Für manche mag es ein unmögliches Unterfangen sein, die ganze Nacht friedlich zu schlafen. Noch mehr, der Versuch, an der ersten Stelle einzuschlafen. Ob...
Habe keine Angst vor dem Dir nur ruhig Deinen Petersilien-Honig-Herzwein! " Anwendung: Den Petersilientrank 3 mal täglich nach den Mahlzeiten einnehmen. Dabei sollte das Volumen eines Likörglases (ca. 25 ml. ) ausreichen. Zur allgemeinen Kräftigung 2 mal auf den Tag verteilt einnehmen. Bei Schlaflosigkeit kann eine halbe Tasse schluckweise eingenommen werden. Kurmäßige Anwendungsempfehlung bis zu 6 Wochen. Zusatzinformation: Der Petersilientrank findet auch Verwendung bei der kleinen Herzkur nach Dr. Hertzka. Dabei nimmt man täglich ein Likörglas Petersilientrank sowie eine Messerspitze Galgantwurzelpulver ein. Kurmäßige Anwendungsempfehlung bis zu 6 Monaten. Herzwein selber machen auf. Zusätzlich kann der Petersilientrank verstärkt werden, indem anfangs eine Petersilienwurzel mitgekocht wird. Somit erreicht man eine stärkere Entwässerung. Außerdem kann der Petersilientank auch noch durch 25-30 Tropfen Weißdorn (Crataegus Urtinktur) verstärkt werden. Somit erzielt man eine stärkere Durchblutung des Herzmuskels und damit eine zusätzliche Stärkung des Herzens.
Alles mit ca. 1/4 L Wasser weich kochen, bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Die weichen Früchte mit einem Löffel durch ein Feines Sieb durchdrücken. Zum entstandenen Fruchtmus den Zitronensaft dazu geben und nach Belieben süßen. Noch einmal kurz aufkochen und heiß in Gläser abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren oder für den Winter einfrieren. Das Mus hält aufgrund der niedrigen Zuckermenge weniger lange als klassische Marmelade. – Schmeckt gut zu süßen Schmarren, Palatschinken, Joghurt, Pudding, Müsli und vieles mehr. Tinktur Eine Tinktur ist ein alkoholischer Pflanzen-Auszug. Sie wird traditionell in der Volksheilkunde kurweise zur Gesundheitserhaltung und bedarfsweise bei leichten Beschwerden, ähnlich wie Kräutertee, eingesetzt. Herzwein selber machen es. Für eine Weißdorn-Tinktur kombiniert man die getrockneten Blüten & Blätter mit den frischen Beeren im Herbst. Herstellung: Ein kleines Schraubglas halb voll mit den getrockneten Blüten & Blättern und den frischen Beeren füllen. Die Blätter vorher etwas zerkleinern (im Mörser) und die Beeren mit einer kleinen Gabel andrücken.
Ein anderer Bestandteil, das Vitamin C der Petersilie, wirkt darüber hinaus kräftigend und belebend und kurbelt unser Immunsystem an. Ebenso können Funktion von Niere und Magendarmtrakt verbessert werden Zubereitung Um den Herzwein nach Hildegard von Bingen herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten (alle Zutaten sollten Bioqualität haben): 8 bis 10 Petersilienstängel samt Blättern 1 bis 2 Esslöffel Weinessig 1 Liter Rotwein 80 bis 100 g Bienenhonig Kochen Sie die Petersilie zusammen mit dem Weinessig und dem Rotwein auf und lassen alles für 10 Minuten abgedeckt ziehen. Lassen Sie den Sud bis auf ca. 40 °C abkühlen, bevor Sie den Bienenhonig einrühren. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs erhalten. Fotoliesels Erlebniswelt: Honig-Petersilien-Herzwein selber herstellen...... Danach alles noch einmal für 5 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie den Auszug durch ein Tuch oder einen Kaffeefilter und füllen den Herzwein in eine Flasche ab. Spülen Sie jedoch die Flasche vorher mit einem Teelöffel hochprozentigen Alkohol. So ist Ihr Herzwein nach Hildegard von Bingen nahezu unbegrenzt haltbar.
PETERSILIENWEIN NACH HILDEGARD VON BINGEN Die heilkundige Hildegard von Bingen (1098 – 1179) empfahl den Petersilienwein, um das Herz und die Milz zu stärken. Aus diesem Grund wird der Petersilienwein auch "Herzwein" genannt. Ist er tatsächlich gut für unser Herz? Die Petersilie enthält wertvolle ätherische Öle, Bioflavonoide, Provitamin A und Vitamin C. Diese Stoffe tragen zur Vitalisierung und Stärkung des Kreislaufs bei. Auch ist mäßiger Weingenuss wahrscheinlich ein Schutz für unser Herz (Ärztezeitung über den Zusammenhang von Wein und Herzgesundheit). Der Petersilienwein ist natürlich kein Ersatz für moderne Herzmedikamente, aber er ist ein bewährtes Mittel, um den Kreislauf zu stärken. Bei einer Kur wird einen Monat lang drei Mal täglich ein Likörglas Herzwein getrunken. Man nehme: 10 Stängel Biopetersilie (glatt) 1l Weißwein 1 EL Weinessig 100 gr. Honig Wein und Weinessig in einen großen Topf geben. Die Petersilie waschen und grob (aber liebevoll) zerkleinern. Einer, der auf unser Herz schaut - der Weißdorn! Rezept für ein Herzwohl-Elixier - ♥ Mit Liebe gemacht ♥. Petersilie mit Wein und Essig 5 Minuten aufkochen lassen.
