Einmal sehr vereinfacht ausgedrückt. Während "alfa" keinesfalls auf die Idee kommen sollte, sich ab sofort nur noch vegetarisch zu ernähren, weil er tierisches Eiweiß und Fette dringend benötige, esse "omega" sogar zur Brotsuppe Brot. Freilich auch hier die Mahnung an alle, denen Patentrezepte heilig sind: "Kleine Regel ohne Ausnahme: Sünden dürfen sein, nur nicht für immer. " Paungger verspricht: Was alfa nicht verträgt, wird er, sobald er das weiß, genau wie auch omega, nicht mehr mögen – also auch nicht vermissen. Ein Leben ohne Versagen beginne, ohne Hunger und Verzicht. Mond heute. Anderenfalls könne sich gerade fettarmes Diätessen ins Gegenteil verkehren: Wer seinem Stoffwechsel kein Fett zuführe, rege diesen zu körpereigener Produktion an. Dieses "körpereigen" hergestellte Fett lagere sich jedoch sehr viel langlebiger im Körper an. Die Folge: Diät macht dick. Fazit: Raus mit der Waage, 14 Tage Umstellung abwarten, essen, essen, bist die Pfunde weg sind. Und der Mond wieder voll. (Jörg Schwieder)
Noch ein Trostwort für die Omegas: Sie haben es viel schwerer als die Alphas, weil sie sich immer für ihr Essverhalten rechtfertigen müssen - und sich drängen lassen, das Falsche zu essen. Johanna Paungger: "Die tun mir richtig leid. " Sie selbst ist übrigens eine Alpha, ihr Mann und ihre zwei Kinder auch. Doch der große Sohn ist ein Omega-Typ. Wie kocht man für so eine Familie? Johanna Paungger. "Ganz einfach. Wenn es bei uns zum Beispiel Lauchgemüse mit viel Sahne gibt und zum Nachtisch Grießauflauf, bekommt mein Sohn eben den Nachtisch als Hauptgericht. So sind alle glücklich. Paungger poppe mond heute live. " Was der Omega-Typ mag Pflanzenöle, Pflanzenmargarine. Säurearme Lebensmittel. Vollkorn-Weizenmehl, Weißbrot, Kuchen, Nudeln, gekochtes Fleisch/Fisch. Vollwertiges Eiweiß, Magermilch, Magerkäse. Zucker, süße Säfte, Kaffee, Steinobst, Tomaten und Bananen, milde Gewürze. Mehrere kleine Mahlzeiten am Tag sind besser als zwei große. Was ihm nicht bekommt: tierische Fette, Roggenmehl, Zitrusfrüchte, heiße Getränke.
Grund: Beide verwerten dieselben Speisen völlig unterschiedlich. Die dicke Buttersemmel macht dem Alpha-Typ gar nichts aus, der Omega-Typ hat sie sofort auf den Hüften. Um es am Beispiel des verliebten Pärchens zu erklären: Ein Partner stellt sich aus Zuneigung komplett auf die kulinarischen Vorlieben des anderen ein - meist die Frau. Plötzlich isst sie zum Frühstück Fleischsalatbrote (weil er das so mag), obwohl ihr bislang ein Joghurt genügte. Abends kocht sie raffinierte Menüs, dabei wäre sie mit einem Teller Spaghetti rundum zufrieden. Johanna Paungger und Thomas Poppe haben dieses Stadium erlebt, sie wissen, wovon sie schreiben. Dass beide heute keine Gewichtsprobleme mehr haben und trotzdem essen können, was sie wollen, liegt an dem uralten Naturwissen, das die Tiroler Bauerntochter von ihrem Großvater übernahm. Paungger poppe mond heute abend. "Früher orientierte man sich, ohne nachzudenken, bei allen Dingen - ob im Garten, ob im Haus - an den Mondrhythmen. So selbstverständlich war der Umgang mit dem richtigen Zeitpunkt, dass seine Regeln nirgends aufgeschrieben sind. "
