Namensgeber Namensgeber ist das dort gemahlene Weißmehl. Der Weißmehlmüller verkaufte im Auftrage der Kartause das Weißmehl an die Würzburger Klöster und Pfarreien zur Herstellung der Hostien. Heutige Nutzung Am 5. August 1966 kaufte die Gemeinde Estenfeld die Weiße Mühle mit nur noch 7, 7 Hektar restlicher Ackerfläche. 1985 wurde mit dem Bau von Mühle und Mehrzweckhalle begonnen, 1987 erfolgte die feierliche Einweihung von Mühle mit Gaststätte und Mehrzweckhalle. Baubeschreibung Das Mühlengebäude ist eine zweiteiliger, zweigeschossiger Satteldachbau mit Treppengiebeln und profilierten Fensterrahmungen. Das Wirtschaftsgebäude ist ein zweigeschossiger Satteldachbau, um 1800, die Scheune mit Halbwalmdach stammt aus dem 18. Jahrhundert. In einer schlichten Nische auf einem ornamentenreichen Sockel stehend eine Sandsteinstatue des Hl. Josef mit dem Jesusknaben, die in ihrer Darstellung aus dem Haus heraus dem Beschauer entgegeneilen. Unmittelbar darunter das Wappen des Müllers mit der Jahreszahl 1676.
Die weiße Mühle Weiße Mühle 1 97230 Estenfeld Sitzplätze: 130 Sitzplätze Sitzplätze im Außenbereich: 100 Sitzplätze im Außenbereich Standort Öffnungszeiten Die weiße Mühle Montag Keine Angabe Dienstag Keine Angabe Mittwoch 17:00 - 23:30 Donnerstag 17:00 - 23:30 Freitag 17:00 - 23:30 Samstag 17:00 - 23:30 Sonntag Keine Angabe
Ein neuer Pächter braucht Planungssicherheit – und die wäre zum gegenwärtigen Zeitpunkt schlichtweg nicht gegeben. Wie lange die angedachten Provisorien tatsächlich halten, ist nämlich überhaupt nicht kalkulierbar. Genauso wichtig: Auch unseren Bürgerinnen und Bürgern wäre nicht gedient, wenn schon kurz nach einer Wiedereröffnung das Restaurant erneut geschlossen werden müsste, um die "größere Lösung" anzugehen. Es ist erfreulich, dass es für die Weiße Mühle bereits einen Interessenten gibt – zeigt es doch, dass das Gebäude ein prestige- und zukunftsträchtiges Objekt ist. Bei ihrer unverbindlichen Vorstellung im Gemeinderat am 14. April haben Wolfgang Roth und das Ehepaar Christ unter Beweis gestellt, dass sie das nötige Know-how mitbringen, um das Restaurant erfolgreich zu führen. Dennoch bleiben wir bei dem, was wir schon damals betont haben: Ein offizielles Vergabeverfahren ist unerlässlich. Der erste Grund: Auch andere potenzielle Bewerber müssen eine faire Chance erhalten – dazu gehört selbstverständlich, dass sie sich auf ein Objekt bewerben, das in einem einwandfreien Zustand ist.
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