normal 4, 38/5 (19) Rillettes ganz einfach 20 Min. simpel 4, 39/5 (16) Rillettes d'Angers 35 Min. normal 4, 45/5 (18) Rillettes de Canard Entenrillettes 30 Min. normal 4/5 (3) Hähnchen-Rillettes super leckerer Brotaufstrich 45 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Rillettes vom Schwein 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Entenrillettes - Rillettes de canard Ein grandioser Brotaufstrich - herrlich im Herbst und toll als Resteverwertung der Weihnachtsente. 15 Min. simpel 3, 29/5 (5) Rillettes von Gansresten in 3 Tagen Gänseschmalz, Gänseresteverwertung der feinen Art, genialste Methode die ich kenne 60 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Wild-Rillettes kräftiges Schmalzfleisch / Würzfleisch aufs Brot 45 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Rillettes aus Gänsefleisch zur Haltbarmachung der nicht so edlen Gänseteile, für ca. 12 Gläser 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Rillettes aus Frankreich vom Schwein als Vorspeise 90 Min. normal 3/5 (1) Rillettes mit Bratenfleisch Resteverwertung für Geflügel- oder Schweinebraten 10 Min.
10 800 240 2 4 kg ml g Teel. Schweinebauch, ohne - Schwarte - in 3 bis 4 cm - Wrfel Wasser Grobes Salz Pfeffer 'Bouquet garni'; (*) MMMMM--------------------------------QUELLE------ - - Oskar Marti, Ein Pt - am - Herd, Winter in der - Kche - Hallwag, 1993 - - ISBN 3-444-10415-4 - - Erfasst von Rene Gagnaux Zubereitung: (*) 'Bouquet garni': Gemsebndel mit 1 Lauchstengel, 1 Karotte und 1/2 Knollensellerie, 2 Lorbeerbltter, 2 Nelken Rillettes oder Verhackerts: krftige Fleischspezialitt fr die Wintermonate, die als kalte Vorspeise, hufig aber auch als Brotaufstrich oder als Vesper aufgetragen werden. Die Grundlage von Rillettes ist Schweinefleisch, aber meistens wird Gnse-, Enten-, Tauben- oder Putenfleisch hinzugefgt, um das Aroma zu verfeinern und zu variieren. Beliebt sind auch Rillettes aus Gnsefleisch, aus Kaninchenfleisch sowie aus Ochsenschwanz. Die Vorbereitung beansprucht viel Zeit, dafr sind die Rillettes gut aufzubewahren und bei unerwartetem Besuch sehr willkommen.
Einfach so lassen und verschenken - die Beschenkten werden Dich lieben! Els'chen 17. 12. 2014 13:58 Prohabilis *einfach lecker! konservierungsmässig ist es wirklich unproblematisch! das viele fett und die lange garzeit lassen es lange halten. geschmacklich besser und auch besser von der kosistenz ist natürlich gänsfett. -- diese leckerei die bei übermässigem genuss allerdings zu gallenkoliken führen kann sollte aber nach 6 mon. spätestens verbraucht sein. alles liebe, rene´ 22. 09. 2004 00:00 Gelöschter Nutzer Hallo, das wird eine Trainingsessen für Weihnachten. Super die Idee. VG Jürgen und Nancy 13. 2004 12:47 karlschramm ja ich vermeide auch schweineschmalz, aber bei den franzosen bekommt man enten und gänseschmalz auch sehr leicht zu kaufen ansonsten ist das rezept genau so wie ich es meistens auch mache aus resten mache ich es wirklich nur wenn ich sehr viele ganze tiere zu verwerten habe karl 16. 06. 2004 23:18 matti Lässt sich sehr gut auch mit Gänseresten machen. Ich nehme statt Schweineschmal das abgeschöpfte Fett der gebratenen Gans.
Also bracht man nur den Teil der Rezepte, wo die Gansstücke 3-4 Stunden im eigenen Fett und Saft schmoren auf ca. 1 Stunde zu reduzieren und voilà – schon hat man eine feine Grundsubstanz für einen herrlichen Brotaufstrich. Ausprobiert – hat funktioniert! Also: ran an die Gans! Hier finden Sie einige Rillette-Rezepte für Gans – funktioniert aber mit Ente, Schwein, Hase usw. auch wunderbar! Gänserillette à la charcuteria Entenrillette nach Chefkoch Rillette selbst gemacht nach kochbar Rillette de canard à l_ancienne In diesem Sinne: Mahlzeit 😊 Wohl bekomm's und gutes Gelingen! Qullen: wikipedia,,,, Fotocredits: Gabriele Klima