Du sorgst dafür, dass die Bewohner des Heims ein vernünftiges Frühstück bekommen und hast dabei auch die speziellen Diätpläne der einzelnen Bewohner mit berücksichtigt. Da du durch deine Ausbildung auf dem Gebiet Ernährungsberatung ein Experte bist, ist es kein Problem, dich auf Intoleranzen und spezielle Diäten für Diabetiker einzustellen. Von Frühstück über Mittagessen, Kaffe- und Kuchen und Abendessen – du hast den Speiseplan und die komplette Organisation rund um Küche und Ware voll im Griff. Den Haushalt voll im Griff Als Assistent für Ernährung und Versorgung arbeitest viel mit anderen Menschen zusammen. Egal ob im Altenheim oder im Krankenhaus, du hast Sozialkontakte jeglicher Art. Von Kollegen bis hin zu Gästen oder sogar Patienten, du sorgst dafür, dass alles reibungslos abläuft. Durch deine Arbeit versorgst du Menschen, die dazu selbst nicht mehr in der Lage sind und bei der Zubereitung von Speisen und der Haushaltsführung Hilfe brauchen. Berufsfachschule. Deine Aufgabe ist es auch, dich neben der Ernährung auch um Reinigungs- und Hygienemaßnahmen zu kümmern, in dem du beispielsweise für die ordnungsgemäße Reinigung der Textilien zuständig bist, egal ob diese bei deinem Arbeitgeber von dir selbst durchgeführt wird, oder du dafür sorgst, dass die schmutzige Wäsche von der Wäscherei abgeholt wird.
Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung führen selbstständig und professionell vielseitige Aufgaben im Privat- und Großhaushalt durch. Dazu gehören z. B. Staatlich geprüfter assistent für ernährung und versorgung – beratungs. die kreative und gesundheitsorientierte Zubereitung von Speisen und der richtige Service, die umweltgerechte und professionelle Pflege von Räumen und Textilien, die ansprechende Gestaltung von Wohn- und Aufenthaltsräumen sowie die Herstellung, Präsentation und Vermarktung von hauswirtschaftlichen Produkten und Dienstleistungen. Die Absolventen führen hauswirtschaftliche Betreuungsaufgaben sowie Kundengespräche fachgerecht und personenzentriert durch. Hier klicken für Projekte
Ernährung und Gesundheit sind wichtige Themen des 21. Jahrhunderts. Das Interesse für gesunde Ernährung und die Zusammensetzung und Herkunft unserer Lebensmittel wächst. Das OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik deckt mit den von ihm angebotenen Bildungsgängen Theorie und Praxis dieses Themenbereiches ab. In allen Ausbildungsrichtungen geht es um Ernährung, Lebensmitteltechnik, –analytik und biochemische Vorgänge. Suche. Das Besondere dabei ist die interessante Verbindung aus technischen, naturwissenschaftlichen und wirtschaftlichen Lerninhalten. Diese Kombination findet sich in der Ausstattung mit Laboren sowie Versuchsküchen und Werkstätten wieder. Die Bildungsgänge am OSZ Lebensmitteltechnik sind so aufeinander abgestimmt, dass sie Möglichkeiten für Jugendliche mit unterschiedlichen Eingangsvoraussetzungen bieten und bei entsprechenden Leistungen eine Durchlässigkeit zu weiterführenden Bildungsgängen gewährleisten. Der pädagogische Ansatz ist durch Teamarbeit, Projektarbeit und eine intensive Schüler_innenbetreuung gekennzeichnet.
Die alltägliche pädagogischen Arbeit wird durch Beratungslehrer_innen und eine Sozialpädagogin begleitet. Das Genlabor, die EDV-Räume und die Seminarküche sind attraktive Lernorte. Durch Catering und einen ständigen Mensabetrieb im Haus lernen die Schüler_innen, routiniert branchenübliche Aufträge zu bewältigen.
