Truthahn für 14 Personen | - Das Elternforum hallo, ich habe am Weihnachtsabend insgesamt 14 Goscherln zu versorgen und überlege, einen Truthahn zu machen. Das wäre aber das erste Mal. Deshalb meine Frage an Truthahn-Koch-Profis: Sollte man so einen großen Truthahn einmal vorher zum kochen probieren - also quasi ein Probeessen machen? Oder kann da eh nix schief gehen... Meine Idee war: 12kg. Truthahn (1 oder 2 Stück je nachdem wie groß der größte ist, den ich bekomme - UND bekomme ich so ein Teil eh beim z. B. Merkur? ) 5 Stunden bei 180 Grad Ober und Unterhitze in den Ofen..... Habt ihr ein Rezept für mich, das 100%ig funktioniert? rezept habe ich keines. Truthahn für 6 personen en. würd ihn aber mit semmelfülle oder äpfeln füllen. rotkraut dazu. aber meinst ned, dass 12 kg etwas zu viel sind für 14 personen? ok, das sind nicht 12 kg Fleisch, weil die Knochen musst auch Rechnen. Meine Mutter macht ab und zu Gans zu Weihnachten und die hatte immer so 6-7 kg und wir waren meist 12 Personen. hab sie extra grad gefragt.
Einfach mit einer Gabel in die Pute stechen, der Fleischsaft sollte klar heraus laufen, dann ist sie gar. Wenn die Pute gar ist, den Braeter aus dem Ofen nehmen und ihn mit Alufolie abdecken. Die Pute fuer 20 bis 30 Minuten ruhen lassen, so dass sich der Fleischsaft setzen kann und sich das Fleisch entspannt. Danach kann mit dem Aufschneiden der Pute begonnen werden. ================ Hier mal eine Fuellung, die ich fuer die Pute mache: Old-Fashioned Bread Stuffing: 2 Stangen Sellerie, gehackt 120 g Pilze, frisch, oder eine kleine Dose Pilze, Fluessigkeit entfernt 1 Zwiebel, mittelgross, gehackt 1 TL Salbei, gem. Truthahn für 6 personen movie. 1/4 TL Pfeffer 1/8 TL Salz 14 Scheiben Brot, Weissbrot oder auch anderes Brot, in Wuerfelchen geschnitten - Diese Wuerfelchen auf ein Backblech geben und fuer 10 bis 15 Minuten bei 150 Grad C Ober/Unterhitze im Backofen trocknen, dabei zweimal umdrehen. Danach auskuehlen lassen. 125 bis 180 ml Huehnerbruehe 1 TL Butter Zubereitung: In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, die Sellerie, frische Pilze und Zwiebel anschwitzen, aber nicht braeunen.
danke schön!!! ich hab mir eben auch gedacht wegen der knochen,... hmmm vielen dank euch allen!! ok - ich werde meinen 12 kg vogel auf 8-9 kg reduzieren 2 fragen hab ich aber noch: geschirrtuch - brennt das nicht an im backofen???? bzgl. dem niedergarbraten: hab ich das richtig verstanden? 1/2 stunde am anfang auf 220 grad ober/unterhitze und dann ca. 8 std. auf 80 grad auch o-u-hitze? was bedeuten würde: wenn wir um 18h geplant hätten zu essen, vogel um halb 10 am vm in den ofen? und ist die haut dann auch knusprig, wenn ich den vogel nur mit 80 grad bearbeite? Ich brat den Vogel schon am Tag vorher je nach Größe schon 2-3 Stunden vor. Hallo ganz kurz! Ich würd einen 10 kg Vogel nehmen, allerdings vom heimischen Fleischer - kostet genauso viel oder ein wenig mehr als beim m****. Semmelfülle mit Maroni Äpfel... dergleichen... weihnachtlich halt dazu Apfelrotkraut. Truthahn Gefüllt 4 Personen Rezepte | Chefkoch. Den Vogel Niedrig braten. Wie schon eine Vorschreiberin geschrieben hat kurz scharf anbraten - lieber nicht zuviel - und danach bei ca 90 ° stundenlang dahinbraten - übergiesen.... am Schluss gibts nochmal vollgas und machst die haut schön knusprig.
