Zum Auftakt der Kürbis-Saison gibt es heut bei mir eine Kürbissuppe mit reduzierter Sojasoße. An Kürbis kommen wir zu dieser Jahreszeit nicht vorbei und auch wenn nicht jeder ein Fan von diesem herbstlichen Gemüse ist sollte er unbedingt mal probieren. Ich war auch kein Fan von Kürbis, denn Kürbis hat keinen starken Eigengeschmack. Er ist eher fad und etwas mehlig im Geschmack. Das kann man aber durch Toppings und gute Zubereitung wett machen. Also habe ich mal wieder ein großes Stück Hokkaido-Kürbis vom Markt mitgebracht und eine Suppe gekocht! Hokkaidokürbis ist wohl die beliebteste Sorte bei Kürbissen, denn er ist vielseitig einsetzbar und man kann die Schale auch verwenden. Er braucht also nicht geschält werden was ja bei Kürbis gar nicht so einfach ist. Das Fruchtfleisch ähnelt im Geschmack den Maroni, ist also leicht nussig und etwas mehlig- wie ich finde. Kürbissuppe mit sojasauce kaufen. Verwendet werden kann der Kürbis super für Suppen, aber auch geröstet als Chips finde ich ihn lecker! Wusstet ihr dass Kürbis im 16. Jahrhundert von den Portugiesen nach Japan gebracht wurde?
normal 4, 18/5 (59) Kürbissuppe einfach und schnell 25 Min. simpel (0) Kürbissuppe mit Karotten, Ingwer und Kokosmilch, dazu Pizzastange aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 02. 22 90 Min. normal 4, 07/5 (13) Scharfe Kürbissuppe mit Kokos und Curry 25 Min. normal 4/5 (5) Einfache, supercremige Kürbissuppe mit Pfifferlingen vegan, einfach, low carb 15 Min. simpel 4/5 (4) Kürbissuppe mit Garnelen Fruchtig-würzige Variante mit Orange, Ingwer und Peperoni 40 Min. normal 4/5 (5) Exotische Kürbissuppe Kürbis ganz einfach, gesund und einheizend dank Ingwer, Chili, Kokos und Orange 20 Min. Kürbissuppe exotisch Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. normal 4/5 (4) Cremige Kürbissuppe mit exotischem Flair mit Ingwer, Kokosmilch und Chili 45 Min. simpel 3, 83/5 (4) 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kürbiscremesuppe würzig und pikant 30 Min. normal (0) Ingwer-Kürbissuppe mit Hackfleisch-Chili-Einlage und roten Zwiebeln 20 Min. normal 3, 64/5 (12) 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Vegane Kürbissuppe, asiatisch angehaucht simpel und gesund Wolfgangs Kürbissuppe mit Sellerie und Kokosmilch 20 Min.
Von dort wurde er in ganz Japan verbreitet und im 19. Jahrhundert kamen neue Kürbissorten aus Amerika hinzu. Erst 1933 entstand durch Züchtungen der heute bekannte Hokkaidokürbis. Erst seit den 1990er Jahren werden Hokkaidokürbisse auch in Europa gezüchtet und sind im Handel erhältlich. Kürbissuppe mit sojasauce kikkoman. Mehr dazu findest du auf Wikipedia und es ist in der Tat sehr interessant, mehr dazu zu erfahren. ½ oder ein großes Stück Hokkaidokürbis 4 Möhren Etwa 20-30 g Ingwer 1 Zwiebel 1 mittlere Dose Kokosmilch 1/4 l Gemüsebrühe ( andere geht auch) Salz, Curry Saft einer Orange Öl zum Anbraten Sojasauce ( salzreduziert) 1 Stiel Zitronenthymian oder gesalzene Erdnüsse Den Kürbis, Möhren und Zwiebel putzen, in Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten. Den Ingwer klein hacken und zugeben. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20-30 Minuten kochen. Gewürzt wird mit Salz, Curry und Orangensaft, der zum Schluss hinzugefügt wird. Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren, nochmal abschmecken und in Teller oder Schalen (Geschirr Diamonds Round von Maxwell&Williams) servieren.