Planung, Ausführung, Verwaltung und Kontrolle von diversen Aufgaben sind dein Alltag. Hat der Catering Service oder das Pflegeheim, für das du arbeitest ein Fest geplant, bist du für die Organisation mitverantwortlich, indem du dich darum kümmerst, dass genügend Tische und Stühle, Gläser, Geschirr, Servietten und Co. vorhanden sind. Du richtest die Tische liebevoll her und organisierst die passende Deko und bist Ansprechpartner bei jeglichen Fragen und Problemen. Was kann ich in der Ausbildung verdienen? 1. Lehrjahr € – € 2. Lehrjahr € – € 3. Lehrjahr € – € Inhalte der Ausbildung Theoretische Ausbildungsinhalte In deiner Berufsschule lernst du die theoretischen Grundlagen für deinen Beruf kennen. Staatlich geprüfter assistent für ernährung und versorgung des landes. Zusammen mit den anderen Azubis in deiner Klasse hast du neben allgemeinbildenen Fächern wie Deutsch, Sport und Politik auch berufsbezogene Fächer auf deinem Stundenplan stehen. Im Unterricht lernst du, wie man die Haushaltsführung auf die zu betreuende Personenwahl anpasst und plant, worauf du beim Zubereiten von Mahlzeiten achten musst, welche Verbrauchervorschriften du einhalten musst, wie du Pflegearbeiten im Haushalt durchführst und wie du Feste planst und gestaltest.
Du lernst Grundlagen über soziale Einrichtungen und deren Aufbau und Organisation kennen und setzt dich intensiv mit gesunder Ernährung auseinander. Praktische Ausbildungsinhalte Was nützt die ganze Theorie, wenn man sie nicht anwenden kann? Genau deshalb wird deine Ausbildung durch praktischen Phasen bzw. Praktika ergänzt, damit du all das neue Wissen aus dem Berufsschulunterricht anwenden kannst. Staatlich geprüfter assistant für ernährung und versorgung . Die theoretischen Unterrichtsinhalte kannst du im Praktikum in Betrieben aus dem Bereich Hauswirtschaft, Gastgewerbe oder Nahrungsmittelhandwerk anwenden. Du bekommst einen Einblick in den Arbeitsalltag, lernst die Arbeitsmethoden deiner Kollegen kennen und sammelst wertvolle Erfahrungen. Vielleicht arbeitest du in einer Fachpraxis Ernährung und hilfst dabei, eine Ernährungsberatung zum Thema vegane Ernährung durchzuführen oder hilfst im Altenheim bei der Kontrolle der gelieferten Ware, kontrollierst die Lebensmittel und hilfst dabei, die Tische einzudecken. Ablauf der Ausbildung Während deiner schulischen Ausbildungszeit absolvierst du außerschulische Betriebspraktika im Umfang von 16 Wochen, die du in unterschiedlichen Einrichtungen wie Hotels, Restaurants, Krankenhäusern, Bäckereien, Altenpflegeheimen oder im Catering-Service absolvieren kannst.
Für Schüler und Schülerinnen, die den mittleren Schulabschluss bereits mitbringen, besteht die Möglichkeit der Ausbildungsverkürzung. Stundentafel Allgemeinbildender Lernbereich Klasse 10 Klasse 11 Religion 1 Deutsch und Kommunikation 2 Politik und Gesellschaft Sport Fachtheoretischer Lernbereich Ernährung 3 Haushaltstechnologie Betriebswirtschaft Erziehung und Betreuung Englisch 1 (Wahlf. )
weiterlesen... Lernfeld 5: Güter kommissionieren Posted on Juli 25, 2018 Hinterlasse einen Kommentar Hier erhaltet Ihr eine Übersicht über das Lernfeld 5: Güter kommissionieren Abschnitt 1: Systematik der Kommissionierung Kommissionierung ist das Zusammenstellen von bestimmten Teilmengen (Artikeln) aus einer bereitgestellten Gesamtmenge (Sortiment) aufgrund von Aufträgen. Dabei kann es sich um einen Kundenauftrag oder auch um einen Produktionsauftrag handeln. Der weiterlesen… Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie fortfahren, diese Seite zu verwenden, nehmen wir an, dass Sie damit einverstanden sind. OK Ablehnen
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