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Pfifferlinge - Cantharellus cibarius Der Pfifferling gehört zur Gattung Leistling - Cantharellus - deren Fruchtschicht sich auf niedrigen, verzweigten und herablaufenden Leisten befindet. Pfifferlinge - Cantharellus cibarius - sind in ihrem Aussehen dottergelb. Der Pilzstiel ist allmählich in den Pilzhut übergehend. Die Leisten sind queradrig miteinander verbunden. Der Geruch eines Pfifferlings ist leicht obstartig und kann dem Geruch von Aprikosen ähneln. Pural Pfifferlinge getrocknet 20g. Pfifferlinge findet man in Nadelwäldern, aber auch in Laubwäldern. Dieser Pilz in seiner markanten Erscheinung ist eine sehr begehrte Pilz-Delikatesse Der Pfifferling, wohl einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt, hat es nicht nur in unsere Küchen, sondern auch in unseren Sprichwort-Schatz geschafft. Aber sie können sich sicher sein, dass unsere getrockneten Pfifferlinge aus dem Onlineshop höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen und ihr Geld wert sind. Der Pfifferling, getrocknet oder als Frischpilz, passt mit seinem leicht würzigen, aromatischen Geschmack hervorragend zu Wild, zahllosen Soßen und Beilagen.
PILZSTAND ZOLLNER PILZE. NATUR. FOODLOVE. Die Liebe zu gutem Essen und die Faszination PILZE, ist für uns eine Passion. Mittlerweile in der dritten Generation gibt es bei uns nur ein Thema: PILZE Auf unseren Pilzstand in München und Nürnberg zeigen wir dir mit Humor, Ehrgeiz und Wissen, dass Pilze mehr als nur das öffnen eines Glas Champignon ist. Lass dich begeistern und werde ein Teil unserer Pilzgang – werde ein #PILZFAN! Bei uns findet Ihr regionale Ware. Pilze frisch, Pilze getrocknet, Trüffel frisch und Spezialitäten, Pasta und Risotto, Marmeladen. Getrocknete Pfifferlinge Mair Mair 50g. Steinpilze, Pfifferlinge, Trüffel, Spitzmorcheln, Waldpilze, Rotkappen, Maronen, Herbsttrompeten, Kaiserlinge. Bei uns bekommt Ihr Pilze küchenfertig, Waldpilzpfanne, Pfifferlinge geputzt. Mushrooms from Bavaria. Wir lieben Pilze!
Nach der Ankunft in unseren Ateliers werden die getrockneten Pfifferlinge im Sieb gereinigt, sortiert und vorbereitet. Getrocknete Pfifferlinge richtig zubereiten Um getrocknete Pfifferlinge nach allen Regel der Kunst zu genießen, muss man sie zunächst in lauwarmem Wasser rehydrieren, bevor man sie zu Speisen hinzufügt. Achtung, ob getrocknet oder frisch, Pfifferlinge sind sehr empfindliche Pilze. Pfifferlinge getrocknet kaufen welche verkaufen. Sie müssen bei mittlerer Hitze gegart werden, damit ihre geschmacklichen Eigenschaften erhalten bleiben. Getrocknete Pfifferlinge sind ideale Begleiter zu weißem Fleisch und Fisch und schmecken auch in einem Omelette vorzüglich. Sie bieten den Vorteil, dass sie bis zu 18 Monate lang haltbar sind, vorausgesetzt, sie werden kühl und trocken gelagert. Sortierung und auswahl Stéphanie, die unser Atelier für getrocknete Pilze leitet, sortiert sie von Hand und wählt die schönsten getrockneten Pilze für Sie aus, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Sorgfalt Alle getrockneten Pilze werden geprüft und kontrolliert, um Ihnen erstklassige Qualität anzubieten.