[11] Um Börfink verläuft eine der Traumschleifen genannten Premium-Wanderwege der Region Saar-Hunsrück. Es ist die circa 9 Kilometer lange Börfinker Ochsentour, die unter anderem durch das besonders geschützte Moorgebiet Ochsenbruch führt. [12] Im Gemeindeteil Thranenweier verläuft die neu geschaffene barrierefreie Nationalpark-Inseltour von 1, 6 Kilometern Länge, die "Wissenswertes über die Entstehung, den Erhalt und die Vielfalt der dort vorkommenden Arten" vermitteln will. Zur alten Mühle in Börfink. [13] Fotogalerie [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Börfink liegt am Traunbach. Hinten die denkmalgeschützte Alte Mühle Die Alte Mühle von Börfink, erbaut 1865, ist heute ein Landgasthof Der Glockenturm mit der Johann Peter Pilger – Glocke, dahinter das Gemeindehaus Gemeindehaus mit Freiwilliger Feuerwehr, erbaut 1842.
Abgerufen am 16. September 2020. ↑ Sechs Landesehrennadeln verliehen. Monika Schabert. Landkreis Birkenfeld, 3. Februar 2010, abgerufen am 16. September 2020. ↑ Webpräsenz des Saar-Hunsrück-Steigs, abgerufen am 1. Februar 2014 ↑ Deutsches Wanderinstitut: Börfinker Ochsentour abgerufen am 27. August 2020 ↑ Birkenfelder Land: Nationalpark-Inseltour Thranenweier abgerufen am 27. August 2020
Wein geniessen leicht gemacht Welcher Wein paßt zu welchem Essen Kostenlose Beratung per Kontaktformular Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Startseite - Landhaus Alte Mühle Börfink. "Wir sind ja nur eine einfache Wandergaststätte" - so erklärt Petra Pallotz sowohl die kaum ersichtlichen Öffnungszeiten ("im Moment sind wir eigentlich jeden Tag da, und wenn wir da sind ist offen") als auch die fehlende Speisekarte ("wir kochen immer frisch und regional, daher gibt es jeden Tag nur 1-2 Gerichte, eben das, was unsere Hausgäste auch kriegen"). So steht auf der Schiefertafel am wunderschönen Aussengelände am Ortsrand von Börfink heute (am 7. 6. 20) "Gefüllte Klöße" und "Hirschleber". Die Hirschleber kommt vom Nationalpark-Wildmetzger, die dunkle Jus ist kräftig, die gestampften Kartoffeln hausgemacht, frittierte Zwiebeln und aromatische Apfelringe sowie ein schmackhafter Beilagensalat mit 3 individuell angemachten Sorten komplettieren das Gericht und die Tellerdeko ist ebenfalls essbar und direkt am Haus gepflückt (Guter Heinrich, eine uralte Heilpflanze).
[2] Börfink ist eine Nationalparkgemeinde im Nationalpark Hunsrück-Hochwald. Klima [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Jahresniederschlag beträgt 1133 mm. Die Niederschläge sind sehr hoch. Sie liegen im oberen Zehntel der in Deutschland erfassten Werte. An 91% der Messstationen des Deutschen Wetterdienstes werden niedrigere Werte registriert. Der trockenste Monate ist der Juli, die meisten Niederschläge fallen im Dezember. Im Dezember fallen 1, 5 mal mehr Niederschläge als im Juli. Die Niederschläge variieren sehr stark. An nur 23% der Messstationen werden höhere jahreszeitliche Schwankungen registriert. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Börfink soll aus einer Köhlersiedlung entstanden sein, gegründet von Balduin Hartmann, dessen Hütte Balduinshäuschen genannt wurde. [3] Es gehörte bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zur Hinteren Grafschaft Sponheim und in preußischer Zeit zum Landkreis Trier. "Wasser und Wald haben die Entstehung und die Geschichte von Börfink maßgeblich geprägt.
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