Mini-Butterlaugenecken - zum Selberbacken (11895) online bestellen! | Inspiration für jeden Tag Produktdetails Der beliebte Snacktrend jetzt auch im Miniformat für zu Hause. Die kleinen Butterlaugenecken aus wunderbar zartblättrigem, feinem Butter-Plunderteig einfach frisch aufbacken und mit oder ohne Belag genießen – als Abwechslung am Frühstückstisch oder als Snack zwischendurch. Einzeln entnehmbar. Verkehrsbezeichnung: Belaugter Butter-Plunderteigling. Zum Selberbacken. Tiefgefroren. Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany Nährwerte Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 45 g% der Referenzmenge* pro Portion Brennwert kcal 1335kJ /319kcal 600. 8kJ /143. 6kcal 7% Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 15. 9g (11. 1g) 7. 2g (5g) 10% (24%) Kohlenhydrate (davon Zucker) 36. 2g (2. 9g) 16. 3g (1. 3g) 6% (1%) Ballaststoffe 1. Ich hab da mal was ausprobiert: Laugenecken. 7g 0. 8g - Eiweiß 6. 9g 3. 1g 6% Salz 1. 30g 0. 6g 9% * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal) Anzahl Portionen pro Packung: 10 Zutaten Weizenmehl, Wasser, Butter 17, 9%, Eier, Zucker, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Brezellauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid)), Backmittel ( Weizengluten, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (Amylase, Xylanase))).
KENNST DU SALLYS NEWSLETTER? Bleib immer auf dem neusten Stand und werde über alle anstehenden Produkt- und Projekt-News informiert. Kernige Laugenecken von Goerti | Chefkoch. Zahlungsarten PayPal Sofortüberweisung Vorkasse per Überweisung Kreditkarte Lieferpartner Versandkostenfrei Innerhalb Deutschland ab 49 € Nach A, NL, B, LU ab 99 € EXKLUSIVPARTNER Navigation Sallys Shop GmbH & Co. KG Bahnhofstr. 84-88 72172 Sulz am Neckar Deutschland Geschäftsführung Frau Saliha Özcan, Herr Saban Lokman FOLGE UNS AUF Rechtliches © 2022 Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bezeichnung des Lebensmittels: Plundergebäck mit Laugenüberzug, tiefgefroren Die feinblättrige Laugenecke ist ein Sandwichartikel, der in keiner Vitrine fehlen sollte. Dieser dreieckige Laugensnack besteht aus feinem Croissantteig mit einem Butteranteil von 18% und lässt sich ideal zu leckeren Sandwiches belegen. Laugenecken-mit Butter verfeinert und geschichtet | Backen mit Leidenschaft. So steigern Sie Ihre Umsätze spielend. Vorteile: - Einzigartiges Brötchen - Herzhaft und süß ein Genuss - Idealer to go-Snack Dieses Produkt ist vegetarisch. Abmessungen: L 10, 5 x B 11, 0 x H 3, 0 cm Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt Gewicht 100 g, 50 Stück / Karton 60 Kartons / Palette
Beim laugen habe ich mir einen Tortenheber zur Hilfe genommen und die Tortenstücke mit der Lauge eingepinselt, diesen Vorgang habe ich zwei mal gemacht. ( Erst alle einmal laugen und beiseite Stellen und danach das ganze dann noch mal wiederholen. ) Wenn man alle gelaugt hat, die Laugenecken auf ein eingefettetes Backblech legen oder eine Dauerbackfolie nehmen ( normales Backpapier eignet sich nicht so gut dafür es weicht durch und klebt an den Teiglingen). Mit Brezelsalz oder Saaten bestreuen oder einfach pur lassen. Nun die Laugenecken für 13-15 Minuten goldbraun backen je nach Backofen. Nach dem Backen die Laugenecken auf einem Gitter abkühlen lassen. Ihr habt dieses Rezept von mir ausprobiert habt und Ihr seid auch auf Instagram, dann markiert mich doch einfach mit @backmaedchen1967 oder nutzt den Hashtag #backmaedchen1967. Ich freue mich immer sehr darüber, so kann ich nämlich Eure nachgebackenen Werke sehen. Hier kommt das Rezept zum ausdrucken Gericht Breakfast, Frühstück FÜR DEN TEIG 500 g Mehl Type 550 220 ml lauwarme Milch 10 g frische Hefe für die Übernachtvariante wer nicht die Übernachtvariante macht der nimmt 25 g frische Hefe 1 TL Honig 1 TL Salz 1 Ei 70 g weiche Butter ZUM BESTREICHEN DER TEIGFLADEN 75 g weiche Butter ZUM BESTREUEN DER LAUGENECKEN Brezelsalz, grobes Salz, Saaten Milch erwärmen und die Hefe und den Honig darin auflösen.
Haushaltsnatron (Kaiser-Natron) Sesam Mohn grobes Salz Zubereitung: Die Hefe mit dem Zucker in ca. 100ml warmen Wasser auflösen. Dann das Mehl, Salz, Ei, Eigelb, Quark und Öl hinzufügen, ebenso das restliche Wasser, und den Teig 5 Minuten kneten. Der Teig ist leicht feucht und sollte nicht mehr so kleben. Den zur Kugel geformten Teig in 8 gleichgroße Teile teilen und jeweils zu kleinen Kugeln formen. Jede Kugel zu einem Kreis von ca. 20 cm dünn ausrollen, mit der flüssigen Butter bestreichen und alle 8 Teigplatten aufeinander legen. Die oberste Platte nicht buttern. Den Teigstapel gleichmäßig noch etwas plattdrücken und 8 Tortenstücke schneiden. Die 8 Brötchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und abgedeckt 30 - 40 Min. gehen lassen. Sie sollen schön aufgehen. Den Backofen Ober-/ Unterhitze auf 200°C vorheizen. Dann das Natron in dem kochenden Wasser auflösen, Vorsicht, das schäumt ordentlich, deshalb ein großes Gefäß nehmen. Die gegangenen Brötchen überall 2 - 3 x mit der Lauge bestreichen und wieder aufs Blech legen.
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