Pflaumenmus 2kg Sptreife Zwetschgen, Stielansatz sollte sch schrumpelig sein 3 Zimtstangen (evtl. mehr) 400g Zucker [Zusatz, Erf. in einem Mullsckchen, 1/2 (evtl. mehr) Muskatblte, 3 Pimentkrner, 4 Ne Sternanis] Etwas Rum Zubereitung: Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen. In einem grossen Topf ohne Flssigkeitszugabe (aber mit Mullsckchen obenauf) langsam erhitzen und weich kochen, dann in die tiefe Saftpfanne vom Backofen umfllen, 100 g Zucker und die Zimtstangen unterrhren. Auf mittlerer Schiene bei 150 Grad ohne Rhren 30 min eindicken lassen, danach wieder 100 Gramm Zucker unterrhren. Dann den Vorgang des "Schmorenlassens und der Zuckerzugabe nach 30 min" solange wiederholen, bis der Zucker aufgebraucht ist. Auf Halbzeit Mullsckchen entfernen. Pflaumenmus rezept ohne zucker zu. Danach solange weiterschmoren lassen, bis die Masse zh einen Lffel berzieht und ein durchgezogener Lffel eine Strasse hinterlsst. Zimtstangen herausnehmen, bisschen Rum einrhren in heiss ausgesplte und trockene Twist-Off-Glser umfllen, sofort verschliessen.
für Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 8 Stunden Gesamtzeit ca. 8 Stunden 25 Minuten Die gewaschenen und entsteinten Pflaumen mit dem Zucker vermischen und im Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag durchrühren. Dann einmal aufkochen, dabei nicht rühren. Bei geringer Wärmezufuhr 2 - 3 Stunden köcheln lassen, pürieren und noch heiß in Schraubgläser füllen. Rezept: Pflaumenmus - Vorschlag: 1. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Hast du schon einmal Apfelmus ohne Zucker selber gemacht und dich dann gefragt, wie du es am besten haltbar machen kannst? Ich habe es für dich ausprobiert und mein selbstgemachtes Apfelmus ohne Zucker über ein halbes Jahr immer wieder verköstigt und genossen. In diesem Rezept verrate ich dir jetzt, wie auch du ganz einfach Apfelmus ohne Zucker selber- und haltbar machen kannst. Beachte diese 2 Tipps um dein Apfelmus ohne Zucker haltbar zu machen Apfelmus ohne Zucker lässt sich wirklich problemlos und ohne die Verwendung von Spezialzutaten haltbar machen. Das einzige was du benötigst sind ein paar gut verschließbare Schraubgläser*. Babygläschen beispielsweise sind zum Haltbarmachen von Apfelmus ohne Zucker nicht geeignet. Um dein selbstgemachtes Apfelmus ohne Zucker dann haltbar zu machen solltest du lediglich zwei Dinge beachten: Die Schraubgläser solltest du unbedingt vor dem Abfüllen des Apfelmus sterilisieren. Rezept: Berliner Pfannkuchen ("Berliner") - Vorschlag: 1. Dafür kochst du einfach reichlich Wasser in einem Topf auf, legst die Gläser samt Deckeln in das kochende Wasser und kochst sie dann anschließend für 5 Minuten aus.
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