Wofür wird es verwendet? Aufstriche, Dips, Dressings, stichfeste Füllungen, Tiramisu, Joghurtschnitten, Terrinen, Mayonnaise, … Wenn ich gerade kein QimiQ Whip habe, verwende ich es am liebsten für Tiramisu anstelle von Mascarpone, für Puddingcremes in Kuchen oder generell Schichtdesserts mit Cremen. Nährwerttabelle Nährwerte pro 100g QimiQ Classic QimiQ Classic Vanille Energie 707 kJ / 169 kcal 770 kJ / 184 kcal Fett 15, 0 g 15, 0 g Davon Gesättigte Fettsäuren 10, 3 g 10, 3 g Kohlenhydrate 4, 0 g 8, 2 g Davon Zucker 4, 0 g 7, 8 g Eiweiß 4, 5 g 4, 1 g Salz 0, 14 g 0, 14 g Zutaten Classic: 99% österreichische Sahne (15, 2% Fett). Gelatine (Rind) Zutaten Vanille: 93% Sahne (16, 2% Fett), 4% Zucker, Gelatine (Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff Betacarotin. QIMIQ WHIP QimiQ WHIP gehört mittlerweile für mich in jede Küche und ist absolut zu empfehlen, wenn man Cremen, Mousses, Füllungen oder ein schnelles Dessert braucht. Sowohl für warme als auch kalte Küche, süß oder pikant. Es handelt sich um ein gelingsicheres (! )
Artikelnummer Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis € (Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit) Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum Artikelnummer: 24924 250 g Tetra € 2, 49 * (€ 1, 00 / 100 g) VE-Kauf 24 x 250 g Tetra zu je € 2, 42 * NICHT LIEFERBAR Ø 51 Tage haltbar ab Lieferdatum.? QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z. B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig. Zusatzinformationen zum Produkt
QimiQ Whip Vanille Sahnezubereitung (17% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack. Zutaten: 87% österreichische Sahne (18% Fett), Zucker, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke, Aroma, Farbstoff Betacarotin. QimiQ Whip Schokolade Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade. Zutaten: 76% österreichische Sahne (18% Fett), Zucker, Schokoladenpulver (6, 7%, Kakaopulver, Zucker), Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine. Nährwerte QimiQ Whip Natur Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 857kJ / 207kcal Fett 18, 7g davon gesättigte Fettsäuren 12, 0g Kohlenhydrate 4, 5g davon Zucker Eiweiß 5, 2g Salz 0, 14g 903kJ / 217kcal 16, 6g 10, 8g 13, 4g 3, 6g Durchschnittliche Nährwerte 100g 1012kJ / 242kcal 15, 6g 9, 4g 21, 5g 4, 1g 0, 14g
Seit 1998 produziert und vertreibt Emmi QimiQ unter der Lizenz der QimiQ Handels GmbH im Einzelhandel und in der Gastronomie. Der Produktname "QimiQ" und das Herstellungsverfahren sind weltweit für HAMA Foodservice patentiert und markenrechtlich geschützt. In der Verpackung empfiehlt es sich nicht, es einzufrieren. Wenn Ihnen von einer offenen Packung etwas QimiQ Classic Natur übrig bleibt, so können Sie dieses in Eiswürfelbehälter einfrieren und zum Verfeinern von Suppen und Saucen verwenden. Darüber hinaus können viele mit QimiQ Classic Natur zubereitete Speisen eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden. Oft steht die Tiefkühlstabilität auch bei den betreffenden Rezepten dabei. Kuchen mit QimiQ Classic Natur können eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden. Auch das Einfrieren von Torten und Cremes ist möglich, wenn in den Zutaten der Fettgehalt in der Trockenmasse hoch ist. Grundsätzlich ist zu beachten, dass Joghurtcremen, Joghurtmousses oder Joghurtterrinen nicht gefroren werden können, weil Joghurt zu viel Wasser und zu wenig Fett enthält.
€19. 08 Regulärer Preis Menge Produkt Inhaltsstoffe Nährwerte Alle Preise inkl. Steuern und zzgl. Versandkosten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum aller Lebensmittel beträgt ab Versand mindestens drei Monate. Produktbeschreibung QimiQ Sahne-Basis ist ein natürliches Sahneprodukt. Für die QimiQ Sahne-Basis wird ausschließlich frische Milch von höchster Qualität verwendet. Neben 97% österreichischer Sahne enthält QimiQ Sahne-Basis noch 3% Stärke. QimiQ Sahne-Basis eignet sich hervorragend für die warme Küche und zum Backen. Ausgezeichnet mit dem AMA-Gütesiegel - Qualität aus Österreich! Mehr Informationen zur QimiQ Sahne-Basis Ideal für Cremesuppen, Saucen, Rührei, Gratiniermassen und Übergüsse für Quiches, Tartes, Kuchen, etc. QimiQ Vorteile Echte Sahne – beste Qualität Nur 15, 5% Fett Einfach, schnell, gelingsicher Sämige Konsistenz im Handumdrehen Für Suppen und Saucen: Keine Zugabe von Mehl, Stärke, Roux etc. notwendig Bindet Flüssigkeiten und Öl Glutenfrei Lieferumfang 12× QimiQ Sahne-Basis 250g + QimiQ Rezepthefte Zur Info: Die QimiQ Sahne-Basis ist unsere frühere Saucenbasis.
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