Ein raffiniertes Rezept für köstliche Eier im Schlafrock, die hier mit würzigem Hackfleisch ummantelt werden. Foto Bewertung: Ø 4, 8 ( 13 Stimmen) Rezept Zubereitung Als erstes die altbackenen Brötchen in heißem Wasser einweichen. Währenddessen die Zwiebeln schälen, sehr klein hacken und in einer Pfanne mit 1 Esslöffel heißem Öl glasig andünsten. Dann an die Seite ziehen, die gehackte Petersilie unterheben und abkühlen lassen. Anschließend das gemischte Hackfleisch in eine Schüssel füllen, die eingeweichten Brötchen sehr gut ausgedrückt zufügen, die Zwiebel-Petersilien-Mischung zugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran (nach Belieben) würzen, dann alles mit dem rohen Ei gut vermengen. Den Hackfleischteig jetzt in 6 möglichst gleiche Portionen teilen, diese in viereckige flache Stücke formen, die harten gepellten Eier damit einzeln ummanteln und dann in dem Paniermehl wälzen. Jetzt das übrige Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Eier im Schlafrock bei mäßiger Hitze ca. 10 Minuten unter häufigem Wenden knusprig braun braten.
Für den Ostercountdown haben wir uns diese Jahr ein kleines Special für euch ausgedacht- im Laufe der nächsten Woche gibt es hier drei super easy Osterbrunch Rezepte für euch. Alle drei werden mit Blätterteig gemacht und sind deshalb schneller fertig als ihr Ostereiersuche sagen könnt. Oder zumindest schneller als diese beendet ist. Bereit? Dann geht's los mit Möhren im Blätterteigmantel. Hier gibt es unsere Eier im Blätterteignest und hier die Osterei-Puddingteilchen. Möhrchen im Schlafrock könnte man auch sagen. Eine österliche und vor allen Dingen vegetarische Alternative zu Würstchen und dabei mindestens genauso schnell fertig. Und lecker sowieso, keine Frage. So snacken wir Karotten momentan am liebsten. Ob Frühlingspicknick oder Osterfrühstück, das hier ist euer Rezept. Die Möhren werden kurz vorgekocht und anschließend in Blätterteig eingepackt. Der wurde zuvor mit Frischkäse und Kräuter bestrichen, für ein bisschen Geschmack und Aroma- ihr wisst. Wirklich eine kinderleichte Geschichte.
Dieser Vorgang ist grundsätzlich nicht notwendig, ich empfehle jedoch, die Himbeeren zu passieren, da sie doch sehr viele Kerne haben. Nun die Stärke mit ca. 1 EL Wasser glatt rühren und unter die heißen Himbeeren rühren und aufkochen lassen. Jetzt zieht die Masse an. Auskühlen lassen. Die Masse sollte eine Konsistenz eines Gelees haben. In der Zwischenzeit das Ei verquirlen und das Backrohr auf 200°C Ober- /Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 ½ mm dick ausrollen und Kreise im Durchmesser von 10 bis 12 cm ausstechen. Ich habe zum Ausstechen eine Ravioliform verwendet. Zum Ausstechen kann etwa auch ein Glas verwendet werden. Je ca. 1 EL der passierten Himbeeren in die Mitte von zehn Teigscheiben platzieren und darüber 2 bis 3 der zur Seite gelegten Himbeeren setzen. Nun den Rand mit dem verquirltem Ei bestreichen. Die übrigen Teigscheiben darauflegen und den Rand mit den Zacken einer Gabel andrücken. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ei bestreiben.
Die Kartoffeln nebeneinander in die Form setzen. Im heißen Ofen etwa 5 Minuten backen, bis die Eier fest sind. Mit Kresse und Basilikum bestreuen. Sofort servieren. Ergibt: 4 leute
Falls Sie keinen Maissirup haben, Spinat-Quiche Spinat-Quiche ist ein leckeres und einfaches Rezept. Quiche eignet sich als herzhaftes Frühstück, als Mittagsgericht od Mini Kardamom-Creme-Kuchen Sie suchen nach einem leckeren Rezept für einen süßen Snack oder Nachtisch? Dann ist unser Mini Kardamom-Creme-Kuchen g Pudding-Zitronenbrot Sie suchen nach einem ausgefallenen Dessert beziehungsweise Kuchen. Dann ist unser Pudding-Zitronenbrot genau das Richt Birnenkuchen Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept zur Adventszeit? Dann ist unser Birnenkuchen genau das Richtige für Sie. schneller Rumkuchen Sie suchen nach einem schnellen und leckeren Kuchenrezept? Dann ist unser Rumkuchen genau das Richtige für Sie. Als Wiener Schnitzel Sie suchen nach dem Wiener Schnitzelrezept?? Dann sind unsere Wiener Schnitzel genau das Richtige für Sie. Als erste Rhabarberkuchen mit Streuseln Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept? Dann ist unser Rhabarberkuchen genau das Richtige für Sie. Als erstes d Karottenkuchen Sie suchen nach einem leckeren Kuchennrezept?
Zutaten Eier, Hühnereier 4 Stück, Gewichtsklasse M Petersilie 1 EL, gehackt, (frisch oder TK) Kräuter 2 TL, gemischt (frisch oder TK) Paniermehl/Semmelbrösel 50 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
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