Veröffentlicht am: 23. Januar 2015 | In Italienisch von Vorbereitung 30 Minutes Zubereitung 30 Minutes Schwierigkeit Normal Frittierte Zucchiniblüten Als ich zum ersten mal Zucchiniblüten zum kochen besorgt habe und meinen Einkauf ausgepackt hatte, musste ich feststellen, wie viele Leute diese gar nicht kannten… Natürlich kennt jeder Zucchini, aber die gelbe Blüte, die man in Italien zur Erntezeit überall sieht, ist in Deutschland nahezu fremd.. Es hat mich doch schon sehr überrascht. Für mich war es selbstverständlich Pfannkuchen aus Zucchini und frittierte Blüten zu essen. Zucchiniblueten rezept italienisch . Es ist aber tatsächlich nicht unbedingt einfach die Blüten der Zucchini zu bekommen. Sollten Sie dennoch einen guten Draht zu Ihrem Gemüsehändler haben oder die Gelegenheit in einem Großmarkt einzukaufen, dann fragen Sie nach dieser Delikatesse. Mittlerweile gibt es auch in Deutschland den ein oder anderen Landwirt, der Zucchini anpflanzt und verkauft. Er kann ihnen sicher auch die wertvolle Blüte des entfernten Verwandten unseres Kürbisses verkaufen.
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