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Spargel richtig lagern Spargel verträgt keine lange Lagerzeit und sollte so schnell wie möglich zubereitet werden. Um etwa ein bis zwei Tage lässt sich die Frische verlängern, indem man die Stangen in ein feuchtes Tuch einwickelt. Wirkt der Spargel etwas welk, kann man ihn vor der Zubereitung noch zwei Stunden in kaltes Wasser legen. So wird er wieder knackig und lässt sich einfacher schälen. Weißen Spargel besonders gut schälen Besonders beliebt bei den Deutschen ist der weiße Spargel. Bevor es ans Kochen geht, muss "das weiße Gold" großzügig geschält werden – die Schale ist sehr hart und faserig. Vor dem Schälen die Stangen unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Anschließend mit einem Sparschäler am Kopf der Spargelstange ansetzen und von oben nach unten die Schale abziehen. Am unteren Ende großzügiger schälen, da die Schale dort dicker ist. Zudem die holzigen Enden abschneiden – bei sehr frischen Stangen sind das rund ein bis zwei Zentimeter. Die Spargelschalen und Enden müssen aber nicht im Mülleimer landen: Aus ihnen lässt sich ganz einfach eine Cremesuppe zaubern.
Kuchenform mit buntem Motiv 2. Geschirrtücher mit Oliven und Zitronen Diese Geschirrtücher aus natürlichem Leinen von Brambly Cottage bringen uns gedanklich in die Toskana. Sie punkten mit einem Design aus schwarzen Oliven und Zitronen, könnten glatt als Deko durchgehen. Geschirrtuch mit Oliven & Zitronen von Brambly Cottage 3. Schale mit Fethiye-Muster In dieser kleinen, bemalten Schale samt kunstvollem Muster von Urban Outfitters kannst du zum Beispiel Oliven oder einen italienischen Salat servieren. Das Essen dürfte in dem Fall noch besser schmecken – das Auge isst ja bekanntlich mit. Geschirr: Diese Teller, Schalen und Co. sorgen sofort für gute Laune | GLAMOUR. Bemalte Schale mit Fethiye-Muster 4. Glasflasche in Fisch-Form Wer von lauen Sommerabenden an italienischen Küstenorten träumt, dürfte sich an dieser rustikalen Glasflasche von Serax erfreuen. Das verspielte Fisch-Design von Paola Navone, einer italienischen Architektin und Designerin, eignet sich nicht nur zum Servieren von Wasser, sondern auch als Vase.
Ein wichtiger Aspekt, nicht nur aus ästhetischer, sondern auch aus hygienischer Sicht. Dekore und Porzellanglasur sind dabei spülmaschinenfest, auch bei hohen Temperaturen. TOGNANA Porzellan online kaufen bei Gastro-Inn Das Geschirr von TOGNANA zeichnet sich durch sorgfältig ausgearbeitete Details aus, die das Abmiete eines Gastraums dezent aber wirkungsvoll unterstreichen. Geschirr italienisches design.com. Egal, ob klassisch oder modern: TOGNANA Porzellan verleiht Ihren Tischen eine individuelle und geschmackvolle Note und erfüllt sämtliche Ansprüche von Hotellerie und Gastronomie – stilvoll und zugleich zweckdienlich. Entdecken Sie unser ausgewähltes Sortiment von TOGNANA und profitieren Sie von unseren günstigen Staffelpreisen. Käuferschutz
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