DDR Bienenstich mit Kokosraspeln und Honig -wie von Oma gemacht - YouTube
Also gehe ich mal davon aus, dass ich den anderen Hefeknetteig (ohne Ei und mit weniger Butter und Zucker) hätte verwenden müssen. Das probier ich beim nächsten Mal. Außerdem sollte der Rand noch dünner sein. Ansonsten schmeckt der Bienenstich wie er ihn kennt. Hefeknetteig: 500 g Mehl Type 405 150 g Zucker 200 g Feinmargarine (in meinem Fall Sanella) 1 Prise Salz 1 Tütchen Vanillezucker (eigentlich Vanillinzucker) 125 ml handwarme Milch 30 g Frischhefe 1 Ei (in meinem Fall Größe L) Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Jetzt eine Vertiefung eindrücken. Die Hälfte der Milch, die zerbröckelte Hefe und 1 TL vom Zucker miteinander vermischen. Bienenstich mit Kokosguss und Vanille-Quark-Füllung Rezept | LECKER. In die Vertiefung gießen und ca. 1/3 Mehl vom Rand aus einarbeiten. Zucker, Vanillezucker, Salz und Margarine in kleinen Flocken am Rand verteilen. Das Ei und die restliche Milch werden zur Seite gestellt. Nun 20 Minuten gehen lassen. Anschließend das Ei und die restliche Milch dazugeben und alles mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät mit Knethaken verkneten.
Danach nochmals 60 Minuten gehen lasssen. In der Zwischenzeit kann man den Belag vorbereiten: 150 g Feinmargarine 75 g Invertzuckercreme (hieß früher Kunsthonig) 5 Bittermandeln, gehackt 2 Eier (in meinem Fall Größe L) 200 g Kokosflocken (alternativ Mandeln oder Nüsse) 62, 5 ml Sahne (alternativ Milch) Margarine, Zucker und Invertzuckercreme in einen kleinen Topf geben und auf kleiner Stufe schmelzen und kurz köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die gehackten bitteren Mandeln unterrühren. Jetzt noch weiter abkühlen lassen (darf noch warm, sollte aber nicht mehr heiß sein). Die Eier unterrühren. Jetzt die Kokosraspeln und zum Schluss die Sahne und die Prise Salz unterrühren. Zwischendurch schon einmal den Backofen vorheizen auf 180 °C Ober- und Unterhitze. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ich hatte eine Zenker Pflaumenkuchenform in der Größe 42x29x4 cm. Nun den Hefeteig zusammenstoßen und kurz kneten. Auf das Blech geben und gut verteilen. Bienenstich mit Kokosraspeln Rezepte - kochbar.de. Das geht ganz einfach von Hand. Einen dünnen Rand andrücken.
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IKE777 Beiträge: 4447 Registriert: Do 8. Mär 2012, 15:40 Wohnort: Winterbach im Remstal seit März 2020 vorrangig in den Vogesen von _xmas » Mo 21. Apr 2014, 16:54 Allerdings jagen wir ihn - als ganz Packung - erstmals durch den Mixer, weil er sich dann besser auflöst und dann eher die Backeigenschaften hat, wie der weiße Zucker.. So naheliegend, die Idee - da hätte ich ja auch mal drauf kommen können, zumal ich mit dem TM auch Puderzucker mache. Nun ja, es ist immer wieder schön, wenn einer alten Tante aufs Pony geholfen wird Danke Irene von IKE777 » Mo 21. Apr 2014, 21:05 Aber gerne doch, liebe Ulla von Little Muffin » Di 22. Bienenstich mit kokosraspeln von. Apr 2014, 09:59 Hier wird die Masse, die normalerweise oben drauf liegt mit dem der Creme direkt zusammen gemacht oder wie? Ich kapier nur Bahnhof. Nur Verrückte Einhorn wir gehen! Liebe Grüße, Daniela Little Muffin Beiträge: 8558 Registriert: Mi 17. Nov 2010, 11:03 von IKE777 » Di 22. Apr 2014, 11:29 NEIN, Daniela, bei diesem Bienenstich gibt es gar keine Creme - so habe ich es verstanden.
Masse auf den aufs Backblech gerollten Teig streichen und ca. 25 bis 35 min bei 180° backen. Am besten schmeckt er mir nach einem Tag. Tipp von Barbara (katzenfan) Die Masse wird übrigens noch lockerer, wenn du sie nach dem Abkühlen und bevor du die Kokosflocken zu gibst mit dem Zauberstab hellcremig aufschlägst, die Kokosflocken sehr vorsichtig unterhebst und sofort backst. Auf Bitte einer lieben Mitbäckerin habe ich noch die Fotos eingefügt Zuletzt geändert von hansigü am Mi 7. Mai 2014, 17:52, insgesamt 6-mal geändert. Gruß Hansi In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot! hansigü Moderator Beiträge: 9657 Registriert: So 19. Jun 2011, 21:42 Re: Bienenstich nach Mutters Rezept von _xmas » So 20. Apr 2014, 22:11 Danke Hansimäuselchen Alle sagten: das geht nicht. Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht. _xmas Administrator Beiträge: 12940 Registriert: Mi 9. Bienenstich mit kokosraspeln in english. Mär 2011, 00:05 Wohnort: tief im Westen von katzenfan » So 20. Apr 2014, 23:21 Und Hansi was machst du mit den Kokosraspeln?
Zum Schluss drei Esslöffel Milch unterrühren und abkühlen lassen. Springform (26 cm Ø) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. 4. Hefeteig in der Form mit bemehlten Händen gleichmäßig flach drücken. Nochmals zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Den Kokosguss auf den Teig streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen. 5. Fünf Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Füllung Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ananas abtropfen lassen, (Saft auffangen) und in kleine Stücke schneiden. 6. Pudding, Quark und restlichen Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit drei Esslöffel Ananassaft verquirlen und in die Vanillecreme rühren. Fruchtstücke unterheben. 7 Bienenstich mit Honig und Kokosraspeln Rezepte - kochbar.de. Bienenstich aus der Form lösen. 7. Einmal quer durchschneiden. Formrand um den unteren Boden legen und die Vanillecreme darauf streichen. Zweiten Boden darauflegen, andrücken und ein bis zwei Stunden kühl stellen. Aus der Form lösen. Ergibt 16 Stücke.
Ich war äußerst positiv überrascht, großes Lob macht weiter so. Anfahrt zum Restaurant Antep Pizza Kebap: Weitere Restaurants - Türkisch essen in Kirchheim unter Teck
Öffnungszeiten Montag 08:00-20:00 Dienstag 08:00-20:00 Mittwoch 08:00-20:00 Donnerstag 08:00-20:00 Freitag 08:00-20:00 Samstag - Sonntag - Anschrift Unsere Adresse: Antep Pizza Kebab | Stuttgarter Straße 190 | 73230 Kirchheim unter Teck Kontakt durch Betreiber deaktiviert In der Umgebung von Antep Pizza Kebab, Stuttgarter Straße 190 Asia Imbiss ( 0. 15 km) geschlossen Damn Burger ( 1. 22 km) geöffnet Pizza Blitz-Service ( 1. 35 km) geschlossen Tadum Saray ( 1. 36 km) geschlossen Teck Grill ( 1. 48 km) geschlossen Kebaphaus Alaturka ( 1. 48 km) geschlossen Birman Imbiss ( 1. 54 km) geschlossen Dogan Imbiss ( 1. 54 km) geschlossen Dr. Antep Pizza Kebap, Kirchheim unter Teck: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. Chicken ( 1. 68 km) geschlossen Burger King ( 1. 75 km) geschlossen
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