Zubereitung: 1. Die Bouillon in einem grossen Topf aufkochen. Den Rosenkohl putzen und im Salzwasser bissfest garen. 2. Die Entenbrust waschen und in Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrust darin für ca. 5 Minuten von beiden Seiten anbraten. Das Tomatenmark dazugeben. Dann das Mehl einrieseln lassen und mitanschwitzen. Anschliessend mit der Bouillon ablöschen und gut verrühren. Aufkochen lassen. 3. Das Rosmarin fein hacken. Entenbrust mit Rosenkohl und Balsamicosauce | AlleKochen.com. Den Rahm einrühren und mit dem Rosmarin, Salz und Pfeffer gut abschmecken. Auf Tellern mit dem Rosenkohl anrichten und servieren. Nach Belieben Reis oder gebratene Speckwürfel und Kartoffelstock dazu reichen. Die Entenbrust und den dazu passenden Rotwein finden Sie natürlich in unserem Shop!
Aus kochen & genießen 12/2012 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 walnussgroßes Stück Ingwer 75 g Aprikosenkonfitüre 3 EL Sojasoße 750 Rosenkohl Entenbrustfilets (à ca. 350 g) Salz Pfeffer Zucker Öl große Zwiebel Glas (400 ml) Entenfond 2 Butter 1–2 TL Speisestärke Thymian zum Garnieren Alufolie Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Ingwer schälen und fein reiben. Mit Konfitüre und Sojasoße verrühren. Rosenkohl putzen und waschen. Entenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. 2. Fleischseite mit Salz und Pfeffer würzen. Eine ofenfeste Pfanne oder einen flachen Bräter mit etwas Öl ausstreichen und erhitzen. Entenbrust mit Rosenkohl - Rezept - GuteKueche.ch. Filets darin auf der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten. Wenden und kurz auf der Fleischseite anbraten. 3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten braten. Nach ca. 10 Minuten mit der Hälfte der Konfitürenmischung bestreichen. 4. Rosenkohl zugedeckt in kochendem Salzwasser 15–18 Minuten garen.
Tipps zum Rezept Statt Ente kann auch Poulet, Trute, Gans aber auch andere Fleischsorten mit Haut verwendet werden. Die Entenbrust hat eine fette Haut und daher wird das Fleisch besonders saftig und gehaltvoll. Bei Poulet und Trute am besten das Fleisch in Speck vor dem braten wickeln um das Fleisch saftig servieren zu können. ÄHNLICHE REZEPTE Schwedenbraten Der Schwedenbraten ist eine herzhafte Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht. Wienerli im Teig Ein einfaches, aber feines Gericht, das gut zu gemischtem Salat passt. Probieren Sie das Rezept Wienerli im Teig einfach mal aus. Entenbrust mit rosenkohlsalat. Brätkügeli mit Reis Ein einfaches, tolles Rezept für die ganze Familie finden Sie hier. Die Brätkügeli mit Reis schmecken zart und delikat. Cevapcici Wer kennt dieses Rezept von Cevapcici nicht? Es ist beliebt und schmeckt vorzüglich. Auch Kinder lieben diese Hauptspeise von Hackfleisch Röllchen. Hafächabis Dieses Rezept stammt aus der bodenständigen innerschweizer Küche. Hafächabis ist ein leicht nachzukochender, schmackhafter Eintopf mit Lammfleisch.
Rosenkohl und Kürbis in eine Auflaufform geben, Marinade hinzufügen und alles gut vermengen. Für ca. 35 – 40 Min. bei 200°C in den Ofen geben. Schritt 3/7 320 g Cranberrys 120 g brauner Zucker 200 ml Wasser 250 ml Brandy kleiner Topf Währenddessen Cranberrys, Zucker, Wasser und Brandy in einem kleinen Topf vermengen. 10 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Schritt 4/7 Sieb Holzlöffel Cranberrysoße über ein Sieb passieren und mithilfe eines Holzlöffels den restlichen Saft aus den Cranberrys pressen. Vom Herd nehmen. Knusprige Entenbrust mit Rosenkohl, Mandel-Serviettenkloß und Balsamicojus Rezept | LECKER. Schritt 5/7 400 g Entenbrust Salz Pfeffer Schneidebrett Pfanne Messer Die Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden. Mit der Hautseite nach unten in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze für ca. 3 – 4 Min. goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Wenden und die Fleischseite ebenfalls ca. braten. Schritt 6/7 Alufolie Entenbrüste auf ein Stück Alufolie geben, zusammenfalten und im Ofen für ca. 5 – 6 Min. ruhen lassen. Schritt 7/7 Entenbrüste und Ofengemüse aus dem Ofen nehmen.
