simpel 3, 5/5 (2) Überbackenes Rindergeschnetzeltes 30 Min. normal 3, 38/5 (6) Rindergeschnetzeltes mit Banane 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rindergeschnetzeltes mit Paprika und Erbsen 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Franzbrötchen Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen mit Pesto Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Heute gab es für mich den ersten deutschen Spargel des Jahres! Leider noch nicht aus der Region, hier in Baden ist der Spargel noch nicht soweit. Deswegen habe ich nur wenig Spargel gekauft und ein Rezept aus meinem Fundus ausgewählt, bei dem Spargel nicht die Hauptrolle spielt: Rindergeschnetzeltes mit Spargel und Walnüssen. Und ich war mit meiner Wahl sehr zufrieden: ein abgesehen von der einstündigen Marinierzeit schnell zubereitetes und geschmacklich sehr feines Essen! Optisch noch schöner wird es, wenn man zusätzlich zum weißen auch noch grünen Spargel verwendet – der war aber hier nirgends zu bekommen, deswegen habe ich ihn weggelassen. Rindergeschnetzeltes mit Spargel und Walnüssen (2 Portionen) Zutaten: 250g Rinderfilet 50ml trockener Weißwein Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Eiweiß 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 500g Spargel (weiß und grün gemischt oder nur weißer Spargel) Salz 1 EL Butterschmalz 2 TL Butter 2 TL Mehl 125 ml Hühnerbrühe 2 EL Crème fraiche light 20g grob gehackte Walnusskerne Zubereitung: Das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden.
simpel 3, 33/5 (1) Spargelsuppe mit Hühnchennockerln Spargelsuppe mit Hühnchen 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Putengeschnetzeltes mit Babyspargel und Estragonsauce Spargel mit Fleisch mal anders 25 Min. normal 3/5 (1) Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Butterspätzle 35 Min. pfiffig 3/5 (1) Geschnetzeltes mit Hähnchen und Erdbeeren 35 Min. normal 2, 88/5 (6) Geschnetzeltes vom Huhn Züricher Art Grüner Spargel im Wok mit Fleisch und Kartoffeln Gefüllte Gnocchi auf Spargelsauce mit Hühnerstreifen 30 Min. normal 3/5 (1) Hähnchengeschnetzeltes 15 Min. simpel (0) Cremig-mildes Putengeschnetzeltes milde Variante 20 Min. simpel (0) Putengeschnetzeltes mit Meeresfrüchten, Gemüse und Nudeln Resteverwertung, die meisten Zutaten sind austauschbar 40 Min. normal (0) Hähnchencurry mit Ananas und Spargel 15 Min. normal (0) Putengeschnetzeltes mit Mandelreis und Vogerlsalat 35 Min. normal 3, 5/5 (6) Schweinegeschnetzeltes aus dem Backofen 15 Min.
Dies gibt dem Gericht den kräftigen Geschmack. Wer jedoch lieber Schwein, Kalb oder Geflügel isst, der kann auch gern darauf zurückgreifen. Selbst die vegetarische Variante ist möglich. Mittlerweile gibt es zahlreiche fleischlose Alternativen, wie beispielsweise Soja Schnetzel, die sich für dieses Gericht verwendet lassen. Den Rinderfond kann man ebenfalls durch einen Gemüsefond ersetzen. Diese Beilagen passen für Rindergeschnetzeltes mit Champignons Wir essen liebend gern Reis zu diesem Rindergeschnetzelten mit Champignons. Dazu passen aber auch Kartoffelbrei, Kroketten oder Spätzle. Ab und zu schneiden wir auch einfach nur ein frisches Baguette dazu auf und tunken die Brotstücke ganz tief in die Soße – einfach himmlisch. Wenn dir das Rezept gefällt, teile es gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Weitere Geschnetzeltes-Rezepte: Wurst Geschnetzeltes als One-Pot-Party-Topf Rahmgeschnetzeltes mit Reis & Champignons – fertig in 45 Minuten Hähnchen Geschnetzeltes mit Spätzle Das Rezept und die Bilder stammen von Julia Reimann.
simpel 3, 5/5 (2) Hähnchengeschnetzeltes mit frischem Spargel und Reis lecker-leichtes Gericht zur Spargelsaison 30 Min. normal (0) Hähnchengeschnetzeltes mit grünem Spargel, Ananas und Erdnüssen leckeres Gericht mit leichter Schärfe 120 Min. normal 3, 71/5 (5) Geschnetzeltes Rinderfilet mit Spargel und Pilzen in asiatischer Sauce 20 Min. normal (0) Putengeschnetzeltes mit Champignons und Spargel Spargel mit Hähnchenbrust als Thai - Geschnetzeltes 30 Min. simpel 4/5 (6) Grünspargel - Geschnetzeltes Spargel mal anders! 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Putengeschnetzeltes in Dill-Zitronensauce 20 Min. normal 3, 6/5 (8) Geschnetzeltes mit Gouda - Sahne - Sauce 30 Min. normal 3, 6/5 (8) Putengeschnetzeltes ohne Wein 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) Hähnchengeschnetzeltes in Pilz - Sahne - Sauce 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Grüner Spargel asiatisch mit Cashewkernen und Geflügel 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargelauflauf mit Pute einfach und sehr lecker 40 Min.
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