Bei Bedarf noch etwas Vanillezucker unter den Brei rühren. Eine Auflaufform einfetten und den Süßkartoffelbrei reinfüllen. Eine Handvoll Marshmallows darauf verteilen und in den Backofen schieben. So lange warten, bis die Marshmallows karamellisieren und der Süßkartoffelbrei immer noch bzw. wieder warm/heiß ist. Lasst es euch schmecken!
Die Süßkartoffeln wie normale Kartoffeln im Wasserdampf weich kochen. Danach in eine große Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Nun braunen Zucker, Butter, Salz und Vanillearoma hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einer einheitlichen Masse verarbeiten. Jetzt die Hälfte der Nüsse unterheben. Anschließend die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und die Oberfläche glatt streichen. Diese nun mit restlichen Nüssen bestreuen und darauf die Marshmallows verteilen. Süßkartoffel-Auflauf mit Pekannüssen und Marshmallow-topping Stockfotografie - Alamy. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen, bis die Marshmallows schön braun sind. Hinweis: Mit den kompletten 175 g Zucker kann es für manche Geschmäcker vielleicht schon sehr süß sein. Also vielleicht erst einmal die Hälfte unterrühren und probieren und danach je nach Geschmack dabei belassen oder eben noch weiteren Zucker hinzufügen.
Du kannst sie in der Mikrowelle oder im Backofen wieder aufwärmen. Ebenfalls kannst du dieses Gericht auch mit zwei Methoden im Voraus zubereiten: Bereite die Süßkartoffelmischung im Voraus vor und lasse sie über Nacht im Kühlschrank stehen, dann kannst du die Streuselmischung einfach kurz vor dem Backen zubereiten. Bereite beide Mischungen im Voraus vor, aber halte sie voneinander getrennt. Andernfalls werden die Streusel "durchweicht", wenn sie auf der Süßkartoffel-Mischung bleiben. Wenn der Süßkartoffel-Auflauf direkt aus dem Kühlschrank gebacken wird, ist es am besten, ihn ein paar Minuten zusätzlich im Ofen zu lassen. Süßkartoffel-Auflauf mit Marshmallows | Beef'n'Burger Thanksgiving-Woche - YouTube. Nützliche Rezepthinweise Kokosmilch: Du kannst sie durch eine andere Pflanzenmilch ersetzen, aber dann empfehle ich, der Füllung 2-3 Esslöffel vegane Margarine oder Kokosöl hinzuzufügen, um einen cremigen Süßkartoffel-Auflauf zu erhalten. Mehl: Du kannst auch normales Weizenmehl oder Dinkelmehl verwenden, wenn du dich nicht glutenfrei ernährst. Ahornsirup: Oder ein Süßungsmittel deiner Wahl (z.
Wer der Meinung ist, dass Süßkartoffel-Auflauf nur was für die kalte Jahreszeit ist, dem muss ich widersprechen. Ich kann Süßkartoffel-Auflauf das ganze Jahr über essen. Das liegt unter anderem daran, dass ich Süßkartoffeln LIEBE, hat aber bestimmt auch was mit der leckeren zimtigen Kruste zu tun. Zimt ist das perfekte Süßkartoffel-Gewürz und ich bin ein totaler Zimt-Freak. Bei mir gibt es Zimt en masse das ganze Jahr über, denn Zimt ist für mich nicht gleichbedeutend mit "Weihnachten". Eigentlich ist Süßkartoffel-Auflauf gar nichts besonders außergewöhnliches: Es ist einfach nur ein im Ofen gebackenes Süßkartoffel-Püree mit einer Kruste. Süßkartoffel marshmallow auflauf live. Bei uns gab es Süßkartoffel-Auflauf schon häufiger in verschiedenen Variationen. Die klassische amerikanische Variante wird mit einer Marshmallow- oder Streuselkruste gemacht. Wenn man dann noch richtig viel Butter oder Sahne in das Süßkartoffel-Püree macht, dann kann das eine ganz schöne Kalorienbombe werden. Das unterlasse ich natürlich, da es meiner Meinung nach gar nicht notwendig ist (genauso wenig wie bei Kartoffelpüree).
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