Hallo ihr Lieben, dieses Couscous Salat Rezept mit Minze ist ein super toller Sommer Salat. Durch die Minze ist der Tabouleh Salat schön frisch. Perfekt als Beilage zum Grillen oder für unterwegs! Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen, syrischen, marokkanischen Küche. In den nordafrikanischen und auch arabischen Ländern wird Couscous oder auch Bulgur gern gegessen. Wir haben unser erstes Taboulé vor über 30 Jahren in Frankreich gegessen seit dem gehört der leckere Salat im Sommer zu unseren Lieblingssalaten! Couscous salat mit wassermelone und feta online. Das Rezept ist einfach und der Salat ist schnell zubereitet. Leckeres schnelles und einfaches Couscous Salat Rezept klassisches Taboulé Ich bereite den Salat mit Couscous und nicht mit Bulgur zu. Couscous ist ein feiner Hartweizengrieß, Bulgur ist gröber und schmeckt nussig und besteht aus Hartweizenkörnern. Hier kann man den Couscous Grieß mittlerweile fast in jedem Supermarkt kaufen. Sommerliches Couscous Salat Rezept mit Paprika, Gurke und Minze Tabouleh Rezept Fast immer ist er vorgegart und wird als getrocknetes Instantprodukt verkauft.
Wassermelone und Minze verwandeln einen simplen Couscous Salat in ein erfrischendes, leichtes Sommergericht. Vor allem bei Temperaturen über 30 Grad und natürlich zum Grillen ist dieses Rezept die richtige Wahl. Dazu habe ich noch knackige Mini Gurken und eine schmackhafte und erfrischende Limetten genommen. Den Kick bekommt der Salat noch durch eine frische rote Chilischote und Lauchzwiebeln. An einem lauen Sommerabend möchte ich eigentlich nicht so lange in der Küche stehen. Couscous salat mit wassermelone und feta in oven. Aber es muss ja etwas auf den Tisch kommen. Die Kinder meines liebsten Schwaben stehen ja auf Grillen. Also lässt sich das perfekt kombinieren mit einem schnell gemachten Salat. Da wir in Hamburg leider keine Terrasse haben, mieten wir im Urlaub gerne ein Haus oder eine Wohnung mit einer großen Terrasse. Airbnb machts möglich. So auch dieses Jahr am schönen Wannsee in Berlin. Berlin hat ja immer die entscheidenden 5 Grad mehr als Hamburg, so dass man im Sommer dort sehr schön mit Kindern Urlaub machen kann. Voraussetzung ist natürlich ein großer Garten zum Fußball spielen.
Ihr könnt Gurke, Avocado, rote Zwiebel oder eine Hand voll Heidelbeeren dazu geben. Ich kann mir auch gekochte Quinoa gut vorstellen. Oder Ihr nehmt weniger Wassermelone und tauscht sie mit Cherry-Tomaten und Basilikum. Vielleicht tauscht Ihr den Feta mit einem krümeligen Ziegenkäse. Oder wie wäre es mit gerösteten Walnüssen oder Pinienkernen und einer Hand voll junger Rucola-Blätter? Der Phantasie sind bei diesem Salat keine Grenzen gesetzt. Je einfacher der Salat, desto mehr Qualitäts-Zutaten braucht Ihr Der Wassermelonensalat muss viel Frische haben. Die Gurke sollte also auch frisch sein und am besten Bio-Qualität haben. Auch beim Blattgrün wären halb welke Blätter eine Sünde. Erfrischender Sommersalat mit Wassermelone und Feta ⋆ einfach Stephie. Und das Olivenöl macht auch häufig einen großen Unterschied aus. Ich empfehle Euch Euer Lieblings-Olivenöl. Der All-Rounder unter den Olivenölen kommt von Farchioni Il Casolare, denn es passt super zu Salaten und es ist hitzebeständig (keine bezahlte Werbung). Außerdem solltet Ihr einen Qualitäts-Balsamico-Essig nehmen.
Zutaten für den Melone Feta Salat 3-4 Portionen 1 kg Melone 200 g Feta Käse (Griechischer Schafskäse in Salzlake) Spritzer Zitronensaft 3-4 Blätter frische Minze Zuerst die Melone vierteln, die Schale entfernen und anschließend in kleine Würfel schneiden. den Feta ebenfalls würfeln. Frische Minzblätter waschen und fein hacken, dazu geben. Einen Spritzer Zitronensaft darüber geben. Alles vermischen. Meine Empfehlung: der Salat sieht in der Melone angerichtet sehr schön aus. Hierzu einfach die Melone halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Anschluss würfeln und wieder mit den anderen Zutaten hinein geben. Falls ihr einen intensiveren Salatgeschmack haben wollt, einfach nach Belieben Essig, Öl, Salz und Pfeffer hinzu fügen. Das Rezept für den Melone Feta Salat zum Drucken Melone Feta Salat Super schnelles und einfaches Rezept für Melone Feta Salat. Couscous Salat Rezept frischer leichter Sommersalat - Kochen aus Liebe. Erstaunlich lecker und erfrischend. Auch perfekt für Meal Prep an heißen Sommertagen. 1 kg Melone 200 g Feta Käse Griechischer Schafskäse in Salzlake 1 Spritzer Zitronensaft 3-4 Blätter Minze frisch Zuerst die Melone vierteln, die Schale entfernen und anschließend in kleine Würfel schneiden.
Sollten Sie keinen Bulgur bekommen, kann man zur Not auch Couscous Weizengrieß (der ist etwas feiner gemahlen als Bulgur) dazu nehmen. Der Salat ist kalorienarm und schmeckt pur ohne weitere Zutaten, oder als Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch. Im Winter ist Minze nicht immer erhältlich. Ich finde, der Salat schmeckt auch ohne diese Zutat sehr gut, vor allem, wenn man reichlich glatte Petersilie dazu nimmt. Nährwertangaben: Eine Portion Tabouleh Salat enthalten ca. Couscous salat mit wassermelone und feta 2. 220 kcal und ca. 3, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Reibe die Schale von den Limetten und presse den Saft aus. Vermische ihn mit Olivenöl und Honig. Schneide die Minze in feine Streifen. Zerkrümele den Feta. 15 Minuten vorher Vermische den abgekühlten Couscous mit dem Limetten-Dressing und der Minze. Kurz vor dem Servieren Schneide die Melone in Spalten, löse das Fruchtfleisch heraus und schneide es in ungefähr 1 cm große Würfel. Dabei fallen die meisten Kerne von selbst heraus; die übrigen solltest Du sorgfältig entfernen. Mische die Melonenwürfel unter den Couscous schmecke mit etwas Salz und Pfeffer ab. Nicht zu viel Salz, denn der Feta ist selbst sehr salzig. Melone Feta Salat Rezept - einzigartig lecker & erfrischend | Just Joyful. Richte den Couscous mit Melone auf einer Servierplatte an und verteile den zerbröselten Feta darüber. Serviere sofort – der Couscous nimmt zwar noch recht viel Flüssigkeit auf, aber die Melone gibt auch viel Saft ab. Der Couscous soll nicht zu weich werden.
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