Da erinnerte sich die Kugel an ihr Licht im Inneren, daran, dass es wachsen und strahlen wollte und wurde ihrer vielen einengenden Schichten bewusst. Stück für Stück, Schicht um Schicht versucht sie nun diese Hüllen zu lösen, fallen zu lassen, abzustreifen, damit das Licht ungehindert strahlen und endlich wachsen kann – in bedingungsloser Liebe zu sich selbst und in Verbindung. (von Steffen, Seminarteilnehmer)
Ich habe es vor einigen Jahren "erfunden" beim Schreiben des Buches "Das Haus mit den Butzenscheiben". In dieser vorweihnachtlichen Geschichte träumt sich Anna, die Heldin, auf 64 Seiten in ihren Adventskalender und landet im Elsass im Jahr 1752. Dort nämlich hatte es damals die ersten Weihnachtsbäume gegeben und … Das Buch ist jetzt übrigens wieder erhältlich (es war viele Jahre vergriffen), und zwar hier: Taschenbuch Das Haus mit den Butzenscheiben (Ein Zeitreisemärchen) * Ebook Das Haus mit den Butzenscheiben (Ein Zeitreisemärchen) * *Affiliate Link Licht im Fenster, Bildquelle © Pexels/pixabay Meine Texte und die virtuelle Kaffeekasse Kontaktieren Sie mich bitte, wenn Sie einen oder mehrere meiner Texte online oder printmäßig verwerten oder anderweitig publizieren möchten. Und wenn Sie mir einen Becher Kaffee schenken möchten, einfach so, weil Ihnen die Geschichte gut gefallen hat, so freue ich mich sehr darüber. Das märchen vom kleinen licht de. Herzlichen Dank! 💛 Vielleicht haben Sie Lust, mein Blog zu abonnieren?
Ja, ich möchte kostenlos per Newsletter über aktuelle Angebote, Neuigkeiten und Aktionen aus der SCM Verlagsgruppe informiert werden. Ich willige ein, dass meine E-Mailadresse zum regelmäßigen Versand des Newsletters gespeichert wird und meine Daten dafür genutzt werden, mir mehrmals pro Woche individuelle Produkt- und Serviceangebote zu empfehlen. Um unser Werbeangebot noch interessanter für Sie zu gestalten, erhalten Sie auf Ihr Nutzerverhalten zugeschnittene Werbung und persönliche Angebote. Der kleine Stern und das Dunkel der Winterzeit * Elkes Kindergeschichen. Der Widerruf ist jederzeit möglich. Weitere Details finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Für Puten Ober Keule mit Knödel zunächst den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Puten Ober Keule mit einer Marinade aus Öl, Soja Sauce, Pfeffer, Salz und Paprika Pulver einpinseln. Haut mehrmals schräg einschneiden. Puten Ober Keule in einer Pfanne ringsum kräftig bräunen. Puten Ober Keule mit der Hautseite nach unten in einen Bräter setzen. Ohne Deckel auf der mittleren Schiene für 20 Minuten in den Ofen stellen. Bratensatz in der Pfanne mit 1/8 L Wein ablöschen. Zur Seite stellen. Puten Ober Keule nach 20 Minuten wenden. 2 Zwiebeln würfeln. Ringsum verteilen. Wein aus der Pfanne zufügen. 40 Minuten weiter garen. Dabei hin und wieder mit Brühe begießen. Rot Kohl in Streifen schneiden. 1/2 Zwiebel würfeln. 10 g Butter in einem Topf erhitzen. Rot Kohl und Zwiebeln andünsten. Mit Zucker bestreuen. Essig zufügen. 1/8 L Wein angießen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Deckel auflegen. Rot Kohl auf mittlerer Stufe 40 Minuten schmoren. Für die Knödel Salz Kartoffeln kochen. 1/2 Zwiebel fein würfeln.
