Gugelhupf Mit Schmand — Strukturqualität – Pflegewiki

July 9, 2024, 12:04 am
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Überall sprangen sie mich in den letzten Tagen (und eigentlich sogar Wochen) an. Herzchen. Große, kleine, dicke, dünne, aus Rührteig, aus Fondant, aus Keksteig, aufgemalt oder ausgestochen, in Form von Pies, Muffins, Torten oder Cookies. Wahrscheinlich zieh ich mir jetzt den Ärger der gesamten Bloggerwelt und aller Verliebten zu, wenn ich sage: Ich mag keine Herzen mehr sehen. Diese ganze zuckersüße herzchenlastige Valentins-Seeligkeit ist so gar nicht meins (<- gut, ich hab schon auf meiner Hochzeit striktes Herzchenverbot ausgesprochen). Und so hab ich den Valentinstag ganz ohne Herzchen, dafür aber mit den Menschen verbracht, die mir am allermeisten am Herzen liegen. Die wissen auch ohne Herzchen, dass ich sie liebe. Und zwar nicht nur am Valentinstag. Auch ganz ohne Herz aber von Herzen gibt´s heut einen ganz famosen Gugelhupf für euch. Der ist so schön saftig-fruchtig, dass ihn auch der Lieblingsehemann zu schätzen weiß. Gugelhupf mit schmand e. Und ist eigentlich so gar kein Rührkuchen-Liebhaber. Wenn er lang genug überlebt, ist der Mandarinen-Schmand-Gugelhupf übrigens auch nach einigen Tagen noch saftig und gar nicht trocken-krümelig.

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Den Gugelhupf ca. 50 Minuten bei 180 C° backen. Etwas in der Form auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen. Vor dem Servieren beliebig verzieren.

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Kuchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen. 4. Kuchen aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Puderzucker und Preiselbeersaft glatt rühren. Kuchen mit Glasur überziehen und trocknen lassen. Mit übrigen Preiselbeeren und Hagelzucker verzieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 420 kcal 1760 kJ 7 g Eiweiß 19 g Fett 54 g Kohlenhydrate Foto: Maass

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Verfasser: Theresia Wölker und Dr. Heike Johannes. Sie sind Autorinnen des Arbeitshandbuchs Qualitätsmanagement vom Verlag der Ärzte Zeitung. Vorteile des Logins Über unser kostenloses Login erhalten Ärzte und Ärztinnen sowie andere Mitarbeiter der Gesundheitsbranche Zugriff auf mehr Hintergründe, Interviews und Praxis-Tipps. Strukturqualität – Pflege-Lexikon. Jetzt anmelden » Kostenlos registrieren » Die Newsletter der Ärzte Zeitung » kostenlos und direkt in Ihr Postfach Am Morgen: Ihr individueller Themenmix Zum Feierabend: das tagesaktuelle Telegramm Newsletter bestellen » Top-Meldungen © Bernd von Jutrczenka / dpa / picture alliance Mit Wissen gegen Krankheiten BÄK-Chef: Gesundheitskompetenz der Bevölkerung muss gestärkt werden Die Bundesbürger benötigen mehr Gesundheitswissen, fordert die Bundesärztekammer. Beim Ärztetag in Bremen wollen die Delegierten das breit diskutieren – und auch die Auswirkungen der Corona-Krise auf Kinder erörtern.

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