Bereits die kleinen, zarten Keimblätter der Gartenkresse (lateinisch: Lepidium sativum) überraschen mit einem scharf-würzigen Geschmack, den sie ihren Senfölen verdanken. Inhaltsstoffe Vitamin C B-Vitamine Kalium Kalzium Eisen Gut zu wissen: Verwenden Sie Kresse am besten roh. Gekocht oder getrocknet verliert sie schnell ihre interessanten Inhaltsstoffe. Wirkung Dank der aromatischen Senföle wartet Kresse mit antibiotischer, entzündungshemmender und immunstärkender Wirkung auf. Diese werden durch das Vitamin C gesteigert. Kalzium stärkt die Knochen und Eisen ist wichtig für die Blutbildung. Smoothie mit kresse in english. Insgesamt besitzt Kresse stoffwechselanregende, blutreinigende und -bildende, harntreibende, schleimlösende, milchbildende Eigenschaften. In der Naturheilkunde wird sie unter anderem bei Verdauungsbeschwerden, Appetitmangel, Hautproblemen, Atemwegserkrankungen und zur Stärkung von Leber, Galle, Herz und der Abwehrkräfte genutzt. Zudem versorgt sie uns ganzjährig mit wichtigen Vitalstoffen. Vorsicht: Senföle können die Magen- und Darmschleimhaut reizen.
Ganz so wie Smoothies in allen anderen Farben, die – jede Farbe für sich – auch viele sekundäre Pflanzenstoffe mit all ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften aufweisen. Grüne Smoothies sehen nur wesentlich gesünder aus – und insbesondere Smoothie-Einsteiger kostet es manchmal etwas Überwindung, solch intensiv grüne Getränke zu probieren. Grüne Smoothies: 3 leckere, einfache Rezepte für den Mixer - Utopia.de. Doch es lohnt! Grüne Smoothies Rezepte mit regionalen Zutaten Blättert man durch Rezeptbücher, bekommt man den Eindruck, als seien es insbesondere die exotischen Zutaten, die einen grünen Smoothie besonders gesund machen: Mangos, Ananas, auch weit gereiste Bananen und Zitrusfrüchte scheinen einen Stammplatz in den meisten Rezepten zu haben. Doch es geht auch regional und saisonal! Wir haben drei Rezepte für ziemlich grüne Smoothies: grün in der Farbe und grün in der Ökobilanz, wenn du die Zutaten nach dem Saisonkalender kaufst! Zugegeben, unsere drei Grüne-Smoothies-Rezepte sind zwar eher für den Sommer geeignet, wir haben aber auch sehr leckere Smoothie-Rezepte für den Winter: 3 gesunde Winter-Smoothies, die es dir warm machen oder den Herbst: 3 leckere Smoothie-Rezepte für den Herbst – nur grün sind sie nicht alle.
Himbeeren mit Rosenkohl – das soll schmecken? Allerdings! Bei diesen drei ungewöhnlichen Smoothie -Rezepten sorgen verschiedene Kohlsorten für die Extraportion Nährstoffe. Experimentieren lohnt sich, denn diese Drinks machen nicht nur den Körper fit für den Frühling, sondern schmecken auch herrlich erfrischend. Smoothie mit kresse meaning. Rosenkohl, Wirsing, Grünkohl – insbesondere bei Kindern sind diese Gemüsesorten oft äußerst unbeliebt, und viele können sich bis ins Erwachsenenalter nicht mit ihnen anfreunden. Doch wer um Kohl einen großen Bogen macht, lässt sich so einiges entgehen. Rosenkohl beispielsweise enthält doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen – perfekt, um in den Wintermonaten das Immunsystem zu unterstützen. Auch ist er reich an Kalium und Eisen, das in der Kombination mit Vitamin C besonders gut vom Körper aufgenommen wird. Und noch vieles mehr spricht für Rosenkohl – nicht zuletzt, dass er sich unkompliziert einfrieren und so auch im Sommer verarbeiten lässt. Oft liegt es einfach an der Art der Zubereitung, ob Rosenkohl und seine Verwandten zeigen können, was in ihnen steckt.
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