Ihr Fleisch schmort so langsam unter einer Dunstglocke, ohne auszutrocknen. Nur sehr magere Fleischstücke gelingen besser, wenn der Topf zuvor auch noch mit einigen Speckscheiben ausgelegt wird. Wichtig: den gefüllten Römertopf immer in den kalten Backofen stellen. Dann das Thermostat auf 250 °C stellen. Nach etwa zwei Stunden, je nach Größe auch etwas mehr, ist der Braten fertig. Wenn Sie ihn noch etwas bräunen wollen, schieben Sie ihn ohne Deckel nochmal in den Ofen, während Sie die Sauce zubereiten. Tipp 7: Bratensauce Für eine klassische Schmorbratensauce wird der Fond nur entfettet, mit ein wenig Sahne gebunden und abgeschmeckt. Soll die Sauce etwas sämiger sein, können Sie die mitgeschmorten Gemüse pürieren. Erschienen am 12. 01. 2003 Martin Martin hat bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Putenoberkeule (1-1, 2 kg) Salz Pfeffer abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 750 g Rosenkohl 250 Zwiebeln 600 Kartoffeln geriebene Muskatnuss 1/4 l Hühnerbrühe (Instant) Zubereitung 150 Minuten leicht 1. Putenkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale einreiben. Tontopf 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 2. Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. 2/3 des Gemüses in den Tontopf geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenkeule mit der Hautseite nach oben darauflegen und das restliche Gemüse um die Keule verteilen. 3. Brühe angießen. Zugedeckt auf der untersten Schiene in den kalten Backofen stellen. Backofen aufheizen (E-Herd: 225°C/ Gas: Stufe 4) und alles zwei Stunden braten. Zwischendurch ein bis zweimal das Gemüse durchrühren. 4. In den letzten zehn Minuten ohne Deckel braten, damit die Keule richtig kross wird. Ernährungsinfo 1 Person ca.
1. Für die Marinade, alle Zutaten in einen Glasbräter geben, gut vermengen. 2. Putenkeulen unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen und von innen leicht mit Salz (nicht außen salzen, da sonst die Haut ledern und nicht knusprig wird) und Pfeffer einreiben, anschließend in die Marinade geben. Mehrmals wenden. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Std. durchziehen lassen. 3. Den Bräter bei geschlossenem Deckel in den "kalten" Backofen schieben. Den Ofen auf 190° stellen und ca. 2 Std. braten. Nach ca. jeder halben Std. Putenkeulen wenden und mit dem Bratensaft begießen. 4. Die Putenkeulen etwa 10 Min. vor Ende der Garzeit mit Honig bestreichen und zu Ende (ohne Deckel) braten. Fertig. Ich serviere sie nur in dem Bratendaft... Guten Appetit...
Tipp 1: Was bedeutet Schmoren Mit Schmoren wird der Garvorgang zwischen braten und kochen bezeichnet. Soll Fleisch geschmort werden, braten Sie es in heißem Fett zuerst kräftig an, damit die sogenannte Maillard-Reaktion eintritt und kein weiterer Fleischsaft austritt. Die entstehenden Röststoffe sorgen außerdem für guten Geschmack. Dann geben Sie wenig erwärmte Flüssigkeit zu dem Fleisch, etwa soviel, dass Ihr Schmorbraten höchstens zu einem Viertel bedeckt ist. Gut zugedeckt gart, beziehungsweise schmort das Fleisch dann langsam bei milder Hitze in Fett, Flüssigkeit und Dampf. Sie können sowohl in einem Schmortopf auf dem Herd als auch im Backofen schmoren. Tipp 2: Braisieren Rechteckbräter aus Aluguss mit Deckel bei (Partner-Link) Braisieren ist das französische Wort für schmoren. "Braise" heißt in der Fachsprache der Köche eine fette und kräftige, gut gewürzte Brühe, in der Fleisch, aber auch Geflügel oder Gemüse geschmort werden. Der dafür benutzte, meist ovale Schmortopf mit gut schließendem Deckel wird " Braisière " genannt.