Hähnchenbrüste beiseite stellen. Erdbeeren und Erdbeerjoghurt in einen Mixer geben und mehrmals pürieren, um sie zu pürieren. Gießen Sie die Erdbeermischung in die Pfanne und rühren Sie die Marinade, den Zimt, die Muskatnuss und den Zitronensaft ein. Zum Kochen bringen, alle braunen Geschmacksstücke vom Boden der Pfanne abkratzen und auflösen. Wie Man Ein Perfektes Erdbeer-Huhn-Rezept Macht. Die Hähnchenbrust in die Erdbeersauce legen, zudecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist, etwa 20 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil einer Brust eingeführt wird, sollte 70 Grad C (160 Grad F) anzeigen. Während des Köchelns gelegentlich umrühren.
Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Estragon und Zitronensaft dazugeben. Die Enden der Spargel drei Fingerbreit abschneiden, die Stangen längs halbieren und dritteln. Spargel mit 2 EL Olivenöl und 2 EL Pinienkerne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Fleischsugo abwechselnd mit den Lasagne-Nudelplatten (ohne Vorkochen) in eine hitzebeständige Schüssel schichten. Den Frischkäse darauf verteilen, den Spargel darauf geben. Im Ofen (Mitte! ) in etwa 20 Minuten goldbraun backen. Bildrechte: MDR / Jens Trocha Dann Lasagne herausnehmen, Hollandaise darauf verteilen und ca. 5 Minuten unter dem Grill Farbe gratinieren. Hähnchen mit weißwein und zitrone. Lasagne-Stücke auf Teller verteilen und mit frischem Rucola bestreuen. Sauce Hollandaise 200 g Butter 2 EL Weißweinessig oder weißer Aceto balsamico 4 EL trockener Weißwein 1 Prise Salz 2 Eigelb Zubereitung Die Butter in einen kleinen Topf geben und behutsam zerlassen, dabei nicht kochen oder bräunen lassen. Den Weißweinessig, Weißwein, 1 Prise Salz und die Eigelbe in eine Sauteuse oder in einen Topf geben, der einen nach außen gezogenen hohen Rand hat.
428 kcal 54 g 18 g 15 g Wie wir bereits gelernt haben, besteht Reis vorwiegend aus Kohlenhydraten. Wer sich aber eher kohlenhydratarm, also Low Carb, ernähren möchte, muss sich leider vom Reis verabschieden. Super gute und leckere Low-Carb-Alternativen gibt es aber: Hast Du schon mal Brokkolireis oder Blumenkohlreis probiert? Im Endeffekt zerkleinerst Du die jeweilige Gemüsesorte so klein es geht (aber nicht zu Brei! ). Und schon hast Du eine super leckere, leichte Beilage. Übrigens: Brokkoli- oder Blumenkohlreis gibt es mittlerweile auch tiefgekühlt in manchen Supermärkten zu kaufen. Tipps zum Garen von Reis Wenn Du regelmäßig Reis kochst, lohnt es sich eventuell, einen elektrischen Reiskocher anzuschaffen. Das spart Dir enorm viel Zeit und Du musst nicht aufpassen, dass etwas anbrennt oder überkocht. Hähnchen in weißweinsoße. Verwende Schnellkochreis, wenn die Zeit drängt. Er ist vorgegart und in wenigen Minuten fertig. Die Reste von gekochtem Reis kannst Du 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bewahre Reis dunkel, trocken und luftdicht auf.
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