DAS perfekte Szenario! Nachdem ich dich jetzt so neugierig gemacht habe – bist du bereit für's Rezept? Let's go! Bananen-Kokos-Kuchen ohne Zucker rebi Locker-leichter Bananenkuchen mit Kokos, zuckerfrei! Zutaten Teig 4 Bananen sehr reif 100 gr Mehl 405er 50 gr Vollkornmehl 1 TL Backpulver 50 gr Reismehl 30 gr Kokosöl 50 gr Kokosraspel 3 Eier Zum Bestreichen Ahornsirup Kokosraspel Anleitungen Backofen auf 180°C O/U-Hitze vorheizen. Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen. Am besten schneidest du dir dazu das Backpapier ungefähr in die Breite der Form! Die Bananen nun schälen und mit einer Gabel auf einem Teller grob zermatschen. Zermatschte Bananen mit den Mehlen, dem Backpulver, den Kokosraspeln, dem Öl und den Eiern in eine Rührschüssel geben und alles mit dem Handrührgerät schön verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und auf mittlerer Schiene etwa 35 – 40 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit dem Ahornsirup bestreichen und den Kokosraspeln bestreuen.
normal 4, 5/5 (54) Bananenkuchen Kids Kinderkuchen ohne Zucker; vollwertig 10 Min. simpel 4, 36/5 (117) schnell, vegan, ohne Zucker - gesund und für Kinder gut geeignet 15 Min. simpel 4, 43/5 (72) Bananenkuchen ohne Nüsse 20 Min. simpel 4, 7/5 (1237) Bananenbrot ohne extra Fett und Zucker Bananabread - superlecker, vollwertig, gesund und herrlich unkompliziert, auch für Kleinkinder oder als Pausensnack sehr gut geeignet 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Bestes Bananenbrot leckeres und gesundes Bananenbrot ohne zusätzlichen Zucker oder Fett 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Schokokuchen mit Bananen ohne Zucker low carb, für einer 20 - 22er Springform Saftiges Bananenbrot ohne Zucker Früchtebrot, gesund und einfach 15 Min. simpel 4, 3/5 (8) Biskuit ohne Zucker mit der Süße von Bananen für ein Backblech oder eine 26er Springform 15 Min. simpel 4, 19/5 (45) Dattel - Bananen - Nusskuchen Ein Vollwertkuchen, der ganz ohne Zucker auskommt! 30 Min. normal 4, 35/5 (47) Bananenmuffins leckere, herzhafte Bananenmuffins ohne Zucker 15 Min.
simpel 3, 33/5 (1) Schokokuchen mit Bananen ohne Zucker low carb, für einer 20 - 22er Springform 15 Min. simpel 4, 5/5 (54) Bananenkuchen Kids Kinderkuchen ohne Zucker; vollwertig 10 Min. simpel 4, 1/5 (8) ein Kuchen ohne Zucker 10 Min. simpel 3, 82/5 (9) Kuchen ohne Zucker mit Agavendicksaft gesüßt und Bananen 45 Min. normal 3, 78/5 (7) Bananen Kuchen Mäshkän glutenfrei / eifrei / milchfrei / ohne Zuckerzusatz / eigenes Rezept 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gesunder Apfel-Möhren-Kuchen ohne Zuckerzusatz für Babys und Kleinkinder 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) ohne Zucker, mit Vollkornmehl 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Leckerer Schokokuchen ohne Zucker 20 Min. simpel 2, 83/5 (4) Schokokuchen ohne Zucker für eine große Kastenform 30 Min. simpel 2, 57/5 (5) Käse - Bananen Kuchen ohne Boden glutenfrei, eifrei 30 Min. simpel (0) Früchtekuchen ohne Zucker auch ohne Zucker sehr süß, für eine Kastenform 30 Min. normal (0) ohne Zucker 20 Min.
normal 3, 33/5 (7) Bananenbrot aus Dinkelvollkornmehl vegan, ohne Öl, zuckerfrei 15 Min. simpel 3/5 (1) Kokos-Bananenbrot ohne raffinierten Zucker 15 Min. normal 2, 57/5 (5) Käse - Bananen Kuchen ohne Boden glutenfrei, eifrei 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Marmoriertes Bananenbrot ohne Backpulver lockeres und saftiges Bananenbrot mit köstlichem Schokoüberzug 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Bananenkuchen ohne Backen 10 Min. simpel 1, 67/5 (1) 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Komplett auskühlen lassen und genießen! Notizen Das Rezept stammt im Original aus der Sweet Dreams 2/20 und wurde von mir leicht angepasst. Beim Mehl kannst du gerne variieren: 405er durch 550er ersetzen, oder auch durch 630er (Dinkelmehl). Das Vollkornmehl kannst du ebenfalls durch "einfaches" Mehl ersetzen. Einzig die komplette Menge Mehl durch Vollkornmehl zu ersetzen würde ich dir nicht empfehlen. Dann wird der Kuchen schnell trocken. Du hast das Rezept getestet? Poste es mit @kuchengeschichten auf Instagram! Hab ein tolles Wochenende! Tschakka!
Besprühen Sie eine 8 Zoll große, quadratische Backform mit Kochspray und legen Sie sie beiseite. In einer großen Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz verrühren. Beiseite stellen. In einem Mixer die Bananen, den griechischen Joghurt, den Ahornsirup, die Vanille, das Kokosnussöl und das Ei miteinander verrühren. Pürieren, bis sie glatt sind, etwa 1 Minute. Gießen Sie die gemischten feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten. Gut verrühren, bis sie eingearbeitet sind. Den Kuchenteig in die vorbereitete Form gießen. 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie den Teig in der Form vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen den Zuckerguss auftragen. Die Dosen Kokosmilch über Nacht oder mindestens 12 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, um das Kokosfett von der Flüssigkeit zu trennen. Etwa eine Stunde vor der Herstellung des Zuckergusses eine Rührschüssel und einen Schläger/Paddelaufsatz im Gefrierschrank abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen öffnen Sie die Kokosnussmilchdosen und schöpfen die feste weiße Kokosnusscreme in die Schüssel.
Heyho und willkommen zum ersten zuckerfreien Kuchen auf kuchengeschichten! Ein Bananen-Kokos-Kuchen, um genauer zu sein, wird hier den Anfang in der zuckerfrei-Kategorie machen. Ich kann dir gar nicht so richtig sagen, was genau mich geritten hat, einen zuckerfreien Kuchen zu backen, aber irgendwie war ich von der Idee angefixt. So angefixt sogar, dass es (Achtung, Spoiler! ) nächste Woche NOCH einen zuckerfreien Kuchen geben wird. Ich muss schon sagen – zuckerfreie Kuchen sind… speziell. Was höchstwahrscheinlich einfach daran liegt, dass so im Allgemeinen einfach viel zu viel Zucker gegessen wird und unsere Geschmacksknospen daher an eine gewisse Grundsüße gewöhnt sind. Lass mich dir sagen: Dieser Kuchen hat auch eine gewissen Grundsüße – diese liegt allerdings deutlich unter dem, was es hier sonst so an Grundsüße-Rezepten gibt. Der Bananen-Kokos-Kuchen schmeckt gut, das möchte ich nicht in Frage stellen. Aber er schmeckt eben gleichzeitig auch ungewohnt. Der Kuchen enthält nämlich keinerlei raffinierten Zucker, die komplette Süße stammt von den (bitte seeehr reifen! )
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