Molke ist reich an den Vitaminen B1, B2 und B6, daneben enthält sie unter anderem Kalium Kalzium und Natrium. Nutzen von Molke für die Verdauung Das wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Schon in der Antike war Molke als Schönheits- und Heilmittel bekannt. Dann geriet sie in Vergessenheit, um heute wieder neu entdeckt zu werden. Sie findet Anwendung bei Molkekuren und wird innerlich und äußerlich verwendet. Was kann man mit molke machen en. Weiterhin wird Molke oft bei Diäten eingesetzt. Sie wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und das in ihr enthaltene Kalium entwässert zusätzlich. Bei einer Molkediät werden eine oder mehrere Mahlzeiten ganz oder teilweise durch einen Molkedrink ersetzt. Im Handel erhält man eine Vielzahl an Molkedrinks oder auch Pulver zum Anrühren. Der so genannte Sig ist regional begrenzt, dabei handelt es sich um ein Nebenprodukt bei der Molkenkäseherstellung. Die Süßmolke wird von dem restlichen Eiweiß getrennt, übrig bleibt fast ausschließlich Laktose. Die Molke wird bei hoher Hitze gerührt, sie reduziert und es entsteht eine karamellisierte, zähe Masse.
Süßer Molke-Drink mit frischem Obst Wenn dir die Molke im Originalzustand zu sauer ist, kannst du sie mit süßem Obst und Honig, Agavendicksaft oder einem anderen Süßungsmittel kombinieren. Für einen fruchtigen Molke-Drink brauchst du: ½ Liter Molke 1 Banane ½ Mango Das Obst in kleine Stücke schneiden, Molke darüber gießen und die Mischung mit einem Pürierstab mixen, bis sie schaumig ist. Als weiteres Süßungsmittel bieten sich zum Beispiel ein bis zwei Datteln an. Mit ein wenig Ausprobieren findest du schnell die richtige Zusammenstellung für dich heraus. Herzhafter Molke-Drink mit Gemüse und Kräutern Mit Molke zauberst du dir im Handumdrehen herzhafte Getränke, die eher an Ayran (also nur mit Salz gewürzt) oder quasi flüssigen Tsatsiki erinnern. Ein Klassiker ist eine Mischung aus Molke, geriebener Gurke, Olivenöl und Knoblauch, garniert mit Petersilie oder Dill. Experimente mit Tomatensaft und Tabasco oder Karottensaft und Fenchel glücken ebenfalls. Was kann man mit molke machen 1. Rezept Molke mit Tee: Erfrischend im Sommer Molke mit grünem Tee kombiniert, ergibt ein richtiges Power-Getränk: Die Molke liefert gesunde Mineralien und Vitamine, und der Grüntee steuert wichtige Antioxidantien bei.
Wie lange ist abgelaufene Milch noch genießbar? In Supermärkten, aber auch in vielen Haushalten wird die Milch bereits entsorgt, wenn das MHD abgelaufen ist. Was kann man mit molke machen von. Dabei zeigt das Mindesthaltbarkeitsdatum lediglich den Termin an, an dem der Hersteller keine Gewährleistung mehr für die Frische des Produkts übernimmt. Milch und viele andere Milchprodukte sind aber viele Tage nach Ablauf dieses Datums noch bedenkenlos genießbar, was sich meist leicht an der Konsistenz und am Geruch erkennen lässt. Während naturbelassene Milch sauer wird und wie oben beschrieben noch verarbeitet werden kann, entwickelt länger haltbare Milch (sogenannte ESL-Milch) sowie H-Milch durch die Zersetzung der Eiweiße und Fette eher einen leicht muffigen, bitteren Geschmack und ist dann nicht mehr als Nahrungsmittel geeignet. In unserem Buch findest du zahlreiche Tipps und köstliche Rezepte, die Lebensmittelverschwendung vermeiden helfen: Wie verwendest du sauer gewordene Milch? Wir freuen uns auf weitere Ideen in den Kommentaren!
Ob Essig schlecht werden kann, erfahren Se übrigens in einem anderen Artikel. Nun müssen Sie den Quark nur noch abschöpfen. Tolle Verwendungsmöglichkeiten für Molke von Joghurt - Luvele DE. Was übrig bleibt, ist Ihre selbst gemachte Molke. In einem weiteren Beitrag erfahren Sie auch, ob Quark gesund ist Videotipp: Milch einschenken, ohne zu kleckern Nicht nur Molke können Sie selbst herstellen. Sie können sogar Käse selber machen. Wie das geht und was Sie dazu brauchen, erfahren Sie in unserem nächsten Beitrag.
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