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Eierschwämmli gebraten werden mit frischer, weicher Butter verfeinert. Überzeugen Sie sich selbst von dem tollen Rezept. Foto straga / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 4. 899 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 10 g Butter 3 EL Dill 100 Eierschwämmli 1 TL Öl Prise Salz & Pfeffer Stk Zwiebel Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für die gebratenen Eierschwämmli die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Eierschwämmli putzen, waschen, halbieren und abtrocknen lassen,. Anschliessend die Eierschwämmli in einer Pfanne in etwas erhitztem Öl anbraten. Spaetzle mit eierschwaemmli die. Pfanne dabei ständig schwenken. Nun die Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze etwa 3 Minuten weiterbraten und dabei ständig schwenken. Die fertigen Eierschwämmli mit etwas Butter und Dill verfeinern. Tipps zum Rezept Dazu wird grüner Salat serviert. ÄHNLICHE REZEPTE Eierschwämmlisuppe Die köstliche Eierschwämmlisuppe sollten Sie versuchen. Dieses schmackhafte Rezept ist eine tolle Suppenvariation. Eierschwämmli mit Rahmsauce Ein köstliches Rezept mit frischen Eierschwämmli an einer cremigen Rahmsauce, dass am besten zu Spätzli oder auch Kartoffelstock passt.
3. Dekorieren und Servieren Die Tomaten halbieren oder vierteln und mit den Kräutern auf den Spätzle verteilen. Tipps und Variantionen Das fertige Gericht Kann auf Tellern oder auch gleich in der Pfanne serviert werden. Servieren in kleinen Pfannen statt Tellern, mit bunter Dekoration aus Kräutern, Tomaten und Paprika ist auch ein Augenschmaus
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