Rezept - Steckrübeneintopf vegetarisch | Rezept | Steckrübeneintopf, Steckrüben rezepte, Eintöpfe vegetarisch
Zutaten Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter Kartoffeln, Steckrüben und Möhren schälen und jeweils in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und hacken. Foto: Ewelina Bialoszewska / eatbetter Lauch putzen, der Länge nach mit einem Messer aufschlitzen und auch von innen auswaschen. Lauch längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln 2-3 Minuten anschwitzen. Übriges, vorbereitetes Gemüse zufügen, kurz mitbraten und anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen. Steckrübeneintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Lorbeerblatt zufügen und die Suppe mit aufgelegtem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Steckrüben weich sind. In der Zwischenzeit die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und hacken. Das Lorbeerblatt aus der fertigen Suppe entfernen. Petersilie in den vegetarischen Steckrübeneintopf einrühren und zuletzt alles mit Pfeffer, Apfelessig und wenig Jodsalz abschmecken. Mit den Vollkornbrot-Scheiben servieren. Steckrüben Als Wintergemüse liefern Steckrüben alles, was uns in der kalten Jahreszeit guttut: Vitamin C fürs Immunsystem, Beta-Carotin für den Zellschutz und Ballaststoffe für eine kalorienarme Sättigung.
Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. Steckrüben Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 256 / Portion Kohlenhydrate 37g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Vegane Eintöpfe
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