Passend zum beginnenden Herbst ein ganz wichtiger norddeutscher Klassiker. Zunächst zu den Klassikern allgemein. Ich habe es schon einmal bei "Wer schreibt hier? " gesagt: wenn ich Klassiker recherchiere, frage ich immer wieder gerne bei Wikipedia nach. Wieder ein Treffer. Was dort unter "Grööner Hein" zu finden ist, ist fundiert und es gibt dem nichts hinzuzufügen. Irgendwann einmal, es ist gefühlte 20 Jahre her, hat sich Rainer Sass im Radio zu diesem Thema geäußert (sprich: seinen Klamauk dazu losgelassen) und eine moderne Variante des Gerichtes beschrieben. Kasseler Bauch statt durchwachsenem Speck, Williams statt der harten norddeutschen Kochbirnen, und weil Bohnen und Tomaten so wunderbar harmonieren, auch davon noch welche hinein. Das Ergebnis hat mich so überzeugt, dass ich das Gericht auch heute noch so koche. Kasseler in Salzwasser ca. 20 Min garen. Birnen bohnen und speck rezept rainer sais plus quoi. Bohnen putzen und schneiden, dann in der Brühe mit Bohnenkraut garen. Der Garten hat noch 2 Andenhorn-Tomaten hergegeben. Häuten, enkernen, klein schneiden.
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Dazu Pellkartoffeln reichen. Echt norddeutsch! Arbeitszeit: ca. 30 Min. Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca. 757
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Kernig. Lecker. Genießen. Entdecke die knusprig gebackenen Hafer-Mürbekekse Zu den Produkten Brandt Hobbits kernig Knusprig gebackener Hafer-Mürbekeks mit Haferflocken Mehr erfahren Brandt Hobbits schoko Hafer-Mürbekeks mit Vollmilchschokolade überzogen Mehr erfahren
Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet): Brennwert in kJ 1976 Brennwert in kcal 471 Fett in g 20 davon gesättigte Fettsäuren in g 9, 2 Kohlenhydrate in g 62 davon Zucker in g 25 Eiweiß in g 8, 2 Salz in g 0, 68
Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein. Alle Artikel ohne Dekoration.