Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Drucken Thunfischsteak mit Sesam-Kruste Einfaches Rezept für Thunfischsteak mit Sesam-Kruste. Dazu Sushi-Reis auf einem Nori-Blatt und eine Siracha-Mayonnaise, die dein Leben verändert. 4 EL Mayo 2 EL Sriracha Knoblauch Spritzer Limettensaft 4 – 5 EL Sojasoße 2 EL Sesamöl * kl. Stück Ingwer 1/2 Limette 2 Thunfischfilets a 250g Sesam hell & schwarz Nori-Algen Sushireis Arbeitsschritte Aus 4-5 EL Sojasoße, 1 großzügigem Spritzer Limettensaft, 2 EL Sesamöl *, 1 TL geröstetem Sesamöl * und kleingehacktem Ingwer wird in einer großen Schüssel die Marinade angerührt. Das Thunfischsteak in der Marinade wenden und mit Frischhaltefolie oder Deckel bedeckt für ca. Thunfischsteaks mit Sesam vom Grill auf asiatischem Mango-Gurken-Salat. 60-90 min im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit wird die Siracha-Mayo hergestellt: 1 kleingehackte Knoblauchzehe, 4 EL Mayonnaise, 1 Spritzer Limettensaft und 2 EL Siracha in eine Schüssel geben, verrühren und abschmecken. Die Siracha-Mayo ggf. ebenfalls im Kühlschrank zwischenlagern.
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Für die Thunfischsteaks natur und mit Sesamkruste 4 MSC-zertifizierte Thunfischsteaks 1 TL Maisstärke 40 ml kaltes Wasser 6 EL Sesam hell und schwarz Für das Gemüse 200 g Sojasprossen 2 Köpfe Pak Choi 1 Karotte 1 EL Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker 4 EL Sojasoße Für den Wasabi Schaum 1/2 Becher Sahne 1 TL Wasabi-Paste 1 Limette Zum Anrichten Petersilie oder Koriander 2 EL Goji Beeren Die Thunfischsteaks auftauen und halbieren. Thunfisch-Steaks leicht salzen und pfeffern und pro Portion jeweils ein halbes Thunfischsteak zum Panieren bereitstellen. Backofen bei 100°C Heißluft vorheizen, 4 Teller zum Anrichten im Backofen warm stellen. Maisstärke in einer Schüssel mit kaltem Wasser verrühren. Die Thunfischsteaks panieren: Zuerst durch das Stärkewasser ziehen, anschließend in Sesam legen und durch sanftes Andrücken panieren. Thunfischsteak mit sesam der. Die panierten Thunfisch-Steaks und Thunfisch-Natur-Steaks zum Braten bereitstellen. Sojasprossen, in Achtel geschnittenen Pak Choi und Karotte in Streifen geschnitten in eine große Pfanne geben und mit der Hälfte vom Erdnussöl anbraten.
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