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Die Vielfalt der Aromen bietet für jeden Geschmack den passenden Wein. Auf findest du sowohl hochwertige Alltagsweine als auch international prämierte Spitzenweine. So kannst du deinen Rotwein trocken perfekt an deine Bedürfnisse anpassen. Daran erkennst Du, ob ein Wein trocken, halbtrocken, lieblich oder süß ist. In unserem Online Shop findest du Rotwein trocken aus folgenden Rebsorten: Spätburgunder Dornfelder Dunkelfelder Merlot Blauer Portugieser Schwarzriesling Shiraz Der trockene Rotwein beinhaltet im Gegensatz zum süßen, lieblichen oder halbtrockenen Rotwein keine Restsüße mehr. Nach der Gärung ist der enthaltene Zucker vollständig in Alkohol umgewandelt,... mehr erfahren » Fenster schließen Rotwein trocken: Hochwertigkeit direkt vom Winzer Der trockene Rotwein beinhaltet im Gegensatz zum süßen, lieblichen oder halbtrockenen Rotwein keine Restsüße mehr. In unserem Online Shop findest du Rotwein trocken aus folgenden Rebsorten: Spätburgunder Dornfelder Dunkelfelder Merlot Blauer Portugieser Schwarzriesling Shiraz Rotwein trocken: Der perfekte Begleiter für besondere Momente Besondere Momente erfordern besondere Weine.
Bei den meisten trockenen Weinen liegt der Alkoholgehalt zwischen 12 und 14 Volumenprozent. Je süßer und reifer die Trauben sind, die für den Wein verwendet wurden, umso höher wird der Alkoholgehalt sein. Ein Alkoholgehalt ab 14% Vol. weist meist auf Weine aus warmem Klima hin. Wobei trockene Rotweine in der Regel einen höheren Alkoholgehalt als Weißweine haben. Einfluss der Säure Neben dem Restzuckergehalt wirkt sich auch der Anteil an Säure auf das Süße-Empfinden aus. Säure und in erster Linie Tannine sorgen für das Gefühl, als würde sich der Mund zusammenziehen. Diesen pelzigen Eindruck nennt man in der Fachsprache "adstringierend". Köln: „LIEBLICH & TROCKEN“-Weinfestival ab 22. April – Weinproben, DJs und Workshops. Säure kann als aggressiv wahrgenommen werden, wenn sie zu dominant und unausgeglichen ist. Im Optimalfall ist die Säure klar und gut in den Wein eingebunden und unterstützt die Aromavielfalt, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen. (Viel) Säure erweckt in jedem Fall den Eindruck, dass der Wein trocken ist, was aber aufgrund des Restzuckergehaltes nicht unbedingt der Fall sein muss.