Cremige Kürbissuppe mit Karotten und Zwiebeln Zarte, cremige und sehr aromatische Kürbiscremesuppe. Der Knoblauch und die Kräuter ergänzen den Geschmack der Kürbissuppe perfekt. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 20 mins Zubereitung 25 mins Gesamt 45 mins Portionen 4 Personen Kalorien 424 kcal Die Zwiebeln fein hacken. Den Kürbis in Würfel schneiden. Die Karotten auf einer mittleren Reibe raspeln. Die Zwiebeln in einem Topf mit Öl leicht anbraten. Die Karotten hinzufügen und leicht mit anbraten lassen. Die Kürbiswürfel dazu geben und alles umrühren. Wasser zugießen, so viel dass der Kürbis gut bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben getrocknete Kräuter und Knoblauchpulver zugeben. Unter geschlossenem Deckel 15-20 Minuten kochen lassen. Rezept kürbissuppe mit karotten video. Kürbis mit Karotten und Zwiebeln mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Die Sahne zugießen und die Kürbissuppe gut umrühren. Natrium: 59 mg Kalzium: 126 mg Vitamin C: 29 mg Vitamin A: 28655 IU Zucker: 11 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 1108 mg Cholesterin: 103 mg Kalorien: 424 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 12 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 3 g Gesättigte Fettsäuren: 18 g Fett: 35 g Eiweiß: 5 g Kohlenhydrate: 27 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Die Zwiebel wird ebenfalls geschält und auch in kleine Stücke geschnitten. 2: 1 EL Kokosöl wird in den Topf gegeben und die Zwiebelstücke werden angedünstet. Danach gibst du die Kürbis-Karottenmischung dazu und dünstest sie 2 Minuten mit. 3: Mit Gemüsebrühe auffüllen, bis das Gemüse komplett bedeckt ist. Die Kürbis-Karottenmischung etwa 15-20 Minuten köcheln lassen und anschließend mit einem Pürierstab pürieren. Rezept kürbissuppe mit karotten und. 4: Die Kokosmilch und die Gewürze zugeben und nochmal pürieren. Du kannst es jetzt nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen. Fertig! Garniere deine Suppe gerne noch mit Basilikum, Kürbiskernen und Balsamico. Deine Variationsmöglichkeiten Ingwer oder Knoblauch mitkochen und pürieren würzen mit Chilli, Curry oder Kreuzkümmel verschiedene Kürbissorten wie Hokkaido zusätzlich kannst du variieren mit Süßkartoffel, Karotte, Kartoffel oder Lauch Zugabe von Milch, Sahne, Kokosmilch oder Nussmilch Was steckt drin im Kürbis? Kürbis ist ein wahrer Sattmacher, hat aber bei 100 Gramm nur 27 Kalorien.
#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. Rezept kürbissuppe mit karotten facebook. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.
Den Kürbis in 2 cm große Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Mit 1 EL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, Chiliflocken und 2 EL Olivenöl würzen und auf dem ersten Backblech verteilen. Karotten waschen, in 1 cm große Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Öl und der restlichen Hälfte Gewürze vermischen und auf das zweite Backblech legen. Anschließend die Zwiebeln schneiden und auf den Karotten verteilen. Gemüse für zirka 45 Minuten im Backofen rösten. Karotten-Kürbis-Suppe • Katis Rezeptgeschichten. Währenddessen den Lauch waschen, schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl erhitzen. Wenn das Gemüse weich ist, kurz abkühlen lassen. Die Karotten mit heißer Gemüsebrühe in einem Mixer mixen oder in einem Topf mit einem Stabmixer pürieren. Den Kürbis von der Schale lösen, das Kürbisfleisch mit der restlichen Masse pürieren und mit Salz, Pfeffer und Apfelessig würzen. Die Suppe mit Sauerrahm, Lauch und je nach Belieben etwas Kürbiskernöl servieren. Tipp: Garnelen, in Chili und Knoblauch gebraten, schmecken als Beilage oder Suppeneinlage.
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