Stolz ist die Schlossbrauerei auf mehr als 425 Jahre Brauereigeschichte, wird doch auf dem Schloss-Areal seit mehr als 425 Jahren erfolgreich Bier gebraut. Doch es ist mehr als eine Vermutung, dass schon viele Jahre vorher am Ort Bier gebraut wurde. Nachweislich ist, dass seit 1590 in der Schlossbrauerei Au Bier gebraut wird. In der Schlosschronik von Au ist nachzulesen, dass ein Brauer Schwaiger aus Nandlstadt seiner Herrschaft Bier gebraut hat. Die Schlosschronik belegt dann den häufigeren Besitzerwechsel von Schloss und Brauerei. Die Freiherren von Thurn waren bis 1642 die Besitzer von Schloss und Brauerei. Ihnen folgten für die Jahre von 1544 bis 1669 die Freiherren von Fraunhofen als Eigentümer der Liegenschaft. Die heutige Brauerei – so die Chronik – wurde im Jahr 1792 erbaut. Weniger bekannt dürfte die Tatsache sein, dass auch die Grafen Montgelas für eine kurze Dauer (1833 – 1845) Schloss und Brauerei im Besitz hatten. Unsere Öffnungszeiten - beck-von-peccozs Webseite!. 1846 endete der häufige Besitzerwechsel. Das Schlossareal mit Brauerei wurde von der Familie Beck von Peccoz erworben.
Startseite Lokales Freising Au/Hallertau Erstellt: 01. 11. 2019 Aktualisiert: 01. 2019, 17:10 Uhr Kommentare Teilen Die Abschiedsbotschaft vom Team des Auer Schlossbräukellers, der seit Mitte der Woche Geschichte ist. © Hellerbrand Der traditionsreiche Auer Schlossbräukeller stellt seinen Betrieb ein. Das sorgt für Bedauern im Ort, aber auch für Kritik am Konzept der Verantwortlichen. Schlossbrauerei au in der hallertau und. Au/Hallertau – Es bedeutet das Aus für eine weit über die Region hinaus bekannte Traditionsgastronomie: Der Auer Schlossbräukeller, die Wirtschaft mit Biergarten auf dem Gelände der Schlossbrauerei mitten im Markt, hat seine Pforten geschlossen. Dies haben nun die Verantwortlichen verkündet. Für viele im Ort kommt dieser Schritt wenig überraschend. Denn dass es mit der Wirtschaft unrund läuft, war schon seit geraumer Zeit zu beobachten. Nach mehreren Pächterwechseln hatte die Brauerei unter der Leitung von Michael Beck von Peccoz die Gastronomie in Eigenregie weitergeführt und lediglich das Tagesgeschäft einem Wirtsteam übertragen.
Direkt zum Seiteninhalt Hauptmenü: Brauereien S > Sch... > Schlossbrauereien Produktpalette Auer Helles Auer Dunkles Auer Radler Holledauer Weisses Hallertauer Mandarina Auer Pilsner Ecco Willibalds´s Schlossweisse Castle Imperial Sout Auer Kellerbier Schneebock Grünhopfenbier Hopfull – Hallertauer Pale Ale Schlossbrauerei Au-Hallertau Willibald Freiherr Beck v. Peccoz GmbH & Co. KG Schlossbräugasse 2 84072 Au-Hallertau Deutschland Bundesland: Bayern Regierungsbezirk: Oberbayern Gegründet: 1590 Mehr als 400 Jahre Brautradition – diese großartige Vergangenheit lässt bereits eine ebenso erfolgreiche Gegenwart und Zukunft erahnen. Seit 1846 befinden sich Brauerei und Schloss im Besitz der Freiherren Beck von Peccoz. Schlossbrauerei au in der hallertau video. Heute, in der sechsten Generation der Familie, leitet Michael Beck von Peccoz die Schlossbrauerei nach wie vor traditionsbewusst, aber auch mit dem nötigen Blick nach vorne. Modernes Management und fortschrittliche Technik bewahren der Brauerei ihre erfolgreiche Geschichte. So sind die Auer Biere auch weit über die Hallertau hinaus bekannt und beliebt.
Wachsweiche Formulierungen, die sowohl ausdrücken können, dass das Investment der Chinesen der Rettungsanker sei, eine von der Insolvenz bedrohte Brauerei am Leben zu erhalten, als auch, dass man größere Pläne zur Modernisierung und Ausweitung des Absatzes habe. Speisekarte/ - beck-von-peccozs Webseite!. Angesichts der über 400jährigen Geschichte der Brauerei und des Traditionsbewusstseins der Menschen in der Region ist der Aufschrei natürlich groß, und rasch macht die Formulierung "Bier von den Chinesen" die Runde. Auch wenn sich noch nichts geändert hat, noch gar nichts geändert haben kann, betrachtet der Bierdimpfl sein Bier kritisch, schnuppert und schmeckt und prüft, ob er vielleicht schon einen Qualitätsverlust erkennen kann. Schließlich genießt die chinesische Brauereikultur in Bayern keinen guten Ruf. vom chinesischen Engagement ist noch nichts zu sehen oder zu spüren Hier und heute, an einem sonnigen Sonnabend im März, kurz nach dem Frühlingsanfang ist aber vom chinesischen Engagement weder etwas zu sehen noch zu spüren.
MONTAG RUHETAG! Dienstag: ab 17:00 - 22:00 Uhr Mittwoch - Sonntag: 11:00 - 14:30 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr Bei schönem Wetter haben wir auch unseren gemütlichen Biergarten für Sie geöffnet. Speisen Sie mit griechisch-deutscher Gemütlichkeit, unter herrlichen Kastanienbäumen, in ruhiger Lage.
Anschrift Schloßbräugasse 2 84072 Au i. d. Hallertau Oberbayern Tel: 08752/863 20 Fax: 08752/86 32 30 Öffnungszeiten: Montag: 8:00-12:00 Uhr und 13:00-16:00 Uhr Dienstag: 8:00-12:00 Uhr und 13:00-16:00 Uhr Mittwoch: 8:00-12:00 Uhr und 13:00-16:00 Uhr Donnerstag: 8:00-12:00 Uhr und 13:00-16:00 Uhr Freitag: 8:00-12:00 Uhr und 13:00-16:00 Uhr info Gründungsjahr: 1590 Brauer: Stefan Ebensperger, Wolfgang Bauer Größe: mittel Gut zu wissen Brauereiführungen: Nur auf Anfrage ab 20 Personen. Heimdienst: Im Umkreis von ca. 20 km. eigene Quelle Festausrüster Vorbereitet für Tagungen und Seminare Biersorten Weißbier: 4 Helle Sorten: 7 Braune Sorten: 1 Dunkle Sorten: 1 Starkbiere: 2 Gourmet-Biere: 3 Getränkeangebot Bier saisonal: Baronator (von März bis Mai), Schneebock (von Oktober bis Dezember). Auer Helles Alkoholgehalt (in%): 4, 9 Stammwürzegehalt (in%): 11, 7 Termine Bierfeste: Holledauer Weisses Pfingstfest (am Pfingstwochenende von Fr bis Pfingstmontag). Au/Hallertau: Schlossbräukeller schließt - Kritik an Management. Öffentlicher Nahverkehr Nächste Haltestelle: 602 Au Rathaus, Au i. Hallertau Anreise planen
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