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June 18, 2024, 4:00 am

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Da wir täglich 30g Ballaststoffe zu uns nehmen sollten, in Deutschland aber knapp 80% der Bevölkerung dies nicht erreichen, lohnt es sich die eigene Ballaststoffzufuhr mal unter die Lupe zu nehmen. Bei Fragen dazu melde dich gerne bei mir. Schnell, einfach und lecker: Bohnen Hummus mit getrockneten Tomaten Gesund ist ja schön und gut, aber mal ehrlich: es muss auch schmecken. Denn beim Essen steht immer noch der Genuss im Vordergrund. Und der Bohnen Hummus schmeckt wirklich lecker! Er passt super auf's Brot aber auch als z. für Ofenkartoffeln. Der Bohnen Hummus mit getrockneten Tomaten ist auch eine tolle Ergänzung für eine mediterrane Vorspeisenplatte. Er geht sehr einfach und gelingt wirklich immer! Noch dazu ist er in 10 Minuten fertig und hält sich einige Tage im Kühlschrank. Lass es dir schmecken Deine Annabel Bohnen Hummus mit getrockneten Tomaten © 2022 copyright by BELLA|GRUEN Vorbereitungszeit 3 Minuten Zutaten 1 Dose weise Bohnen (Achtung Flüssigkeit nicht wegschütten, siehe nächster Punkt) 2 EL Bohnenwasser 1 Knoblauchzehe 6 getrocknete Tomaten 1 EL Tahin 2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 1/3 TL Kreuzkümmel 1/2 TL getrockneter/frischer Thymian Salz nach Geschmack (ca.

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Hummus mit getrockneten Tomaten English recipe (CLICK HERE! ) Hummus mit getrockneten Tomaten – vegan, schnell & einfach Hummus liebe ich schon seit einigen Jahren…Aber Hummus mit getrockneten Tomaten? Habe ich erst vor ein paar Monaten entdeckt. Ehrlich gesagt hat mich meine Schwester, die sonst nicht soo gern kocht, auf den Geschmack gebracht – sie meinte, mit getrockneten Tomaten wäre Hummus auch megalecker. Und siehe da, probiert, für Gut befunden und ins Lieblings-Rezept-Repertoire aufgenommen (danke, Laura! ). Manchmal schmeckt mir Hummus mit getrockneten Tomaten sogar besser als klassischer Hummus. Was ihr nun mit diesem leckeren, cremigen und veganen Hummus machen könnt? Ganz viel. Wie wär's mit knusprigem Knäckebrot? Oder ebenfalls veganen, leichten Auberginen-Würfeln? Oder einfach mit etwas Rohkost: rohen Karotten, Paprika und Gurke z. B. Herrlich sommerlich, perfekt für einen straffen Zeitplan oder den nächsten Aperitif mit euren Liebsten! Cremiger, selbstgemachter Hummus mit getrockneten Tomaten – mal was anderes als die klassische Variante!

Außerdem gab es übrigens noch leckere Sandwiches, die gibt es dann im nächsten Post zu sehen, wenn die Prinzessin aus ihrem Faultier-Verhalten wieder herauskommt. Hummus – das ist schnell, einfach & vegan. Weitere Vorzüge: Toll zum Mitnehmen, für Buffets als Dip, zu Falafel oder Brot. Heute in der (meiner Meinung nach) leckeren Variante mit getrockneten Tomaten! 200 g Kichererbsen, abgetropft 50 g Getrocknete Tomaten (in Öl) 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 TL Tahin 1 EL Pflanzliche Sahne (optional) Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco Die Kichererbsen abtropfen lassen und in ein hohes Gefäss, dabei die Flüssigkeit auffangen und für vegane Eischnee-Rezepte verwenden. Die Knoblauchzehe hacken oder pressen und zu den Kichererbsen geben. Die getrockneten Tomaten - je nach Leistung des Pürierstabs - ggf. etwas zerkleinern und zusammen mit dem Tahin auch zufügen. Alles gut pürieren und Öl - statt Olivenöl kann auch ggf. das Öl der Tomaten verwendet werden - und ggf. Sahne zufügen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht wird.