Lieferzeit: Vorlaufzeit: Da wir die Tiere frisch für Sie schlachten, b itte mindestens 8 Tage im Voraus bestellen. Vorkasse: ACHTUNG! Der Betrag muss spätestens 2 Tage vor dem Versand auf unserem Konto eingegangen sein! Varianten: Unsere geräucherten Truthähne können Sie in zwei Varianten bestellen. Truthahn für 6 personen 2. Diese können Sie über das "Dropdown-Feld" Varianten in der Nähe des Preises auswählen. Sie haben die Wahl den geräucherten Truthahn entweder im Ganzen oder bereits von uns zerlegt zu erhalten. Wenn Sie den Truthahn zerlegt haben möchten, zerlegen wir Ihn und vakuumieren die einzelnen Teil für Sie. Außerdem erhalten Sie dann auch eine Aufbauanleitung. In dieser zeigen wir bebildert wie man die Teile wieder schon auf einer Platte anrichten kann. Sonstige Informationen: Größe/Backofen: Truthähne bis 11 Kilo sollten in handelsübliche Backöfen passen. bestelltes Gewicht: Das bestellte Gewicht kann bis zu einem Kilo nach unten abweichen (Tiere lassen sich selten genau auf das gewünschte Gewicht hinzüchten).
Di Drute weehrennt drrai Schunrint (iss auch egal) waiderbraan. All sehn Minudn pinkeln Wenn irntwi möchlisch, sum Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn ausm Viech ziehn. Nommal en Schlugg geneemign. Un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn. Den fadammtn Vogel vom Boden auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Truthahn/Pute aus Bodenhaltung jetzt Bestellen bei metzger24.com - metzger24.com. Uffbasse, das nitt Ausrutschn auffm schaissffettichn Kühnbodn. Wenn sisch droßdem nitt fameidn, fasuhn wida auf ruschichtnodersohahahahisallesjaeeehscheissegaal!!!!!!!!!! Ein wenig schlafen. Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen. Hier geht es zur Druckversion als pdf-Datei Klick mich zurück
und der Phantomsee Welches Geheimnis verbirgt sich in einem vergilbten Brief und in den nach langer Zeit wieder aufgetauchten Aufzeichnungen des Seemanns Angus Gunn? Wurde tatsächlich in einer lange vergangenen Sturmnacht ein Piratenschatz von einem sinkenden Schiff gestohlen? Das mächten die drei Detektive Justus, Bob und Peter ebenfalls gerne wissen. Den Nachkommen von Gunn ist es bisher nicht gelunge, das Versteck des Schatzes ausfindig zu machen. Professor Shay, den diese Sache für seine Arbeit am Historischen Forschungsinstitut interessiert, hatte bislang auch kein Glück. 3551315825 Die Drei Und Der Sprechende Totenkopf Und Die Bre. Immer mehr Personen tauchen auf und machen sich verdächtig. Auch Java-Jim, ein undurchsichtiger Seemann, versucht den drei??? zuvorzukommen. Und welche Rolle spielt Stebins, der wegen Unterschlagung im Gefängnis war und auf Bewährung frei ist? Der Professor vermutet, daß er und Java-Jim zusammenarbeiten. Aber am Ende sind die drei??? allen eine Nasenlänge voraus: die vielen rätselhaften Hinweise führen sie zum Phantomsee und damit endlich zur Lösung.
?, Jugendbuch, Krimi, Kult, Rezension, William Arden. Permanenter Link zum Eintrag.
Inhalt: Was verbirgt sich hinter dem Inhalt einer alten geheimnisvollen Holztruhe, die Onkel Titus unter anderem von einem Museum für seinen Trödelmarkt erwerben konnte? Wie sich herausstellt stammt die Truhe von der "Argyll Queen", einem Schiff, das vor mehr als 100 Jahren vor der kalifornischen Küste versunken war. Wurde tatsächlich in einer lange vergangenen Sturmnacht ein Piratenschatz heimlich von Bord gebracht? Und welche Rolle spielt der skrupellose Java-Jim, der um jeden Preis den Inhalt der Truhe an sich bringen will? Die drei Detektive müssen scharf kombinieren, um das Geheimnis des Phantomsees zu lüften und um den Gauner, der im Schutze der Nacht den Schatz an sich bringen will, zu enttarnen… Besonderes: Folgende Besonderheiten sind für diese Folge festzuhalten: Der Brief an Laura zum miträtseln: Meine liebe Laura! Bald wirst Du bei mir sein, doch seit einiger Zeit befürchte ich, dass man mir nachstellt. Ich muss mir daher beim Schreiben dieser letzten, dringlichen Worte an Dich im Klaren darüber sein, dass andere sie zu Gesicht bekommen können.