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Bei diesem Tortellini Rezept handelt es sich grundsätzlich um ein recht mildes Gericht. Somit ist der Fokus eher auf den Geschmack der Pasta selbst, beziehungsweise den der Füllung, gerichtet. Es genügt eigentlich ein wenig Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer. Ein bisschen fein geriebener Parmesan sorgt ebenfalls für eine feine aber nicht zu dominante Würze. Wer möchte, der kann aber auch sehr gerne zu Oregano, Basilikum und Thymian greifen. Tortellini soße mit milch von. Das schmeckt sicher nicht verkehrt. Abwandlungen für dieses Gericht Die Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße lassen sich beispielsweise mit Champignons oder Brokkoli abwandeln. Wenn ihr den Schinken weg lasst könnt ihr auf diese Weise auch eine vegetarische Version kreieren. Wie zum Beispiel bei den Tortellini in Champignon Sahne Soße. Wer lieber bei der Fleischeinlage bleiben mag und diese sogar noch etwas kräftiger ausfallen darf, dem rate ich zu geräuchertem Speck. Und noch etwas: greift gerne zu anderen frischen Teigwaren, wie zum Beispiel Cappelletti, Ravioli, Tagliatelle oder Gnocchi verwenden.
Oder ihr kostet mal amerikanische Käsenudeln, nämlich Mac and Cheese. Und wem das noch nicht genug Auswahl ist: Einfach mal in der Kategorie Pasta Rezepte vorbeischauen… Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße: ein Familien-Blitzrezept Tortellini Rezept Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Italienisch Keyword: Blitzrezept, Familienessen Portionen: 4 Portionen 800 g Tortellini (frisch mit 3 Minuten Kochzeit) 150 g geriebener Parmesan 200 g Schinken 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 800 ml Sahne (alternativ einen Teil mit Milch ersetzen) 0, 5 TL gemahlene Muskatnuss 0, 5 TL Salz 0, 5 TL Pfeffer frisches Basilikum (zum Garnieren) Butter in einem Topf erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Den Schinken in Streifen geschnitten zugeben, ebenfalls kurz anbraten und dann mit der Sahne aufgießen. Tortellini soße mit milch meaning. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die Sahne zum Kochen bringen. Dann die Tortellini hineingeben und bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
Heute mal ein wunderbarer Klassiker für euch: Tortellini in Schinken-Sahne-Soße. Mmmhhh....! Und weil unbedingt auch noch etwas Grünes und Frisches auf den Teller musste, konnte ich für den Salat auch noch eine Gurke aufbrauchen. Heute musste es nämlich schnell gehen - ich war dran mit Elterntaxi am Mittag und die Frage beim Einsteigen war direkt: was gibt´s zu essen und kocht der Thermomix zu Hause schon? Da hatten wohl zwei Jungs Hunger. Daher war ich ganz dankbar, als ich noch 2 Pck Tortellini in meinem Gefrierfach gefunden hatte und damit mal eben schnell in 15 Min. Käse-Tortelloni mit Zitronen-Sahne-Soße Rezept | LECKER. diese Schinken-Sahne-Tortellini mit Gurkensalat aus dem Hut zaubern konnte. Hier kommt das Rezept für euch: Für die Tortellini: 2 Pck. Tortellini aus dem Kühlregal à ca. 400 g in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Alternativ vegane Tortellini aus der Nudelabteilung nach Packungsanweisung kochen. Für die Soße: 1 Zwiebel in den Mixtopf geben 5 Sek. /Stufe 5 30 g Öl zugeben 2, 5 Min. /Varoma/Stufe 1 30 g Mehl zugeben 2 Min.