Eine Lauch-Käse-Suppe hat Geschmack und ist durch den Käse sehr sättigend. Das Rezept ist für Lauchliebhaber ein perfekter Suppengenuß. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 197 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 500 ml Suppe (Fleisch oder Gemüsesuppe) 200 g Faschiertes (gemischt) 2 Stg Lauch 1 Schuss Öl Schmelzkäse 100 Weisswein Stk Zwiebel (mittelgroß) Prise Pfeffer Salz Zeit 35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Lauch und Zwiebel in Ringe schneiden. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und den Lauch mit dem Zwiebel zufügen und leicht anbraten. Hackfleisch zufügen und einige Minuten mit braten, salzen und pfeffern. Alles für ca. Lauch suppe mit frischkaese 2. 10-15 Min. bei mimimaler Hitze köcheln lassen. Nun die Suppe aufkochen und mit dem Wein zum Lauchgemisch zufügen, nochmals kurz aufkochen lassen. Zum Schluss kommt der Schmelzkäse hinzu. Dabei ständig rühren bis er geschmolzen ist. Nur noch abschmecken und servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen.
Würzige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse Wie schon einige Male erwähnt bin ich ja nicht so der Suppen-Freund, aber Käse-Laich-Suppe mit Hackfleisch mag ich in der Tat recht gerne. Zuletzt habe ich diese Suppe gegessen, als ich noch zu Hause bei meinen Eltern gewohnt habe und hatte jetzt mal wieder richtig Lust darauf. Gekocht hab ich die Käse-Lauch-Suppe nach dem Rezept meiner Mama und ich hatte wirklich vergessen, wie lecker die eigentlich ist 🙂 Die Suppe ist total einfach und in etwa 30 Minuten fertig. Zur Freude meinerseits also wieder mal ein recht schnelles Rezept. Bei uns gab es einfach nur ein Stück frisches Baguette dazu, was vollkommen ausreichend war. Auch für "Kalorienzähler" und "Low Cabler" ist die Käse-Lauch-Suppe super geeignet. Super sättigend – Einfach & schnell zubereitet Viele Zutaten benötigt die Suppe nicht. Hackfleisch, Lauch und Schmelzkäse bilden die Basis. Lauch suppe mit frischkaese meaning. Dazu kommen nur noch Brühe und einige Gewürze. Hackfleisch anbraten ist in der Tat eine schnelle Sache.
Dazu gesellen sich Lauch, Brühe und der Käse. Gewürzt und abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer, Muskat, Koriander, Estragon und etwas Rosmarin. Eine wirklich leckere Geschmacks-Kombination. Lauch suppe mit frischkaese en. Das Original-Rezept meiner Mama beinhaltet Dosen-Champignons, welche zusammen mit dem Lauch in die suppe kommen. Ich bin aber auch nicht so der Liebhaber von Pilzen, weshalb ich diese weggelassen habe. Anstelle des Frischkäses könnt ihr auch gut Schmand oder Creme fraiche verwenden. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Kalorien/Portion 413 kcal NÄHRWERTE FÜR 1 PORTION: Kalorien: 413 kcal | Kohlenhydrate: 7, 4 g | Eiweiß: 21, 2 g | Fett: 32, 7 g Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch & Schmelzkäse Zutaten: 1 kg gemischtes Hackfleisch 1 kg Lauch 500 g Schmelzkäse 250 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 1, 5 Liter Rinderbrühe 15 ml Sonnenblumen Öl Salz, Pfeffer, Muskat, Estragon, Koriander, Rosmarin So wird´s gemacht: Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten.
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