Essbare Blüten: Darauf müsst ihr achten Bei allen Blüten und Kräutern Achtet darauf, dass gekaufte Blüten für den Verzehr gekennzeichnet sind und von einem zertifizierten Ökobestrieb stammen. Wenn ihr die Blüten selbst sammeln möchtet, sucht den Standort sorgfältig aus (keine Hundewiese oder eine stark befahrene Straße). Am besten immer aus dem eigenen, bzw. einem privaten Garten ohne Einsatz von Pestiziden. Blüten vom Floristen oder aus der Schnittblumenabteilung der Supermärkte sind nicht zum Verzehr geeignet, weil diese mit Pestiziden behandelt werden. Essbare Blüten: Das ist die Alternative für alle zuckersüßen zuckersüßen Törtchen Wenn ihr euch eine bestimmte Blüte für eure Hochzeitstorte wünscht, könnt ihr diese von einem Tortenkünstler aus Zuckermasse herstellen lassen. Alternative könnt ihr mit etwas Geschick eure Zuckerblüten selbst herstellen. → Hier findet ihr eine Schritt-für-Schritt Anleitung für essbare Zuckerblüten. Derzeit ist es aber auch absolut in, Torten und Getränke mit außergewöhnlichen Früchten zu dekorieren.
Ihr könnt sie aber auch in Eiswürfeln einfrieren und somit lange haltbar machen. Taglilienblüten Die Knospen und aufgeblühten Blüten der Taglilienblpüte (Taglilie Hemerocallis) können bestens zur Dekoration eingesetzt werden. In Salaten, Süßspeisen, Eintöpfen, Suppen, Brotbelag oder als pikant gefüllte Beilage sind sie ein echtes Highlight. Achtung: Immer die Staubgefäße entfernen. Kugelamarant Die Blüten des Kugelamarants haben eine leuchtend pinke Farbe und werden getrocknet sehr gerne für Tees verwendet. Auf Hochzeitstorten oder in Salaten sowie als Brotbelag ergänzen sie einen modernen Touch. Essbare Blüten Die leckersten Blüten für herzhafte Speisen Zauberhafte Dekoration und genialer Geschmack Der Vollständigkeit halber hier noch ein paar Blüten, die eher für die Dekoration von Speisen oder Salaten geeignet sind, aber für Getränke etwas zu herzhaft sind: Kapuziner-Kresse-Blüten Die Blüten der Kapuziner-Kresse sind kresseartig-würzig und scharf. Zur Dekoration aller herzhaften Speisen sind sie sehr beliebt.
Neben vielen leckeren und bekömmlichen Pflanzen und Blüten bietet unsere heimische Flora auch einige giftige Exemplare. Wenn Sie selbstgesammelte Blumen essen wollen, dann sollten Sie immer zu einhundert Prozent sicher sein, dass diese Pflanze garantiert ungefährlich ist. Besonders GIFTIG sind beispielsweise die Blüten von Christrose, Eisenhut, Engelstrompete, Goldregen, Rittersporn, Fingerhut, Pfaffenhütchen, Maiglöckchen, Tollkirsche und Herbstzeitlose. Selbst harmlose Gemüsepflanzen aus dem eigenen Garten wie Tomate und Kartoffel haben giftige Blüten! Bitte beachten Sie auch, dass Sie keine geschützten Arten sammeln und selbstverständlich keine Blüten im Naturschutzgebiet ernten. Nicht alles, worauf Bienen und Hummeln fliegen, ist auch für Menschen genießbar! Woher bekomme ich essbare Blütenblätter und Knospen? Sie haben verschiedene Möglichkeiten, um die essbaren Blütenblätter auf Ihren Teller zu zaubern. Das Sammeln in der Natur ist zeitaufwendig und sie können sich nie ganz sicher sein, welche Umweltbelastungen die Pflanzen aufgenommen haben.
lecker, tolle Optik, hohe Qualität Unsere getrockneten, essbaren Blütenblätter eigenen sich ideal als Topping für Bowls, Müslis, Salate, Kuchen und andere Mahlzeiten.
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