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Rezept für einen frischen, leckeren Salat mit veganen Hackbällchen. Zubereitungszeit 20 Min. Einweichzeit 10 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht: Salat, vegan Land & Region: Deutsch Keyword: lecker, Salat, vegan, vegetarisch Portionen: 1 Portion Kalorien: 280 kcal Kosten: 2 € 25 g Soja-Granulat z. B. von Veganz etwas Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprika süß, Chillipulver Kräuter, getrocknet z. Oregano, Thymian, Basilikum, Kräuter der Provence 1/2 EL Dinkelmehl z. Typ 630 Rucola 2 Tomaten 1 EL Salatkerne 1 EL Olivenöl alternativ: Pflanzenöl nach Belieben, z. Erdnussöl 25 g Soja-Granulat mit Wasser (ca. 50 ml) übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach ausdrücken und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und etwas Zwiebel (Menge je nach Wunsch) zum Soja-Granulat geben. Pfeffer, Paprika süß, Salz, Chillipulver und Kräuter dazu geben und alles gut vermischen. 1/2 EL Dinkelmehl hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verkneten. Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun braten.
Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Rührei-Muffins im Baconmantel Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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