Schüttet raffinierten Zucker hinein, obwohl der "so schädlich ist, dass ihn nicht mal Mäuse fressen". Und manchmal sei es einfach angezeigt, mit dem Sohnemann Mathe zu büffeln, da könnten Widder, Löwe und Schütze noch so sehr in den sich bereitwillig dem grünen Daumen darbietenden Gartenschoß locken. Höhnische Blicke der Wissenschaft kontert Paungger mühelos: Wissenschaft treffe, wenn überhaupt, nur zufällig den wahren Kern. Waren früher Kartoffeln "nachweislich" als Dickmacher verschrien, sind heute entsprechende Knollen-Diäten in aller Munde. Selbst die alte Schul-Weisheit, Salz erhöhe den Blutdruck und verkürze so das menschliche Leben, sei erst vor kurzem ins Gegenteil verkehrt worden. Ihre Antwort auf das Dilemma: "Sie haben genauso recht wie unrecht! " Die Erklärung klingt plausibel: Was dem einen recht ist, ist dem anderen längst nicht billig. Der Mond morgen. Was einfach daran liege, klärt Paungger auf, dass der eine ein alfa-Typ, der andere ein omega-Typ sei. So teilt sich die Menschheit schiedlich friedlich in solche, die den Bäcker glücklich machen, und in solche, die den Metzger ernähren.
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Außerdem unterstützt sie die Rechte und Bedürfnisse der Menschen, die von den Wäldern abhängig sind, und das in unserer gesamten Lieferkette. Darüber hinaus fördern wir Innovationen, um Holz auf neue, noch bessere Weise zu nutzen. Die drei Schlüsselbereiche unserer Agenda sind folgende: • Verantwortungsvolle Forstwirtschaft weltweit zur Norm werden lassen. • Die Abholzung stoppen und beschädigte Wälder aufforsten. • Die Förderung von Innovationen, Holz bewusster zu nutzen und Produkte künftig so zu entwickeln, dass sie aufbereitet, mehrfach verwendet, wiederverwertet und schließlich recycelt werden können. Seit vielen Jahren arbeitet IKEA mit Unternehmen, Regierungen, Verbänden und Nichtregierungsorganisationen zusammen, um gemeinsam gegen Abholzung und Waldsterben zu kämpfen und das Volumen und die Verfügbarkeit von Holz aus verantwortungsbewusst bewirtschafteten Wäldern in unserer Lieferkette und darüber hinaus zu erhöhen. Wir setzen uns dafür ein, die Forstwirtschaft weltweit zu verbessern und verantwortungsvolle Holzbeschaffung zum neuen Industriestandard zu machen.
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Da wir für unsere IKEA Produkte jährlich etwa 19 Millionen Kubikmeter Holz aus mehr als 50 Ländern beziehen, haben unsere Tätigkeiten erhebliche Auswirkungen auf die Wälder der Erde und die gesamte Holzindustrie. Wir tragen eine große Verantwortung, diese positiv zu beeinflussen, wie Holz beschafft wird. Eine verantwortungsbewusste Beschaffung von Holz und eine verantwortungsvolle Forstwirtschaft gewährleisten, dass die Bedürfnisse der Menschen, die von Wäldern abhängig sind, erfüllt werden, dass Unternehmen nachhaltig wirtschaften können und dass Ökosysteme und die Artenvielfalt geschützt und unterstützt werden. Wir bei IKEA arbeiten mit strengen Industriestandards, um eine verantwortungsvolle Forstwirtschaft zu fördern. In unserer Lieferkette erlauben wir kein Holz aus illegalen Gebieten oder Regionen mit hohem Naturschutzwert oder in denen die Produktion mit sozialen Konflikten einhergeht. Bevor die Lieferanten mit IKEA zusammenarbeiten, müssen sie darlegen, dass sie die entscheidenden IKEA Anforderungen an die Holzbeschaffung erfüllen.