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July 11, 2024, 12:45 am
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Gut waschen unter fließendem Wasser. Jetzt müssen wir bereiten das Gemüse für die Füllung Karpfen. Die Wurzeln der Karotten und Petersilienwurzeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den weißen Teil des Lauch in Ringe schneiden. Grind Blattstiele des Selleries. Mischen Sie einen Teelöffel Salz mit frisch gemahlenem Pfeffer, Gewürz für Fisch, Thymian trocken und granuliertem Knoblauch. Alle Gewürze nehmen Sie etwa einen halben Teelöffel. Diese würzige Mischung aus reichlich Rost Fisch von oben und innen. Karpfen im Ofen gebacken Rezept | EAT SMARTER. Während Karpfen mariniert, Gemüse achten. Auf den vorgeheizten Pfanne legen, mit Sonnenblumenöl Gemüse in Scheiben und Kochen Sie Sie auf mittlerer Hitze, unter häufigem rühren. Fügen Sie ein wenig Salz und Lorbeerblatt. Wenn Karotten und Petersilie weich sind, schalten Sie das Feuer. Braten Goldbraun ist nicht notwendig. Fisch legen Sie in eine Auflaufform füllen und den Bauch gedünstetem Gemüse. Mit einem scharfen Messer machen Sie ein paar Einschnitte auf Fisch und Gießen Sie Ihr helles Bier.

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Löffel; trockener Weißwein - 1 Glas; Saft 1/2 Zitrone. Vorbereitung Karpfen wird entkernt und von Schuppen gereinigt. Spülen Sie den Fisch und trennen Sie die Filets. Wir reiben das Filet mit Salz und Pfeffer und lassen es für die Nacht im Kühlschrank stehen. Karpfen im Ofen - Rezept. In einer Pfanne erwärmen wir einen Esslöffel Butter und braten die in Scheiben geschnittenen Pilze und Zwiebeln darauf, etwa 10 Minuten oder bis sie weich sind. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und das Mehl goldbraun anbraten. Geben Sie ein wenig Wasser in das Mehl, um eine dicke homogene Soße zu erhalten, und dann geben wir die saure Sahne hinzu, gießen den Wein und den Zitronensaft. Sobald die Soße dick wird, legen wir gebratene Pilze darin und entfernen sie vom Feuer. Das Karpfenfilet wird in Mehl gebacken und in Butter goldgelb gebraten. Gebratene Stücke werden auf ein Backblech gelegt, die cremige Pilzsauce eingegossen und bei 200 Grad 20 Minuten backen lassen.

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