Der Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayonnaise schmeckt besonders lecker zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für die nächste Party. Bewertung: Ø 4, 3 ( 225 Stimmen) Zeit 90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Mayonnaise zuerst die Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser weich kochen. Anschließend schälen und in Scheiben schneiden. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren und unter die Kartoffeln mengen. Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und klein hacken. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Nun nur noch Mayonnaise, Eier und Gurken zu den Kartoffeln geben und alles gut vermengen. Etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Tipps zum Rezept Schmecken sie den Salat vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer ab. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem.
normal 3, 25/5 (2) Pellkartoffelsalat mit Remoulade, gute alte deutsche Küche 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Leckerer Kartoffelsalat ohne Mayo und Speck aber mit vollem Geschmack 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Warmes Kasseler mit buntem Kartoffelsalat 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffelsalat a la Mama 20 Min. simpel 3/5 (1) Vegetarischer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise einfach und lecker 30 Min. simpel 2, 33/5 (1) Utes leckerer Kartoffelsalat 50 Min. simpel (0) Kartoffelsalat alla Mama lecker, einfach zuzubereitender Kartoffelsalat 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Gemüse-Quiche à la Ratatouille Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen-Spinat-Auflauf Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Bacon-Käse-Muffins
1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben oder Würfel schneiden. 2. Die Eier kochen, abkühlen lassen und pellen. Ich koche die Eier nur so lange, das sie noch weich sind, dann vermischt sich das Eigelb schön mit der Mayonnaise. 3. In einer Schüssel die Mayonnaise Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die Dosenmilch in die leere Mayonnaise Flasche Kippen und schütteln um die Reste herauszubekommen und zur Masse in der Schüssel geben. Durch die Dosenmilch wird der Salat schön cremig. 4. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und unter die Mayonnaise heben. 5. Die Kartoffeln zugeben und verrühren, danach die Eier unterheben und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 6. Vorm servieren den Salat noch einmal durchrühren und nachwürzen oder Zuckern. Wieder kurz ziehen lassen bevor man noch mal probiert. Ich brauche meist 3 Abläufe bis der Salat gut schmeckt.
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