Mengenangaben für 4 Portionen Zutaten für dieses Spargelrezept: 12 Stangen Spargel roh/geschält 1 Prise Zucker 40 g Butter Salz 2 El. Kürbiskernöl 2 El. Alter Balsamico-Essig Geröstete Kürbiskerne Zubereitung: Mit einem scharfen Messer den Spargel schräg in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den geräucherten Lachs ebenfalls sehr dünn aufschneiden. Geräucherter Lachs mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. In einer beschichteten Pfanne die Butter aufschäumen und den Spargel mit dem Zucker dazugeben. Den Spargel goldgelb und bissfest braten. Mit Salz und etwas Zucker abschmecken. Der noch warme Spargel mit dem Lachs belegen und mit dem Öl und dem Essig beträufeln. Kürbiskerne drüberstreuen und sofort servieren.
Wie geräuchert wird, ist ja oben schon verlinkt. Neuer Spargel – neues Glück Oder vielleicht besser: neuer Spargel – neues Rezept. Auf jeden Fall eine kleine Abwechslung in dieser Spargelsaison, zu der ich, alleine aus optischen Gründen, grünen Spargel empfehle. Spargel-Kartoffel-Auflauf mit geräucherter Forelle Die Zutaten für vier Personen: * 500 g grüner Spargel * 300 g Kartoffeln (vorgekocht) * 1 Zwiebel * 75 g würzigen Bergkäse oder alten Gouda (gerieben) * 5 Eier * 125 ml Milch * 1 TL Olivenöl * 1 EL Butter * 2 EL Mehl * Salz * Pfeffer * 2 EL Estragon (getrocknet) * 1 TL Butter (zum ausstreichen der Form) * 2 geräucherte Forellen (filetiert) So wird er gemacht, unser Spargel-Kartoffel-Auflauf Die Kartoffeln ungeschält etwa 20 Minuten vorkochen. Die Zwiebel sehr fein schneiden und in wenig Butter mit einigen Tropfen Öl glasig braten. Vom grünen Spargel die unteren zwei Drittel schälen, von den Enden ca. Spargel-Kartoffel-Auflauf mit geräucherter Forelle. - Alltagsrezept. 1 bis 1, 5 Zentimeter abschneiden. Den Spargel in reichlich Salzwasser für eine Minute blanchieren, anschließend auf einem frischen Küchentuch abtropfen lassen.
normal 3, 25/5 (2) Lachs - Spargel Röllchen in 5 Minuten fertig 5 Min. simpel 3, 25/5 (2) Lachsmousse mit grünem Spargel feine Vorspeise oder fürs Buffet, lässt sich gut vorbereiten 40 Min. normal 3, 25/5 (6) Spargel auf Kartoffelpuffer 45 Min. normal 3, 2/5 (3) Grüner Spargel an Lachs - Espuma mit Orangen - Rosmarin - Kartoffeln 45 Min. normal Schon probiert? Spargel mit geräuchertem lachs und kartoffeln online. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarische Bulgur-Röllchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen mit Pesto Tomaten-Ricotta-Tarte Rührei-Muffins im Baconmantel Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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