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simpel 3, 5/5 (2) Leche y leche Spanische Kaffeespezialität 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Weißer Eistee 5 Min. simpel 3/5 (1) Karamell-Shortcakes aus England Caramel Shortcakes, Kekse, oberlecker 30 Min. normal 4, 49/5 (37) Süße Kartoffeln nach russischer Art 60 Min. simpel 4, 54/5 (44) Tiramisu auf russische Art schnell und köstlich 15 Min. simpel 4, 08/5 (23) Russischer Kondensmilchkuchen Super saftiger, einfacher Kuchen 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Russisch Brot-Milchmädchen-Kuchen 30 Min. simpel 3/5 (1) Russischer Königskuchen 60 Min. normal 4/5 (34) Honigtorte Priwet ein leckeres, russisches Rezept, für 12 Stücke 60 Min. normal 3, 88/5 (6) Trubotschki Russische Waffelröllchen gefüllt mit Milchmädchencreme 60 Min. normal 4, 14/5 (5) Konfirmationstorte mit leichter Karamellcreme 90 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Torte Napoleon die schnellere Variante der Torte "Napoleon" 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Zur Seite stellen (nicht in den Kühlschrank! ) Aufgeweichte Gelatine in einem Topf auflösen. Die Hälfte des Zuckers zugeben und vermischen. Auf 60°C erwärmen und zur Seite stellen. In einer sauberen und fettfreien Schüßel Eiweiß zuerst auf niedriger Stufe mixen und dann bis zur höhsten Stufe erhöhen. Bis zu einem steifem Schnee schlagen. Jetzt 1/4 TL Zitronensäure, restlichen Zucker und 1 TL Vanillezucker zum entstandenem Eischnee unter stetem Schlagen immer wieder nach und nach langsam einrieseln lassen. Weiter Schlagen bis zu steifem Eischnee mit harten Peaks. In einem dünnen Strahl und unter stetigem Mixen die leicht abgekühle Gelatine mit Zucker einfließen lassen. Den Mixer auf mittlere Stufe stellen und Löffel für Löffel die Creme aus Butter und gezuckerter Kondensmilch zum Eiweiß zugeben. Nicht zu lange mixen, nur so lange bis alles sich gut vermischt hat und keine Klumpen mehr zu sehen sind. Die Masse wird dabei leicht an Volumen verlieren, es sollte jedoch nicht zu flüssig werden.
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