Mit den Erdnuss-Cashew-Plätzchen mit Honigkaramell haben wir doppelten und dreifachen Genuss. Zuerst knabbern wir ein feines Buttergebäck mit Dinkelvollkornmehl. Dann ist das Buttergebäck getoppt mit karamellisierten Nüssen in Honig-Zimt. Und obendrein werden wir mit dem herrlichen Gefühl beschenkt, dass wir uns etwas Gutes mit ihnen antun. Schließlich sind sie vollwertig und zuckerfrei. Holy Moly! Ist das gut! Ein Muss für Nussliebhaber Wenn es eine Nussmischung gibt, die Herr Rote Rübe bevorzugt, dann ist es die süß-salzige Nussvariante Erdnuss-Cashew. Und zwar das ganze Jahr. Am besten abends vor dem Fernseher. Nun, er kann es sich leisten, so ein gut gefülltes Tütchen, während ich nur beim Zuschauen das Gefühl habe, das das Hüftgold sich freudig vermehrt. Habe ich behauptet, das Leben wäre gerecht? Erdnussplätzchen – einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nein, das kann nicht sein. Auf jeden Fall dachte ich, so ein Plätzchen mit der Lieblingsnussmischung wäre garantiert das Nonplusultra-Plätzchen. Das Erdnuss-Cashew-Plätzchen – mein Geschenk an ihn von Herzen.
In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Weihnachtsplätzchen mit Erdnussbutter zubereiten können – und das ganz ohne Zucker (süß sind die Plätzchen trotzdem) nach dem Low-Carb-Prinzip. Die Zutaten 400 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 150 g Becel Vital (oder eine andere fettarme Margarine) 2 Eier 1 Schuss Rum 1 Prise Nelken 300 g Low-Carb-Zucker oder Stevia-Zucker etwas Zimt 250 g Erdnussbutter creamy Die Zubereitung Heizen Sie den Ofen vor (auf 180 Grad). Mischen Sie zuerst Mehl, Margarine, Backpulver und Low-Carb-Zucker zusammen und mengen Sie daraufhin die Eier bei. Ganz am Schluss fügen Sie die Erdnussbutter bei. Vermixen Sie alles gut auf höchster Stufe. Es muss eine geschmeidige Masse entstehen. Erdnussmus-Rezepte | EAT SMARTER. Präparieren Sie einen Backpapierzuschnitt auf einem Backblech. Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln, und drücken Sie diese platt. Alternativ dazu können Sie auch kleine Fladen formen. Wenn der Ofen die angestrebte Temperatur erreicht hat: Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen die Erdnussbutter-Weihnachtsplätzchen auf mittlerer Schiene 20 Minuten lang.
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Zutaten für das Rezept Erdnussplätzchen Für das Backblech: All-in-Teig: 250 g Weizenmehl 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 100 g Erdnussbutter creamy weiche Butter oder Margarine brauner Zucker ½ TL Salz 1 Ei (Größe M) etwa 1 TL Wasser Außerdem: etwas 150 g ungesalzene Erdnusskerne Zubereitung Wie backe ich ganz einfach Erdnussplätzchen? 1 All-in-Teig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Rolle (Ø 5 cm) formen und auf einem Teller oder Brett etwa 1 Std. kalt stellen. 2 Inzwischen Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Plätzchen mit erdnussmus und. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 3 Erdnussplätzchen zubereiten Anschließend die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit etwas Abstand auf das Backblech legen, dünn mit Wasser bestreichen, die Erdnüsse darauf verteilen und etwas andrücken.
Sehr gerne kannst du auch von den Keksen bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit @elavegan und #elavegan verlinken.? Erdnussbutter Kekse Vorbereitung 10 Min. Kühlzeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Dessert, Kekse, Snack Land & Region Amerika Portionen 18 Kekse Kalorien 87 kcal Erdnussbutter Kekse 150 g (ca. 20 kleine) Datteln entsteint 160 g natürliche Erdnussbutter (*gesalzen) 175 g weiße Bohnen aus der Dose Schokolade (optional) 60 g milchfreie Schokolade geschmolzen Die Datteln in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind (ca. Plätzchen mit erdnussmus kalorien. Das Wasser wegschütten und die Datteln trocken tupfen. Den Inhalt einer Dose weißer Bohnen abspülen, abtropfen lassen und die Bohnen etwas trocken tupfen. Verwende nur 175 Gramm davon und bewahre den Rest für einen Salat oder ein anderes herzhaftes Gericht auf. Mixe alle 3 Zutaten in einer Küchenmaschine (Zerkleinerer) und schabe ca. alle 30 Sekunden die Seiten der Küchenmaschine mit einem Spatel ab. Der Keksteig wird nach ungefähr zwei Minuten homogen.
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