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Schneller Versand Bequeme Bezahlung: Vorkasse, PayPal, Sofort, Kreditkarte Service/Hilfe Rezepte Hähnchengeschnetzeltes mit Kokosmilch Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Hähnchengeschnetzeltes in Kokossoße mit Rambutan Rezept | LECKER. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Hähnchengeschnetzeltes ist mager, schnell zubereitet und sehr lecker. In Verbindung mit Kokosmilch ist das Gericht besonders schmackhaft. Pommes aus Kohlrabi passen dazu. Zutaten: 500 g Hähnchenbrust / Hähnchengeschnetzeltes 1-2 Esslöffel Öl 2 Charlotten/Edelzwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 g Kirschtomaten 2 kleine Zucchini 1 Dose Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe ½ Becher Frischkäse ( 75g) 2 Esslöffel ÖL Salz Pfeffer Paprika Curry Zubereitung Hähnchengeschnetzeltes: Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in ca.
Die Zucchini würfeln, das Hähnchenfleisch schnetzeln. Ingwer und Knoblauch schälen. Die Chilischote von den Kernen befreien und alles fein würfeln. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Die Zucchiniwürfel darin leicht anbraten. Dann das Fleisch dazugeben und braten. Hähnchengeschnetzeltes mit Kokosmilch Rezepte - kochbar.de. Zum Schluss noch Ingwer, Chili und Knoblauch mitbraten. Mit Kokosmilch aufgießen, die Gewürze dazugeben und sanft köcheln lassen. Mit gekörnter Brühe, Salz und Zitronensaft abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Koriandergrün garnieren. Am besten schmeckt dazu Reis.
Jungzwiebel putzen und in feine Röllchen schneiden. Im Bratfett andünsten, das restliche Gemüse beifügen und unter rühren etwa 2 Minuten anbraten. Marinade und Kokosmilch einrühren und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Kurkuma abschmecken. Das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben. Zubereitungszeit: 60 Minuten Kalorien: 350 kcal pro Portion Bewertung: Ø 4, 2 ( 10 Stimmen) Autor: FitundGesund Redaktion Infos zum Autor: Medizinredakteure und Journalisten Erstellt am: 13. 07. 2013 Überarbeitet am: 15. 09. 2019