrgang 1999 und 2002 (! ). Chilenischer merlot 2 99 barrel. Die Etiketten sehen absolut identisch aus, bis auf die Jahreszahl. Und beim Bordeaux gibt es zwei dem Namen nach unterschiedliche "Chateaux", die sich aber davon ab gleichen wie eineiige Zwillinge.

Andere typische Gerichte wie Pastel de Choclo oder Curanto passen sehr gut zu chilenischem Cabernet Sauvignon oder Syrah. Natürlich isst man in Chile auch köstliche Empanadas, die mit Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse zubereitet werden können. Im Sommer passt eine typische frittierte Empanada sehr gut zu einem chilenischen Sauvignon Blanc, der gekühlt serviert wird. Wie ist die chilenische Weinproduktion entwickelt? Die Weinproduktion in Chile konzentriert sich hauptsächlich auf die Regionen O'Higgins, Maule und Metropolitan, auf die 92% der Gesamtproduktion entfallen. Fast alle chilenischen Weinberge sind mit chilenischen Unterlagsreben bepflanzt, eine Besonderheit, die nicht viele Regionen der Welt aufweisen können. Die Reblaus hat Mitte des 19. Jahrhunderts den größten Teil der Weinberge in Europa vernichtet. Die klimatischen und bodenkundlichen Gegebenheiten in Chile haben jedoch die Ausbreitung dieses Schädlings verhindert. Chilenischer merlot 2 99 percent. Heute gibt es in Chile 800 aktive Weinkellereien, 11. 697 Erzeuger und 394 Weinexportunternehmen.

Hildegard von Bingen Die Klosterfrau Hildegard von Bingen lebte im 12. Jahrhundert. Schon zu ihren Lebzeiten war sie als Äbtissin, Universalgelehrte, Mystikerin und vor allem als Heilerin berühmt. Hildegard von Bingen Medizin: Rezepte. Ihr breites Wissen wurde im Rahmen zweier Bücher - der Physica (Naturkunde) und Causae et curae (Heilkunde) - gesammelt und überliefert. Die beiden Werke berichteten über die Heilkraft der Pflanzen, Tiere und Steine. Hildegard von Bingen versuchte auch, den Krankheiten auf die Spur zu kommen und befasste sich mit Fragen zur Ernährung, Verdauung, zum Schlaf sowie zur seelischen Verfassung. Ihr Wissen lehnt sich teilweise an die antiken Heiler Plinius den Älteren und Dioskurides an, aber auch kloster- und volksmedizinische Kenntnisse aus ihrer Zeit und eigener Erfahrungsschatz finden sich in den Abhandlungen wieder. Aus heutiger Sicht ist die reichhaltige Wissenssammlung etwas differenzierter zu betrachten. Manche Anwendungsempfehlung sind gewiss mehr mit dem magischen Denken und der Vorstellungswelt des mittelalterlichen Menschen zu erklären.

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Hildegard von Bingen empfahl, eine Mischung aus Kümmel, Pfeffer und Bibernelle aufs Brot zu streuen – "um in den Eingeweiden die warmen und kalten Säfte, die die Übelkeit verursachen", zu unterdrücken. Vor allem aber sah sie den Kümmel als ein Mittel zur Linderung von Erkältungskrankheiten. Hier zeigt auch die in ihren Kümmelküchlein ebenfalls vorhandene Bibernellwurzel ihre Wirkung. Der Forscher: "Die Äbtissin sprach der Pimpinella saxifraga zwar eine direkte Heilkraft ab, aber heute ist ihre Anwendung bei Katarrhen der oberen Atemwege anerkannt. Die Wurzel lindert den Husten und hat eine schleimlösende Wirkung. Gewürzrezepte der Hildegard von Bingen | LandIDEE Magazin. Auch bei Entzündungen in Mund und Rachen hat sie sich bewährt. " Eine weitere Pflanze, die die Klosterfrau sehr schätzte, ist der heute kaum noch bekannte Galgant (Alpinia officinarum). Im 12. Jahrhundert war die aus Südostasien stammende Wurzel, die dem Ingwer verwandt ist, als Arzneimittel so beliebt, dass ihre Fälschung ein lukratives Geschäft war. Ihre Inhaltsstoffe wirken krampflösend und entzündungshemmend, ihr würziges Aroma regt die Verdauung an.

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Denn nur so konnten wir uns davon überzeugen, dass das Ergebnis tatsächlich genießbar ist. " Wie zur damaligen Zeit üblich hat die Benediktinerin viele ihrer Heilmittel als Küchlein verordnet. In einen Teig aus Weizen-, Bohnen- oder Semmelmehl, Wasser und manchmal auch Ei wurden die pulverisierten Pflanzenteile einfach mit eingeknetet. Diesen hat man dann zu einer Rolle geformt oder auf einem Brett flach ausgedrückt und kleine Kekse herausgeschnitten, die in der Sonne oder über dem Ofen trockneten. Der Leidende aß morgens auf nüchternen Magen oder zu den Mahlzeiten eines oder zwei der Plätzchen oder löste sie in einem Glas Wein auf. Auch zu Auflagen oder Salben wurden die Törtchen weiterverarbeitet. Die fein gemörserten oder gemahlenen Wurzeln konnten genauso aufs Brot, in die Suppe oder den Tee gestreut werden – doch Hildegard von Bingen nahm an, dass sich die positive Wirkung der Pulvermischungen in den Küchlein noch steigerte. Hildegard von bingen heilkräuter rezepte einfach. "Viele Rezepturen der Heiligen lassen sich heute noch ohne Weiteres anwenden", resümiert der Autor, dessen Werk "Das große Buch Klosterheilkunde" (Zabert Sandmann Verlag, 14, 95 Euro) Mitte November erscheint.

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antibakteriell entzündungshemmend immunstimulierend wärmend appetitanregend verdauungsfördernd 2 TL Meisterwurz ¼ l Weißwein Meisterwurz gut mörsern mit 1/8 l Wein übergießen und über Nacht ziehen lassen durch ein Teesieb filtern und mit dem restlichen Wein aufgießen Bei Erkältungen oder Grippe mit Fieber vor jeder Mahlzeit einen Schluck davon trinken. Viel Erfolg mit den Rezepten und bleiben Sie gesund!

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