Zutaten Portionen: - 4 + 400 g Entenbrust 500 g Rosenkohl 400 g Hokkaidokürbis 3 Schalotten 3 Zehen Knoblauch 5 EL Olivenöl 4 EL Orangensaft 1 EL Ahornsirup ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Zimt ½ TL gemahlener Kümmel 320 g Cranberrys 120 g brauner Zucker 200 ml Wasser 250 ml Brandy Salz Pfeffer Utensilien Schneidebrett Backofen Messer Auflaufform kleine Schüssel kleiner Topf Sieb Holzlöffel Pfanne Alufolie Nährwerte pro Portion kcal 768 Eiweiß 26 g Fett 37 g Kohlenhydr. 47 g Schritt 1/7 400 g Hokkaidokürbis 3 Schalotten 500 g Rosenkohl 3 Zehen Knoblauch Schneidebrett Backofen Messer Backofen auf 200°C vorheizen. Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten schälen und vierteln. Rosenkohl waschen und halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Schritt 2/7 5 EL Olivenöl 4 EL Orangensaft 1 EL Ahornsirup ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Zimt ½ TL gemahlener Kümmel Salz Pfeffer Auflaufform kleine Schüssel In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Orangensaft, Ahornsirup, Cayennepfeffer, Zimt, gemahlener Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren.
Kähler Design - Hammershøi Kanne - Weiß - The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Ein moderner Design-Klassiker - neu interpretiert von Hans-Christian Bauer 39, 95 € Inkl. MwSt., zzgl. Versand Produktbeschreibung Diese Hammershøi-Kanne ergänzt die beliebte Hammershøi-Serie von Kähler um ein weiteres, charakteristisches Teil. Die historische Serie besteht aus einer Reihe unverzichtbarer, harmonischer Designobjekte zur Dekoration und für den perfekten Tisch. Kombinieren Sie die Kanne mit den Tassen, Bechern und der feinen Bonbonniere der Serie, und überraschen sie Ihre Gäste mit einem besonders schönen Kaffeetisch. Kanne | Milchkanne HAMMERSHOI Kähler weiß 1,25 l. Produktdetails Produktdetails Artikel-Nr. 692256 EAN 5703779160672 Marke Kähler Design Maße Volumen: 50cl Material Keramik Design Hans-Christian Bauer Herstellerinformation Kähler Design (Dänemark) Bei Kähler laufen die Fäden einer mehr als 175-jährigen traditionsträchtigen Geschichte zusammen und werden zu einer modernen Erzählung von Design und Gastronomie zusammengebunden.
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Eine herrliche Teekanne, macht mir viel Freude. Wunderschöne Teekanne. P... Wunderschöne Teekanne. Praktisch in der Anwendung: der Deckel fällt beim Ausgießen nicht raus, der Griff wird nicht heiß. Mit 1, 2 Litern lassen sich viele Tassen füllen. Eigene Artikelbewertung schreiben Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder. Funktionale Aktiv Inaktiv Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann. Session: Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis. Merkzettel: Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen. Kähler 693101 Hammershoi Kanne, Kunststoff vergleichen und günstig kaufen | CHECK24. Gerätezuordnung: Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
Die erste Kähler-Vase entstand in einer kleinen Töpferei im dänischen Næstved. Sie war der Beginn eines ganz besonderen Designmärchens, das heute in der ganzen Welt bekannt ist. Bereits 1889 begeistert Kählers Keramik auf der Weltausstellung in Paris. Mehr von Kähler Design Upsell Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
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