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Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß –dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen - die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt - und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren lohnt sich! Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß, dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt – und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren lohnt sich! 2 EL Olivenöl 2 EL frischen Zitronensaft 2 EL Tahini *** 1 Knoblauchzehe geviertelt 1/2 TL Salz 425 g Kichererbsen aus der Dose abgetropft 80 ml Abtropfflüssigkeit von den Kichererbsen, zur späteren Verwendung 4 Scheiben getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 1/4 TL Paprikapulver geräuchert Bei Nutzung des Fourside & Wildside Jar: Die ersten 7 Zutaten, außer die getrockneten Tomaten und das Paprikapulver, der Reihenfolge nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.

Falls getrocknete Kichererbsen verwendet werden, diese über Nacht einweichen und am nächsten Tag ohne Salz weichkochen und abseihen. Den geschälten und grob zerkleinerten Knoblauch, die Tahinipaste (man kann auch etwas mehr als 3 EL nehmen), das Salz und den Zitronensaft in einem Blender pürieren. Dann die Kichererbsen und die 150 ml Olivenöl zugeben und wieder zu einer feinen Masse pürieren. Nun die abgetropften getrockneten Tomaten und den geputzten Basilikum hinzufügen, und so lange weiterpürieren, bis die Tomaten fein zerhackt sind. Wir mögen es immer sehr tomatig und verwenden oft auch mehr als ein Glas der getrockneten Tomaten. Den Hummus in einem Teller anrichten und für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl betröpfeln und mit etwas Paprikapulver bestreuen. Wer mag, kann auch noch mit Basilikumblättchen und Zitronenscheiben verzieren. Als Dip mit Pitabrot servieren - uns schmeckt der Hummus auch sehr gut zu Salat oder Pasta, oder auch als kleine "Beilage" zu mediterranem Kurzgebratenem (Fleisch und Fisch).

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Bio-Qualität Aufstrich/Dip auf der Basis von Kichererbsen und Tahin (Sesammus); mit frischen und getrockneten Tomaten typisch orientalische Spezialität vegan Über das Produkt Hummus ist eine typisch orientalische Spezialität, pürierte Kichererbsen und Tahin (Sesammus) sind die Basis des vielseitigen Aufstriches. Dieser Alnatura Hummus wird zusätzlich mit frischen und getrockneten Tomaten verfeinert. Das Ergebnis: eine fruchtig-frische Creme, die gut zu Fladenbrot, Ciabatta und Gemüsesticks passt. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus Bio-Anbau. Vegan.

zum Rezept springen Hummus aus Kichererbsen kennt mittlerweile jeder und gibt's in jedem Kühlregal. Aber Hummus geht auch mit anderen Hülsenfrüchten, z. B. weißen Bohnen. Dieser Bohnen Hummus wird mit getrockneten Tomaten und Thymian aufgepeppt und schmeckt dadurch herrlich würzig. Hummus aus weißen Bohnen kann sich sehen lassen Der traditionelle Hummus – so wie wir ihn alle kennen – wird aus Kichererbsen gemacht. Ein einfaches Rezept für Hummus Natur findest du übrigens hier. Aber Hummus schmeckt auch toll mit anderen Hülsenfrüchten. Es lohnt sich damit ein bisschen zu experimentieren. Da dieser Bohnen Hummus eher in die mediterrane Richtung geht (und weniger orientalisch) ist auch weniger Kreuzkümmel drin und dafür Thymian und getrocknete Tomaten. Ansonsten orientieren sich die Zutaten am klassischen Hummus: Tahin (Sesampaste), Olivenöl und Zitronensaft dürfen bei keinem Hummus fehlen ebenso wie Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ich röste den Knoblauch für Hummus immer zuerst im Ofen dadurch entfaltet er ein etwas anderes Aroma und die klassische Knoblauchschärfe wird etwas abgeschwächt.

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