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Ein richtiges Angeber-Gericht hat die Haubenköchin da aus dem österreichischen Klassiker gezaubert. Das kochen wir nach! am 04. 03. 2021, 18:11 Jacqueline Pfeiffer zählt zu den absoluten Top-Frauen in der Spitzengastronomie und weißt eine beeindruckende Karriere auf: 2012 war sie Köchin des Jahres, im Wiener Le Ciel erkochte sie drei Hauben und auch im Vestibül geigte sie groß auf. Vielen ist sie auch als Fernsehköchin der ORF- Sendung "Frisch gekocht" bekannt. Vegetarischer Tafelspitz von Franz Danklmaier - Steiermark heute. "Pur, bewusst und intensiv", so beschreibt die Herdkünstlerin ihre Küche – und verschmilzt dabei die Haute Cuisine mit österreichischer Küche auf Top-Niveau. Heute ist sie als Coach und Food-Trainerin unterwegs und beratend als Enjoyment Consultant tätig. Allen WOMAN-LeserInnen verrät Pfeiffer exklusiv eines ihrer persönlichen Lieblingsrezepte. Perfekt, um den Frühling einzuläuten!
Einzeln langsam in das heiße Wasser gleiten lassen. Den Topf wieder auf den Herd stellen und die Eier unter dem Siedepunkt 5 Minuten ziehen lassen. Die Rote-Rüben-Scheiben kranzförmig auf dem Teller verteilen und leicht salzen. Die Forellenfilets in Stücke zupfen und mit dem geschmorten Kochsalat auf den Rüben anrichten. Die pochierten Eier in die Mitte setzen und mit Kresse garnieren.
normal 3, 75/5 (2) Oberpfälzer gekochtes Rindfleisch mit Safran-Semmelkren Für Preußen: Brötchentunke mit Safran-Meerrettich, dazu falscher Tafelspitz oder Resteverwertung von Suppenfleisch 15 Min. simpel 3/5 (1) Semmelkren 15 Min. simpel 1, 67/5 (1) Bunte, essigsaure Semmelknödel - Salat - Platte *couleur - cuisine* Schnelles Sommergericht in 25 Minuten 25 Min. simpel 4, 29/5 (12) Böhmische Semmelknödel altes Familienrezept - ohne Hefe 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Gefülltes Hähnchen ohne Knochen mit Semmelknödelfüllung 45 Min. pfiffig (0) Semmelknödel mit Steinpilzen Baby Led Weaning (BLW), ohne Salz, ab ca. Pochiertes Ei auf Kochsalat mit roten Rüben und Forelle - 0:40 h - Rezept - Servus. 8 Monaten, schmeckt der ganzen Familie 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Uschis 'Griechischer Hackbraten' meine Eigenkreation 30 Min. normal 4/5 (6) Tiroler Kirschenwanneln Süßspeise nach alter Überlieferung 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Salmorejo cordobés Erfrischende kalte Gemüsesuppe aus dem heißen Andalusien 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Gratin vom Serviettenknödel 60 Min.