4, 59/5 (35) Gefüllte Hähnchenroulade mit Schafskäse 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Hähnchenroulade mit Spinat-Frischkäsefüllung 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Hähnchenroulade gefüllt mit Rosenkohl und Käse umwickelt mit Bauchspeck 30 Min. normal (0) Hähnchenroulade mit Gorgonzola und Oliven 30 Min. normal 4, 1/5 (8) Hähnchenroulade à la Heike 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hähnchenroulade mit Brokkoli und Pilzen in Kokosmilch einfach und lecker Hähnchenroulade mit Feta gefüllt Sehr leckere, leichte und einfache Fleischbeilage - auch gut für den Grill geeignet! 10 Min. simpel 4, 58/5 (51) Hähnchenrouladen mit Chili-Käse-Füllung mit leichter Schärfe oder "hot", je nach Wunsch 25 Min. normal 4, 47/5 (15) Hähnchenrouladen mit Tomaten-Käse-Füllung 25 Min. normal 4/5 (13) Hähnchenrouladen mit Schafskäse saftig, lecker, mit Pep im Innern.... Hähnchenrouladen gefüllt mit Basilikumpesto, Schinken und Käse geht schneller als man denkt 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Überbackene Hähnchenrouladen in Tomaten-Zucchini-Paprika-Sauce 30 Min.
Zutaten Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und waagerecht ein-, aber nicht durchschneiden. Filets aufklappen, von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschote halbieren, entkernen, abbrausen und in feine Würfel schneiden. Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden. Vorbereitete Zutaten vermengen. Masse auf den Filets verteilen und gleichmäßig verstreichen. Fleisch zu Rouladen aufrollen und mit Holzspießchen zustecken. Kartoffelchips in einem Gefrierbeutel zerbröseln, auf einen Teller geben. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Rouladen erst im Mehl wenden, dann durch die Eiermasse ziehen und zum Schluss in den Chipsbröseln wenden. Panade etwas andrücken. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin rundum in ca. 10 Min. knusprig und goldbraun braten. Herausnehmen, schräg in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Mit jeweils 1 Salatblatt und 1 gefüllten Peperoni garniert servieren.
ZUTATEN Für die Rouladen: 3 St. Hähnchenbrustfilets 200 g Schinken in Scheiben 200 g Käse in Scheiben Für die Soße: 4 EL Öl 4 EL Mehl 500 ml Milch 2 EL saure Sahne Salz, Pfeffer frische Petersilie Muskatnuss ZUBEREITUNG 1 Hähnchenbrust putzen und in dünne Scheiben schneiden. 2 Jeweils eine dünne Hähnchenbrustscheibe auf eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen, dann aufrollen. Die Rouladen in eine mit Öl gefettete Auflaufform legen. 3 Für die Soße Öl in einer Pfanne erhitzen, Mehl hinzufügen und kurz anrösten. Milch hinzufügen und so lange kochen, bis es dick wird. Zum Schluss saure Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gehackte frische Petersilie unterrühren. 4 Die Rouladen mit der Soße überziehen, dann in den Ofen schieben und bei 200 °C ca. 1 Stunde backen. Die gegarten Rouladen auskühlen lassen und mit Reis oder Salzkartoffeln servieren. Guten Appetit!
Zutaten für die rouladen: 3 st. Hähnchenbrustfilets 200 gschinken in scheiben 200 gkäse in scheiben für die soße: 4 elöl 4 elmehl 500 mlmilch 2 elsaure sahne salz, pfeffer frische petersilie muskatnuss Zubereitung hähnchenbrust putzen und in dünne scheiben schneiden. jeweils eine dünne hähnchenbrustscheibe auf eine scheibe schinken und eine scheibe käse legen, dann aufrollen. Die rouladen in eine mit öl gefettete auflaufform legen. für die soße öl in einer pfanne erhitzen, mehl hinzufügen und kurz anrösten. Milch hinzufügen und so lange kochen, bis es dick wird. Zum schluss saure sahne, salz, pfeffer, muskatnuss und gehackte frische petersilie unterrühren. die rouladen mit der soße überziehen, dann in den ofen schieben und bei 200 °c ca. 1 stunde backen. Die gegarten rouladen auskühlen lassen und mit reis oder salzkartoffeln servieren. Guten appetit
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