Diesen Kuchen habe ich kreiert, weil uns der altböhmische Apfelkuchen eines großen Tortenanbieters immer ganz gut schmeckte. Ein Blick auf die Zutatenliste ließ uns aber von diesem Produkt Abstand nehmen. Also habe ich mich selber daran gemacht und für uns den Kuchen wirklich gut hinbekommen. Die Zuckermenge habe ich unserem Geschmack angepasst. Da könnt ihr gerne selber mehr oder noch weniger nehmen. Ganz nach Geschmack. Das Rezept ist für eine 26-cm-Form gedacht. Karamellisierte äpfel Rezepte | Chefkoch. Zutaten Teig: 125 g weiche Butter 50 g Vollrohrzucker 1 Tüte Vanillezucker 3 Eier 200 g Dinkelmehl 630 30 g Milch 2 TL Backpulver Abrieb einer Bio-Zitrone Belag: 3-4 große Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten 70 g Butter 70 g Vollrohrzucker 150 g Walnüsse, gehackt Zubereitung Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen! Butter, Zucker und Eier cremig schlagen. Der Zucker sollte sich ganz aufgelöst haben. Die Milch und Zitronenschale zufügen, Mehl darüber sieben und das Backpulver zufügen. Alles kurz untermischen und in eine Springform füllen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Mehl Zucker 1 Prise Salz 6 Eier (Größe M) 175 Butter 1, 2 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 2 Päckchen Vanillin-Zucker 300 Schmand Calvados 20 Speisestärke 2–3 Paniermehl 150 Walnusskerne 50 Schlagsahne ca. TL Puderzucker zum Bestäuben Fett und Mehl für die Form Mehl zum Ausrollen Backpapier Alufolie zum Bedecken Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Mehl, 75 g Zucker, Salz, 1 Ei, 1 EL kaltes Wasser und 125 g Butter in kleine Stückchen in eine Rührschüssel geben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen 2. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Karamellisierte äpfel kuchen. Mürbeteig auf einem großen, leicht bemehltem Bogen Backpapier rund ausrollen (ca. 34 cm Ø) und die Springform damit auslegen. Teig gut an den Formrand drücken und den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Form ca. 20 Minuten kalt stellen 3. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. In Spalten schneiden.
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Zuletzt aktualisiert: 08 Mai 2022, 20:34 50 anzeigen • Aktualisieren Home > Auto & Motorrad > Motorrad > Allrad Sortieren Sortieren nach höchster Preis zuerst Sortieren nach niedrigster Preis zuerst Sortieren nach neueste zuerst Sortieren nach alteste zuerst